來源:【人民日報一撇一捺】
“這味道和過去一樣,又不太一樣。”2月12日上午10點,70多歲的北京市海淀區(qū)居民王玲秀拉著老伴,走進位于東城區(qū)隆福寺街區(qū)的北京老字號稻香村糕點店,拿起一塊糕點品嘗起來。
依舊是濃濃的煙火氣。從小在隆福寺街區(qū)長大,王玲秀清晰記得,小時候穿胡同、逛集市的時光,“過去逛廟會,嘗小吃、買年貨,有滋有味才是年。”
說話間,王玲秀已經(jīng)采買完畢,向記者展示起今天的收獲:裹著“蜜油香”的蜜三刀、酥脆可口的奶油麻花、棗香濃郁的開花棗,還有新出品的“賀歲京八件”禮盒……“不只把小時候的味道帶回家,更把老街坊的溫暖記憶也一起帶走,這個年才算過得團圓。”她說。
年味里,有糕點的甜,也有灌腸的脆。
北京稻香村糕點店不遠處,豐年灌腸隆福寺店外排起長隊。“快過年了,店里的灌腸銷量日漸增多,現(xiàn)在每天能達到兩三百斤。”店長石換萍邊招呼顧客、打包裝袋,邊向記者介紹,“這兩天,不少市民游客專程來店里,品嘗傳統(tǒng)味道。”
說話間,剛出鍋的灌腸端上檔口,東城區(qū)居民劉先生接過盤子,澆上濃濃的蒜汁,咬了一口,“車剛停好我就跑來了,吃的就是這口又脆又香的勁兒。”
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2月12日,市民和游客在隆福寺新春市集前選購文創(chuàng)產(chǎn)品。
人民日報記者 吳凱 攝
循著人流,走進隆福大廈前的新春市集,人群熙攘,吆喝聲四起,戲曲、民樂、京西太平鼓等非遺展演不時上演,隆福寺重現(xiàn)昔日廟會“百貨具陳,人流如織”的景象。
市集內(nèi),數(shù)十家老字號企業(yè)擺起攤位。在北京市琺瑯廠有限責(zé)任公司攤位,不少顧客正排隊購買生肖馬、葫蘆掛墜等各種景泰藍文創(chuàng)。與年文化、福文化相結(jié)合,讓景泰藍文創(chuàng)收獲不少年輕粉絲。“我們積極參加市集,跟年輕人交流,老字號也跟時尚潮流同行。”公司總經(jīng)理董艷娜說,在創(chuàng)新中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,“宮廷琺瑯”走入百姓日常生活。
騎瑞獸、坐蓮臺、踩元寶……作為北京特有的“吉祥物”,兔兒爺活躍在北京各大廟會、展會和市集,是北京文旅發(fā)展的一張文化名片。
“這旗子上怎么是個福字?”吉兔坊攤位上,來自貴州的游客韓先生看到一尊兔兒爺后,好奇地問。“過去的兔兒爺背上都插一桿令旗,這叫‘得令下凡’。今年我特意做了一面福字旗,祝大家福氣滿滿、福祿安康。”兔兒爺制作技藝代表性傳承人胡鵬飛說。
不拘泥于傳統(tǒng)形式,在制作中賦予其時代特征,跟上時代變化、滿足群眾需求。除了身背福字旗的兔兒爺,胡鵬飛還將馬年生肖元素融入兔兒爺制作,打造多款萌趣兔兒爺形象。
“天下相親與相愛,動身千里外心自成一脈……”隨著音樂在廣場響起,數(shù)名演員登上新春市集的“舞臺”,與現(xiàn)場的觀眾互動。“今年的市集主打‘福’文化,打造多元游樂場景,覆蓋市民游客新春采購、體驗、游玩等多樣需求,讓市民游客在這里開開心心、歡歡樂樂過好年。”北京新隆福文化投資有限公司總經(jīng)理助理高天亮說。
“南有夫子廟,北有隆福寺。”近年來,東城區(qū)和北京國資公司通過“繡花式”改造,既在區(qū)域內(nèi)完整留存不同時期的建筑風(fēng)貌,又持續(xù)提升公共空間品質(zhì),為市民游客提供“可停留、可互動”的城市公共客廳,助力這座承載600年歷史記憶的文化地標煥發(fā)新生。
北京胡同里的法國姑娘
環(huán)球時報記者 郭芳 周茜雯
“你好,我想買一些散裝的點心,有沒有今年新增的口味?”2月8日的清晨,北京東直門稻香村糕點店,法國姑娘李娜探身湊近柜臺。她說著一口流利的中文,甚至還帶著點京腔。
李娜在北京胡同里已經(jīng)住了20多年。“特別有人情味兒。”漫步在青磚灰瓦的胡同間,李娜細數(shù)著與鄰里的日常來往,“有時聽見‘啪啪啪’敲門,一開門,鄰居端著餃子、烙餅說‘快趁熱吃’。”
1997年,李娜參加了中法學(xué)生交流活動,她住進中國寄宿家庭,從此開啟了與中國的情緣。
在李娜看來,中國有一種特殊的吸引力。“太大了,看什么都很有意思”,中國文化更是充滿魅力,“像一個大蛋糕,嘗了一口還想接著吃。”
2002年,結(jié)束交流回到法國的李娜決定再來北京。原計劃是進修一年,然后回法國當中文老師。“一年后,我不想走了,因為中國實在太有活力了。”李娜說。
這一待就是24年。她在中國收獲了愛情,把家安進了北京的胡同里。
在她看來,中國的煙火氣、人情味、安全感,以及根植于文化的自信包容,正成為讓世界心安的力量。
北京的胡同里,彌漫著燉肉的香氣,家家戶戶正在為春節(jié)忙碌著。李娜的中國公公寫了一副春聯(lián)送給她:福滿春天里,夢圓盛世中。
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報道來源:《人民日報》2026.2.13 第6版
人民日報記者 吳凱、潘俊強
版面責(zé)編:唐天奕、白真智、閔方正
本期責(zé)編:劉莉莉、羅彥、婁霄霄
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