此刻,正是萬家燈火。
游子歸巢,灶臺火旺。中國人一年里最重頭的一場大戲——年夜飯,就要開場了。
這頓飯,品的是鄉愁,吃的是團圓。
如果我們把視線拉開,透過這餐桌上蒸騰的熱氣,往回看個二十年,你會發現更有意思的東西:
這張桌子上呈現的,就是一部濃縮的中國開放史。
倒回到本世紀初,中國剛進WTO沒幾年。
那時候的年夜飯,是一首地道的“民謠”。主角雷打不動:雞、鴨、魚、肉。
在北方,大多數桌子上都少不了一大盆豬肉燉粉條,還有自家炸的酥肉丸子、麻葉、馓子;在南方,吃雞圖個大吉大利,吃魚講究年年有余。
那時候的“奢侈品”是什么?可能是一盒從沿海帶回來的帶魚,或者親戚從大城市捎回來的糖果點心。
那時候的年味,半徑不過幾百公里。自給自足,吃得舒坦。誰家桌上要是擺了一瓶洋酒,或者是一盒進口堅果,那會十分顯眼。
那個年代,我們的日子是靠“賣出去”過起來的。
襯衫、鞋子、玩具,一船船運出去,換回國家發展的本錢。老百姓對年夜飯的要求很樸素:實惠,油水足,吃得飽。
再看看今天。
各家的餐桌上,家鄉的底色還在,但卻多了一層耀眼的“國際光彩”。
“民謠”成了“全球交響”。
紅燒肉旁邊,可能擺著生魚片、帝王蟹;餃子剛下肚,端上來的是智利的車厘子、巴西的松子;小孩子手里拿著新西蘭的奇異果,大人杯里晃著外國紅酒……
以前覺得稀罕的“洋味道”,現在成了家常便飯。從“吃飽”到“吃好”,再到如今的“吃健康、吃品質”。
胃口的進化,折射的是國運的變遷。
二十年,彈指一揮間。中國從世界工廠,變成了世界工廠+世界市場。
當你隨手剝開一顆車厘子,你嘗到的不僅是甜頭,更是中國-智利自貿協定的紅利,是冷鏈物流的跨越,是貨運包機的呼嘯。
每一道擺上桌的“洋菜”、”洋水果“,都是全球經濟的一次微循環。
中國用數以億計的餐桌,向世界發出了一張最實在的請柬:共享機遇。
當然,盛宴再變,根子不會變。
我們吃著全球的尖貨,心里裝的,還是中國人的團圓。
這或許就是一個大國擁抱世界的自信。
筷子起落之間,我們夾起的不僅僅是來年的好運,更是這二十多年,沉甸甸的果實。
the end
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