我們的春節 | 為什么要吃年夜飯、發壓歲錢？

春節從何時開始？傳統的春節禮俗都有哪些？為什么要吃年夜飯、發壓歲錢？春節之于中華文明又有何意義？

北京師范大學社會學院教授蕭放的《傳統新年禮俗與中國人的時間更新意識》從民俗學和傳統文化的角度對這些問題作了生動的解答。

“一夜連雙歲，五更分二年。”作為流傳歷史最久、流傳地域最廣、過節人數最多的中國節日，以辭年禮俗、團年禮俗、拜年慶賀與迎春禮俗組成的年俗長卷，繪就了春節獨特的文化風景線。

辭年禮俗，

調整 鞏固 增進人際關系

時間在四季中流轉循環，但并不追隨舊軌。如何在四季循環中安排我們的生產和生活？擁有強烈時間意識的中國人，發明了一系列年節禮俗作為辭舊迎新的過渡儀式。

作為中國人最盛大的節日，年以除夕夜與新歲凌晨為中心，包括除夕前、除夕夜、新年三個時間段。圍繞著這三個時間段，形成了三大年節禮俗：辭年禮俗、團年禮俗、拜年慶賀與迎春禮俗。

臘八之后就進入了年。舊的一年即將過去，人們把所有關系進行梳理，通過送禮、慰問、聚餐的方式表達感謝、感恩，對一年來各種人際關系進行調整、鞏固與增進，這個習俗就是辭年禮俗。辭年禮俗以饋贈禮物、歲末聚飲、祭祀神靈、清潔環境為主要內容。

中國人特別強調相互之間給予物質和精神溫暖的時間點。辭年之際，通過饋贈禮物的方式，給予一些遇到困難的親人以支持；到了年底，人們會從臘月二十三、二十四開始清潔周邊環境，同時給自己剃頭、沐浴、更衣，清潔自己的身體；完成凈化儀式后，人們會祭祖，這是春節文化的核心。

在這個過程中，人們能夠看到，中國人與其他民族不同的地方，在于中國的民俗特別強調倫理，特別強調對老人的尊重。

有些民俗格外重視老人、重視長輩。例如，中國的民俗認為，節氣轉換、新舊時間轉折的過程中，會有一些身體羸弱的老人的健康遭受損害。所以，在過大年時，人們會給老人買新鞋，寓意讓老人能夠穿著新鞋走更遠的路。這是中國的倫理傳統，也是中國文化的鮮明特點。

團年禮俗，

體現中國人價值觀

團年和守歲的民俗是年節儀式的關鍵環節。在中華傳統文化里，中國人對家特別重視，對家有特別的情感。在中國人的情感里，家和國是一體的、同構的。因此，過年回家吃一頓團年飯，是值得特別肯定的年節習俗，也是中國人價值觀的重要體現。

年夜飯是凝聚中國人家庭情感與信仰的精神大餐。一家人在祖宗牌位面前聚餐，按照民俗習慣，這頓特別的團圓年夜飯的第一道菜、第一碗餃子要獻給祖宗，以此追懷傳統，追懷歷史。

改革開放40余年，我們積累了非常豐厚的物質基礎，但年夜飯的社會功能和精神功能依然有它的價值。年夜飯不僅滿足口腹之欲，更是精神的圣餐。

每一道出現在年夜飯桌上的菜品都具有象征意義。比如，年夜飯的餐桌上一定會有魚，表示年年有余，以及對未來豐收的期待。除了魚之外，還會有紅棗、丸子、豆腐、韭菜，寓意紅紅火火、團團圓圓、長長久久。有些地區的年夜飯還會有干馬齒莧、干茄子之類的菜，寓意平安福樂。菜品雖然很普通，但是人們吃年夜飯的時候，每個人必須嘗一筷子，寓意未來會有幸福生活。

吃完年夜飯，就到了發壓歲錢的環節。發壓歲錢是團年禮俗之一，寄托了長輩對晚輩的祝福。

年是新舊時間交替過程中的轉折。人們認為，在節氣交換的轉折時間段里，內心不易安定。為了撫慰心靈，此時需要一個讓人們能夠得以安定的習俗與儀式，從而順利平安地度過這個關頭。這個儀式就是發放壓歲錢，通過發放壓歲錢的方式壓住不安，讓小孩在未來健康成長。從前的壓歲錢是象征性的紀念幣，商品經濟發展起來后，人們開始用流通的貨幣作為壓歲錢發給兒童。

吃了團圓飯、發了壓歲錢之后，就到了守歲環節。守歲是指人們通宵達旦守護新歲的到來。隋唐之后，守歲禮俗成為全國通行禮俗。

三種年節禮俗，

豐富人類文明新形態

度過除夕夜之后，人們便迎來了新年。此時進入第三階段的年節禮俗——拜年與迎春。

拜年包括拜祖先、拜長輩、家族互拜等。拜年時，人們一定會帶一份禮輕情意重的拜年禮。

與拜年慶賀同樣重要的禮俗是迎春禮俗。自漢武帝以夏歷正月為一年歲首時，農歷新年和立春往往相繼而至，迎新年和迎春的禮俗往往合二為一。

這時，人們會貼春聯、吃春餅、飲春酒。“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。”杜甫《立春》一詩中的“春盤”，指的就是春餅。

作為中華民族的文化遺產，傳統春節是中國人最大的交流情感的節日，生動地呈現了中國人的價值觀：對家的重視，對人際倫理的重視，對他人的關愛。

以時間更新意識為動力的年節禮俗構成年節習俗的骨干，通過辭年禮俗、團年禮俗、迎春禮俗這三個環節，融入了中國人的人文關懷和生命意識，把信仰和祭祀、自然與社會、家族與國家相互連結，融為一體。傳承這些嚴肅、豐富的年節禮俗，不僅是恢復傳統、繼承傳統，也是我們對人類文明新形態作出的貢獻。

作者：蕭放 北京師范大學社會學院教授、博導

文章原載：《人民周刊》2024年第3期，原標題《傳統新年禮俗與中國人的時間更新意識》（記者付冰冰整理，國家圖書館李靜對本文亦有貢獻）

注：本文系文化和旅游部非物質文化遺產司指導、國家圖書館國圖講壇推出的“春節——我們的節日”文化六講的精彩觀點整理。