河北
“拜年拜年，磕頭拿錢，糖瓜祭灶，新年來到！”
大年初一睜開眼，第一口東西吃什么？
必須是甜的！
不管是南方的年糕，還是北方的湯圓/餃子，核心邏輯只有一個：生活比蜜甜，日子步步高！
南方人的“年糕魂”：年年高
在江浙滬和兩廣，初一早上不吃飯，先吃一塊年糕！
黃白年糕：象征金銀財寶。
紅糖年糕：象征紅紅火火。
椰汁年糕：象征椰子（爺子）保佑。
?? 切年糕有講究：
不能切得亂七八糟，要切成圓片或長條，寓意“團圓”、“長壽”。
吃法：可以煎著吃（冒油泡=發財），也可以煮甜湯（甜蜜=好運）。
北方人的“湯圓運”：事事圓滿
雖然北方初一主打餃子，但很多地方（尤其是京津冀、山東部分地區）初一早上要吃湯圓或者元宵。
區別：南方叫湯圓，北方叫元宵。
寓意：只要是圓的，就代表“圓滿”、“團團圓圓”。
禁忌：煮破了不能說“破了”，要說“漲了”，寓意發財漲工資！
解膩神器：初一必喝的“元寶茶”
大魚大肉吃多了，初一這天，長輩都會泡一杯“元寶茶”！
做法：綠茶里放兩顆青橄欖（或者金桔）。
寓意：橄欖兩頭尖，中間圓，像金元寶；而且橄欖嚼完回甘，寓意“先苦后甜，苦盡甘來”。
喝法：要把橄欖吃下去，不能只喝茶，這樣才能“吞下元寶”。
推薦官私藏食譜：【招財進寶·紅糖糍粑】
如果不想吃年糕，試試這個簡易版：
糯米粉加水揉成團，搓成小圓球。
油鍋炸到金黃浮起（像金豆子）。
淋上紅糖漿，撒上黃豆粉。
一口一個，咔嚓脆，寓意爆米花一樣的財運！
最后說句吉祥話
正月初一，不管您吃的是年糕、湯圓還是餃子，
只要是家里人親手做的，那就是“天下第一美味”。
這一口甜，是給過去一年的犒勞，也是對新一年的期許。
祝您：吃了初一甜，全年不缺錢！
互動時間
你是“甜黨”還是“咸黨”？
初一早上，你家第一口是吃紅糖年糕，還是肉餡湯圓？
投票決定！看看哪種吃法人氣最高！
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