
每個人的童年,大概都有一些抹不掉的記憶吧。
小時候,因為家窮,平常吃的是胡豆饃、豌豆饃、玉米面鍋邊轉(玉米面和好后貼在鍋邊上烘好的饃),偶爾吃一頓米飯,也是火米飯(把黃谷蒸熟曬干后碾的米,這種加工法出米率高,米也煮得漲飯),吃肉更是平日不敢奢望的,能半月吃上一頓,那簡直就是燒高香了。身上穿的是補丁加補丁的破衣褲,腳上除冬天能穿麻窩子(前掌封閉的草鞋)棕皮裹腳外,差不多都打光腳板。一年中最盼望的就是過年了,童幼無知,只知道過年吃得好、有新衣服穿、玩得高興。
那時的農村,再窮,人們的心目中過年總是一件大事。記得有很多人家到了冬至節是要殺年豬的,俗話說“冬至不殺豬,枉在世上住”。殺不起年豬的人家,年前也要買一個豬頭、一個豬尾,炕臘后做年飯,總企望著一年中要有頭有尾。我家就屬于后一類吧。
兒女是父母的心頭肉,即使很窮,也要設法讓兒女們過年時同其他人相比不至于過于寒酸。到了臘月二十左右,父親總要買點布料,請個裁縫,給子女們每人置一套新衣。母親則每晚在昏暗的油燈下,戴著老花鏡,為兒女們每人做上一雙布鞋。
窮人過年有窮人的過法,到臘月半月左右,母親總要磨一鍋豆腐,放到炕芭上炕干。到了臘月二十八,就要泡秈米,二十九晚上蒸發饃、雞兒子饃(菜葉粑)。大年三十,全家會忙個不停,我們小的要幫忙洗菜、掃地,母親忙著做年飯,父親則忙著為已逝的先輩們清理墳墓(父親一輩子至孝)。年飯做好后,父親會帶著我們用條盤端上煮熟的豬頭、豬尾先祭奠先輩后,母親再切好豬頭、豬尾,一家人圍著吃團年飯,雖沒大魚、大雞,但也其樂融融。
吃完年飯,父親會發給我們壓歲錢。壓歲錢隨家中經濟情況而定,多時一毛,少時五分,那時的五分錢,我們已感到不少了,可買五個水果糖呢。不過有一年,臘月二十九,父親背一背簍生姜到始陽賣,準備賣了生姜買肉回家過年,誰知賣生姜的錢讓扒手偷了個精光。那年過年,我們沒吃到肉,也沒有了壓歲錢。
大年初一,我們穿上新衣服,早上吃完湯圓后,一家人就出門去看熱鬧了。上世紀50年代,每年過年,農村都組織有舞龍獅的或跩花燈的文藝隊伍。舞龍獅的隊伍人們會看得眼花繚亂。踐花燈隊伍中花鼻子的詼諧會逗得人們捧腹大笑。我跟著同齡的幾個小朋友,追著花燈隊伍跑了一村又一村,直到下午才回家。
大年初二,母親很早就起床,煮好了面,叫我們吃。大年初二的面非常好吃,母親特炒的臊子,一年就這么一頓。初二開始,我們就會在母親的帶領下,出門給長輩的親戚們拜年了。晚輩給長輩拜年,長輩要發拜年錢,到親戚家還可以吃肉,所以我們還是非常喜歡隨大人一道拜年的,那時我們只知道拜年能有拜年錢。現在看來,新年期間,是親朋相聚難得的機會,是一年中人情禮往的平臺,也是老百姓休養生息的傳統慣例,象征著辭舊迎新,來年業興財旺、平安幸福。
新年期間也不是天天都可以吃肉的。記得初一過后,初五(又叫破五)可吃一頓肉,初七人過年也可吃一頓,然后一直到十五元宵節晚上再吃一頓。當然,如有客人到家不在此例。其余時間往往是煎一點發饃,將年飯時未吃完的和菜熱上就吃了,是既簡單又便捷的。有一次,母親煎的饃,一片一片的,既糯又香,脆爽可口,以前沒吃過。問母親,方知道這叫枕頭饃,是姑媽家送的。姑媽家在天全鄉下,那里糯米多,是用糯米粉做成枕頭樣饃,用毛毛葉或斑竹筍殼包好蒸熟后,放在水缸里泡一段時間,撈起來儲存。吃時,切片煎熱,是老祖宗發明的一種可放置很久的美食。我第一次吃,也是最后一次吃,幾十年后還記憶猶新。
正月十五前還有一件故重要的事就是上墳,家族中所有男性在長輩的帶領下,帶上紙錢、香燭、鞭炮以及豬頭肉、香腸、酒等祭品(家族中也有較富裕的),按家譜所記的先輩墳還存在者墳前,擺放祭品、點燃香燭、焚燒紙錢祭祀。記得小財候跟隨家族中長輩去上墳,各先輩的墳頭不在同一地方。長輩們會帶著我們逐一介紹,讓我們記住。上墳時,還帶有火鍋(老式火鍋,中間有孔柱燒木炭,孔柱外有鍋煮菜),上完墳后,大家坐在一起,燙所帶的豬頭肉、香腸等吃。素菜則在墳地周圍任意扯些蘿下白菜、蒜苗,大人們喝酒,小孩吃肉,快樂無比。每次上墳,我們這些小字輩是不會缺席的。長大后方理解:每年上墳,既記住了先輩,又凝聚了族人間感情。
過了元宵節后,才算過完大年。元宵節期間,最熱鬧的莫過于放陽燈和搶陽燈。正月十五晚上,到處都是放陽燈的人群。放陽燈的人多,陽燈也多。陽燈的燃料用油錢紙或臘肉片,我也曾偷偷地將裁好的草紙在家中的油缸里浸泡后拿去放陽燈。陽燈升空后,望茫茫夜空,處處繁星飄蕩,美不勝收。若有星星墜落,就是陽燈油盡,人們就會朝著陽燈落地的地方跑去搶陽燈了。搶陽燈時,無論大人小孩都會盡力奔跑,人人都以搶到陽燈為榮,場景十分熱鬧。我有一次搶陽燈時將母親辛辛苦苦做的布鞋跑落,好在第二天按跑的路線找到,少挨了一次打,也少見了母親的一次眼淚。
農村過年還有一個非常愉快的習俗是偷青,搶完陽燈就是偷青的時間了。偷青主要是偷蔬菜,蘿卜、蒜苗、花菜、萵筍、白菜見啥偷啥,習俗既成,被偷者不會謾罵,偷者也偷的心安理得。蒜苗、花菜等比較高檔的蔬菜是被偷的主要對象,偷到后往往多人坐在一起,燙火鍋吃到深夜,小孩們也跟著玩到深夜。
過年期間,我們這些窮孩子也是非常快樂的。過年讓我們忘記了貧窮,萌發了希望。
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