營養快線不是被某個對手“打敗”的,它是被一個時代“拋下”的。
當年那句“早餐喝一瓶,精神一上午”,像咒語一樣有效。今天再看,只剩尷尬。不是它突然變難喝了,而是消費者的腦回路變了。
2013年單品年銷約200億元,到后來跌到不足20億元,10年蒸發180億元。這不是波動,這是斷層。
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更刺眼的是位置變化,它從超市冰柜的C位,退到貨架角落“積灰”。打折促銷也不溫不火,說明不是價格問題,是“心智位置”被挪走了。
要搞懂它怎么紅,就得先看娃哈哈的底層打法。宗慶后最早不是做飲料起家,而是吃透了中國家長的心理。
1988年那款兒童營養液,用桂圓、紅棗、山楂這些“聽起來就補”的原料,賣點就一句話,讓孩子愛吃飯。結果3年銷售額破1億元。
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這一下,宗慶后悟透了,中國家長愿意為兩個字付費,那就是“營養”,接著是1996年AD鈣奶,那時缺鈣、營養不良不是段子,是現實。
AD鈣奶卡在飲料和保健品之間,既“像飲料好入口”,又“像營養有理由”。
然后才輪到2004年營養快線登場。它的產品邏輯很聰明,牛奶+果汁+維生素,再疊加“早餐場景”,等于把家長的“營養焦慮”和年輕人的“趕時間”同時拿捏。
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營養快線的問題,是后面三件事連續看錯了。
第一件事是渠道換天,它沒跟上,娃哈哈早年靠經銷商體系橫掃全國,貨能鋪到每個鄉鎮小賣部,這在十幾二十年前是絕對的“核武器”。
但現在年輕人的日常是刷手機、點外賣,村口小賣部少去。你“鋪得廣”不等于“看得見”。
比如元氣森林這類品牌,直接盯住一二線的連鎖便利店,砸進場費、搶冰柜C位,再在內容平臺做討論和種草。今天的飲料不只是賣給“嘴”,還要賣給“鏡頭”和“社交”。
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第二件事是競爭格局重寫,它的“模糊優勢”變成“模糊劣勢”。
營養快線當年贏同時占“奶”“果汁”“營養”,可十幾年后,市場變成了專業選手的天下。
無糖茶崛起,東方樹葉、三得利烏龍茶從小眾變頂流。零糖零卡氣泡水開辟新賽道。再加上喜茶、蜜雪冰城等現制飲品,外加鮮奶、低溫酸奶輪番搶錢包。
減糖健康已經從“選擇題”變“主流題”。
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第三件事是品牌老化,創新乏力。
從2004年到現在,營養快線的包裝和廣告語長期變化不大。在年輕人眼里,它成了“爸媽那代的飲料”,甚至是“童年濾鏡產品”,想起會笑,但不會再買。
娃哈哈也不是沒努力,包裝換成淡綠色,但消費者反饋并不理想。也嘗試過“高端線”,強調新西蘭奶源發酵、加果汁果肉等,結果同樣沒多少人買單。
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消費者不是不愿意為國貨付錢,而是他愿不愿意為“這個理由”付錢。
營養快線當年的理由是“營養+省時間”。今天年輕人的理由是“低糖+成分透明+場景適配”。你拿舊鑰匙,開不了新門。
那是特定年代的紅利,渠道紅利、信息紅利、競爭紅利疊加出來的“黃金時代”,回不去了,真正的機會,是把它從“情懷飲料”變成“現代飲料”。
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第一,產品必須正面回應健康化趨勢。糖必須降,不是象征性降,而是能和主流健康飲品對標的降。否則你所有營銷都是給糖背書。
第二,渠道要重新占領年輕人的“高頻點位”。便利店冰柜、外賣平臺、即時零售,這些地方才是今天的主戰場。鋪到鄉鎮小賣部不丟人,但那不是增長引擎了。
第三,品牌敘事要換一套語言。過去講“營養”,現在要講“成分”“控糖”“輕負擔”。別再用二十年前的廣告詞硬感動自己。
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東方樹葉曾經被吐槽“最難喝”,沉寂了很久,后來風口來了,消費者開始在意無糖,它沒怎么變,變的是時代,它等到了風。
市場不看你當年多牛,只看你現在還能不能給出一個讓人掏錢的理由。
中國消費市場已經從“缺什么買什么”,進入到“我是誰我就買什么”。它更細分、更挑剔、更情緒化,也更講科學數據。
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總結
對娃哈哈而言,關鍵不是守住一個老爆款,而是重新找到下一條“長坡厚雪”。別怕承認舊時代結束,怕的是還用舊時代的打法去打新戰爭。
這盤棋,娃哈哈要贏,得先把“營養快線”從過去救出來,再把自己帶到未來去。
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