礦工小院食堂上新！銅川市印臺區年味里的“春節限定”

正午時分，飯香四溢，銅川市印臺區王石凹街道街北社區礦工小院食堂的窗口前排起了長隊，居民們紛紛前來品嘗這份專屬新春的舌尖美味。

“今天準備了紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋，還有咱們的特色蒸碗，你看看想吃點啥？”食堂工作人員一邊熱情招呼就餐居民，一邊掀開熱氣騰騰的餐盤蓋，逐一介紹著菜品。

隨著就餐人流增多，一份份剛出鍋的蒸碗接連從蒸箱中端出，金黃飽滿的肉丸子、咸香酥爛的小酥肉、油潤厚實的條子肉、香甜軟糯的八寶飯……六種傳統蒸碗整齊擺放，色澤誘人、香氣撲鼻，不僅豐富了食堂日常菜單，更讓居民們提前嘗到地道年味。

自2025年4月投用以來，礦工小院食堂便成為了社區居民的“暖心食堂”，83歲的獨居老人章晉賢就是這里的常客。“食堂價格實惠，服務也貼心，我幾乎天天都來。”老人笑著夸贊，社區開辦的食堂解決了老年人吃飯難的問題，工作人員熱情周到，讓獨居的他處處感受到溫暖。

除了暖心的餐飲服務，街北社區還深挖地域特色，在食堂內打造專屬礦工文化墻，系統呈現王石凹煤炭開采歷史、礦區發展歷程與老礦工奮斗剪影，將珍貴的工業記憶與新時代礦工精神融入就餐環境，讓小小食堂不僅是就餐之地，更成為承載鄉愁、凝聚鄉情的精神家園，實現了民生服務與文化傳承的雙向融合。

春節將至，礦工小院食堂在保障常態化供餐的基礎上，特別推出傳統蒸碗制作售賣服務。手工制作的蒸碗真材實料、風味正宗，既藏著印臺人刻在骨子里的年味記憶，又復刻了獨屬于老礦區的經典滋味。

“社區里留守老人較多，過年備餐多有不便，我們特意推出特色蒸碗，既是傳承傳統年俗，營造濃厚新春氛圍，也是以家常美味致敬老礦工、回饋社區居民。”街北社區黨支部副書記劉秀紅表示，“未來，社區將持續以暖心服務為抓手，讓咱們礦區的父老鄉親們都能感受到社區的溫暖，一起過個熱熱鬧鬧、暖心暖胃的新年。”（曹鑫 許建磊）

責任編輯：任行 審核：楊勇

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