廣東
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客家人祖堂門前，往往有一口魚塘養魚。
逢年過節，塘主會放干塘水，打起塘里的魚。最大的那條，一定挑出來送給鄰里長輩，并道一句：“年年有余。”
塘中剩下的雜魚小蝦，也讓四鄰鄉親一起下塘去捉，讓戶戶有余，人人有份。
對城市里的孩子來說，或許已經不知道什么叫“打旱塘”。
可在客家農村，一到寒假，大家就盼著這一天。對孩子們而言，那是最快樂的時刻——可以下塘捉魚了。
所謂“旱塘”，其實是魚塘清理的一道程序。
魚捕完后，要排水、清淤、曬泥，改善水質環境，為下一批魚苗創造更好的生長條件。
而“打旱塘”，說白了，就是捕捉漏網之魚。
無論男女老少，見者有份。
大家手持“撈徽”或畚箕，赤腳下塘。泥水翻騰，魚蝦亂竄，喊叫聲、笑聲此起彼伏。不一會兒，個個成了“泥人”。
若是誰運氣好，魚躥到身邊甚至鉆進褲腳，那便成了全場焦點，引來一陣哄笑。
小時候，每逢旱塘，都是村里最熱鬧的時候，熱鬧程度不亞于過年。
如今鄉村常住人口漸少，旱塘越來越少見，那種滿塘歡笑的場景，也慢慢成了記憶。
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