延慶40名學(xué)員“嘗鮮”AI炒菜

隨著人工智能技術(shù)的迅猛發(fā)展與廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)烹飪領(lǐng)域正迎來一場深刻的智能化變革。近日，延慶區(qū)人社局組織開展了家庭餐制作技能培訓(xùn)班，智能炒菜機(jī)應(yīng)用培訓(xùn)成為最大的亮點(diǎn)，吸引了40名學(xué)員踴躍參與。

培訓(xùn)現(xiàn)場，一臺新型智能炒菜機(jī)引起了學(xué)員們的濃厚興趣。這臺設(shè)備內(nèi)置海量菜譜，可烹制1000種菜品，真正實(shí)現(xiàn)了“科技煥新煙火氣”。從自動投菜、精準(zhǔn)投放調(diào)料，到智能控制火候，自動出菜，炒菜機(jī)僅用十幾分鐘便完成了三道菜品的烹飪，讓學(xué)員們看得驚奇不已，且出品穩(wěn)定、香氣撲鼻，令學(xué)員們紛紛稱贊。

“過去做菜全憑經(jīng)驗(yàn)，火候、調(diào)料難免有偏差。這個(gè)智能機(jī)器做出來的味道很穩(wěn)，出餐也快，標(biāo)準(zhǔn)化率據(jù)說能達(dá)到99%以上，簡直太智能高效了。”一位學(xué)員興奮地表示。

本次培訓(xùn)不僅聚焦于設(shè)備操作，更深入挖掘其應(yīng)用場景與市場潛力。培訓(xùn)老師指出，智能炒菜機(jī)不僅是家庭廚房的得力助手，更是一個(gè)“行走的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”。它適合用于初創(chuàng)餐飲、流動餐車、工廠及企事業(yè)單位的自助食堂——單次烹飪可產(chǎn)出高達(dá)七公斤菜品，高效滿足集體用餐需求。此外，本次培訓(xùn)也為家政服務(wù)人員賦能，幫助他們提升自身服務(wù)價(jià)值、拓寬就業(yè)渠道。

延慶區(qū)人社局工作人員表示，接下來，延慶將深耕“人工智能+”應(yīng)用場景，逐步開發(fā)“人工智能+餐飲”“人工智能+家政”等系列培訓(xùn)課程體系，推動“人工智能+”課程陸續(xù)推出，為勞動者打開人工智能就業(yè)新方向。