這2種飲品千萬別混著喝！研究顯示，或導致大腦永久性損傷

題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

海馬體作為大腦中負責學習、記憶和突觸可塑性的核心區域，在青春期處于關鍵的神經發育階段，同時，這一階段也是青少年酒精和能量飲料消費的高發期。

能量飲料因其宣稱能提神、提升體能等，深受青少年喜愛，甚至與酒精混合飲用。酒精與能量飲料混飲（AMED）在青少年社交中日益常見，但尚不清楚其對發育中大腦的長期影響。

為此，卡利亞里大學研究團隊在《神經藥理學》（

Neuropharmacology

這項研究發現，青春期大量混飲酒精與能量飲料，會導致大鼠模型海馬體突觸可塑性產生持久且不可逆的損傷，從而對學習、記憶、認知功能產生長遠影響。

圖：論文截圖

在這項研究中，研究團隊以大鼠為模型，模擬人類青少年的狂飲行為，在大鼠出生后28-37天，采用灌2天-停2天方案灌胃，分為四組：對照組（清水）、酒精組（3.2g/kg酒精，相當于70kg成人飲用1.5-2杯含12g酒精的飲料）、能量飲料組（相當于70kg成人飲用2罐紅牛）、酒精與能量飲料混飲組（酒精+能量飲料）。

接下來，分別在處理結束后的第3天（青春期，40天齡）、第23天（成年早期，60天齡）和53天（成年期，90天齡）進行多項測試，包括行為學、電生理學、分子生物學等，檢測海馬體功能及相關指標變化。

結果發現，從行為學上來看，能量飲料組在青春期表現出活躍的運動，且持續至成年期，而混合組則未出現這一現象，可能是酒精抵消了這種過度活躍。

在新物體識別能力上，能量飲料組青春期的新物體識別能力顯著受損，而混合組則未出現這一現象，提示酒精與能量飲料相互作用可能抵消了能量飲料對記憶的負面影響。

在空間記憶上，酒精組大鼠在青春期和成年期均表現出空間記憶障礙，而能量飲料組和混合組未出現這一問題。

在電生理學上，青春期時，混合組大鼠海馬體CA1區的長時程增強（LTP）顯著增強，而進入成年期后，所有組LTP均顯著降低，表明酒精與能量飲料混飲會導致海馬體突觸可塑性長期受損。

最后，研究團隊還進行了分子層面的分析，青春期時，能量飲料與混合組海馬BDNF蛋白表達升高，而其受體trkB表達下降；成年期時，能量飲料與混合組BDNF與trkB表達均大幅下降，表明青春期的能量飲料暴露會導致BDNF/trkB信號通路的長期紊亂，而這正是成年期突觸可塑性受損的重要分子基礎。

電生理學分析（圖：論文截圖）

研究指出，青春期混合飲用能量飲料與酒精，并非簡單的疊加效應，而是可能引發獨特的、持久的神經損傷，青春期混合飲用看似增強了可塑性，實則為成年期的可塑性衰退埋下隱患，導致大腦永久性損傷。

研究人員表示，青春期是大腦神經發育的關鍵時期，此時混合飲用能量飲料與酒精，會引發海馬體分子、電生理和行為的多重改變，且這些改變持續至成年期，表明混飲會對海馬體可塑性造成永久性損傷。

同時，研究團隊強調，盡管目前研究基于動物，但結果強烈提示，青少年應避免將能量飲料與酒精混合飲用，以減少對大腦發育的潛在長期風險。

參考文獻：

https://doi.org/10.1016/j.neuropharm.2024.109993

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