四川
回家把蹄筋扔到砂鍋，水一開浮起一層黃油，我突然犯嘀咕：這玩意兒真補軟骨？還是心理安慰？
湯燉到第三小時，廚房全是膠質感。我偷喝一口，嘴唇直接粘住，像喝了一口熱的骨膠布。那一刻忽然懂了：軟骨就像自行車鏈條，缺油先響，后斷。補油不一定讓鏈條變新，但能多撐幾公里。
喝完當天沒奇跡，第二天蹲下去還是吱呀一聲。可第三天加班到十點，地鐵口扶梯壞了，我一口氣爬三層臺階，膝蓋沒冒涼氣——平時早開始打軟。那一刻我信了，湯不是仙藥，是給膝蓋遞了張“續命卡”。
我算了算，一周兩頓，一個月成本不到兩張膏藥錢。膏藥貼完表皮過敏，湯喝完起碼胃是暖的。
要說壞處也有：嘌呤高，我尿酸370，不敢連鍋端，只敢喝湯不吃料。同事痛風三百八，直接被我勸退。
寫到這里，湯又涼了，表面結了一層皮。我端起碗兜底喝光，像給老化的零件點一次潤滑油。
膝蓋最終會不會報廢，誰也保不了，但至少在報廢前，我還能自己蹲下去系鞋帶——對三十七歲的我來說，這就算贏。
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