過年買魚有講究，這4種不能買，尊重傳統(tǒng)，寓意來(lái)年萬(wàn)事如意

導(dǎo)讀：每年過年時(shí)，魚比肉還要賣的火，因?yàn)轸~沒有肉那么膩，加上魚和蘿卜等蔬菜都很搭配，一起燉著吃又鮮又熱乎，而且魚還是一種寓意比較好的食物，在過年時(shí)多吃魚，寓意在新的一年年年有余。而過年買魚，也是有講究的，去年我就買了一種寓意不好的魚，被家里的幾位老人說了好幾天，再也不敢買了。后來(lái)我問了一下家里的老人，過年到底哪些魚不能買，老人給我說了4種，而且把這4種魚不能買的原因告訴我了，可別說，聽完后，我還是覺得很有道理的，接下來(lái)我就詳細(xì)的給大家介紹一下是哪4種魚不能買，尊重傳統(tǒng)，寓意來(lái)年萬(wàn)事如意，年年有余！

第1種：死魚
在春節(jié)期間，大家買魚時(shí)，盡量買活魚，不要買死魚。不買死魚有2個(gè)原因，第一個(gè)原因是死魚死亡后，蛋白質(zhì)會(huì)快速被細(xì)菌分解，導(dǎo)致魚肉口感變差，家里客人吃了這種口感不好的魚，會(huì)覺得您不尊重他！第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)是死魚的寓意不好，死魚代表著“死氣沉沉、運(yùn)勢(shì)不順”，過年吃魚就是圖個(gè)吉利，所以大家不管是買淡水魚還是海魚，首先活魚，不僅寓意好，而且口感也好。

第2種：畸形魚
有一些魚生長(zhǎng)時(shí)，因?yàn)榄h(huán)境、變異等情況，導(dǎo)致魚變成畸形，一些人覺得這種畸形魚味道好，就會(huì)買回家。其實(shí)這種魚平時(shí)吃還是可以的，但是在過年期間，還是不要買，因?yàn)榛昔~的寓意不好，一些老人認(rèn)為這些畸形魚有不順?biāo)斓脑⒁?，吃了這種魚，在接下來(lái)的日子里，做什么事情都不會(huì)很順利。

第3種：大型魚
每年春節(jié)期間，一些人喜歡買大型魚給家人吃，認(rèn)為這種大型魚有面子，其實(shí)大型魚只是大，但是它的缺點(diǎn)很多，第一個(gè)缺點(diǎn)是肉質(zhì)比較老，第二個(gè)缺點(diǎn)是有害物質(zhì)比較多，越頂尖的魚，含有的有害物質(zhì)越多，第三個(gè)缺點(diǎn)是不易入味，大型魚肉質(zhì)緊實(shí)，在烹飪時(shí)，是很難入味的，如果做的魚不好吃，也會(huì)影響家人的食欲，所以為了家人都有個(gè)好心情好食欲，最好買一些小一點(diǎn)魚。

第4種：無(wú)鱗魚
去年春節(jié)，就因?yàn)槲屹I了一些無(wú)鱗魚，被家里的老人說了好幾天，不過他們也給我說了不能買無(wú)鱗魚的原因，這是因?yàn)楣糯玫腻X是銅幣，魚鱗很像銅幣，而且魚鱗層層疊加在一起，有著疊財(cái)?shù)脑⒁?，所以在春?jié)期間，吃有鱗魚既代表著有財(cái)。如果吃無(wú)鱗魚，寓意在新的一年里，沒有財(cái)，這種寓意非常不好。
在春節(jié)期間，大家要想買到好吃的魚，一定要圍繞以下3點(diǎn)去買，只要學(xué)會(huì)了，今年買魚再也不會(huì)上當(dāng)受騙了。
第一種：看魚鱗的光澤度

不管買什么魚，一定要看魚的光澤度，魚鱗在太陽(yáng)底下反光越多，說明這種魚生活的水質(zhì)很好，而水質(zhì)好，魚不僅腥味淡，而且肉質(zhì)也特別鮮甜。
第二種：看魚的厚度
看魚是否肥不肥，看魚的厚度就可以了，魚越厚，說明魚越肥，魚越薄，說明魚越瘦，春節(jié)期間，不要買肚子特別大的魚，這種魚肚子里魚籽比較多，而肉比較少，這種魚不太好吃。
第三點(diǎn)：聞魚的味道

有一些魚生活的水質(zhì)差，吃的飼料也比較差，所以這種魚聞著是有很重的腥味，聞著都腥味重，吃著腥味只會(huì)更重，所以買魚時(shí)，不要買聞著腥味很重的。
過年買魚有講究，“死魚、畸形魚、大型魚、無(wú)鱗魚”這4種不能買，尊重傳統(tǒng)，寓意來(lái)年萬(wàn)事如意，年年有余！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對(duì)我最大的支持。后續(xù)美食家老胡還會(huì)給大家講解更多美食和傳統(tǒng)習(xí)俗，最后感謝大家的觀看。