美夫婦放棄買房去賣通心粉年賺百萬美元，零經驗全靠AI自學。

原本正準備存錢買房的平凡夫妻，竟靠著一碗芝士通心粉（Mac and Cheese）成為百萬富翁。

來自美國賓州32歲的薩曼莎（Samantha Dwoskin）與37歲的凱文（Kevin Dwoskin），在2024年毅然決然動用原定買房的3萬美元存款，開創(chuàng)了主打易消化、無添加的乳制品品牌Boss Cow，短短20個月內，年營收就沖破100萬美元，引發(fā)市場關注。

據外媒報道，創(chuàng)業(yè)的靈感來源，其實始于凱文長年受克隆氏癥所苦。他在調整飲食的過程中，發(fā)現許多對一般乳制品過敏的人，其實能正常攝取僅含有A2型β-酪蛋白的乳制品。同樣受消化問題困擾10多年的薩曼莎在試喝后驚為天人，因為她完全沒有任何腸胃不適。夫妻倆驚覺市場上缺乏高品質的A2芝士通心粉產品，決定秉持自己想吃的初衷，親手打造這個品牌。這對創(chuàng)業(yè)夫妻的背景與食品業(yè)毫無淵源，薩曼莎原是兒科心臟重癥病房的護理師，而凱文則在顧問公司任職。面對完全陌生的創(chuàng)業(yè)與商業(yè)領域，他們并未投入高額預算聘請專業(yè)顧問，而是善用ChatGPT、YouTube等低成本工具自行學習。

凱文坦言，在資源有限的情況下，他們會透過AI協助理解市場研究、競爭分析與財務規(guī)劃等關鍵概念，并實際應用在營運決策上。他也指出，與其把錢花在成效有限的外包團隊，不如先把能學的都學會。從行銷內容調整到網站轉換率優(yōu)化（CRO），這些決策背后，都能看見科技工具輔助創(chuàng)業(yè)的影子，讓原本的門外漢得以在短時間內掌握產業(yè)運作核心。凱文回憶，初期曾聘請便宜的自由接案者處理社群行銷卻毫無起色，直到夫妻倆決定親自學習數據分析與廣告投放，業(yè)績才開始出現爆炸性成長。有趣的是，他們初期還曾為了節(jié)省成本，每天自己開1小時的車送貨到UPS快遞站，直到一年后才發(fā)現可以申請到府收貨，此時他們的貨量已幾乎能填滿整臺快遞車。如今Boss Cow已逐漸壯大成穩(wěn)定事業(yè)，2025年成功跨越100萬美元年收大關，并設定在2026年達到300萬美元的目標。