每年臨近過(guò)年,我都會(huì)拍下老爹煮肉的過(guò)程。
也記不清是從哪一年開始的,但不知不覺,已經(jīng)拍了好幾年。如今,只要快到年關(guān),我就會(huì)惦記著這件事。
從分割、清洗、腌制,到下鍋慢燉,前前后后要忙上大半天。柴火燒旺,鐵鍋翻滾,肉香慢慢在院子里彌漫開來(lái)。
等到肉煮熟的那一刻,香氣最濃,也最讓人期待。老爹會(huì)把小朋友們都叫過(guò)來(lái),一人分一根大骨頭和一塊肉。孩子們吃得津津有味,那滿足的樣子,比什么都熱鬧。
或許,這就是老爹忙碌一天最實(shí)在的成果,也是他煮肉時(shí)最踏實(shí)的成就感。
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