春節飲料市場格局微調，元氣森林冰茶等新潮品牌成為家庭新選擇

勇礪商業評論 阿桶觀察 曾憲勇

春節的煙火氣還未散去，各大超市的年貨采購潮依然余波蕩漾。與往年不同的是，今年許多家庭的購物車里，傳統可樂、雪碧和橙汁旁邊的“固定席位”，正在被一種新選擇悄然占據。元氣森林切入市場縫隙，這個現象不僅折射出消費趨勢的變革，更是一場關于“年味飲料”定義權的世代交接。

舊年味的消逝與新年俗的興起

在過去一段時間里，中國家庭的春節飲料清單幾乎是固定不變的：可口可樂和百事可樂代表洋氣與喜慶，雪碧提供清爽解膩的選擇，而橙汁則象征著“吉祥如意”的美好寓意。這三種飲料構成了中國家庭春節飲料的“三駕馬車”，承載著幾代人的集體記憶。

然而，今年春節的線下采購場景中，傳統飲料的霸主地位出現了明顯松動。大型名牌連鎖超市的負責人表示：”在飲料區，消費者不再徑直走向熟悉的紅藍標志，而是會在擺滿元氣森林產品的貨架前駐足挑選。年輕人推著購物車，幾箱幾箱地搬走元氣森林的各種產品；中年人則好奇地拿起包裝新穎的飲料仔細查看配料表；甚至一些老年人也被晚輩推薦嘗試這個“新潮”品牌。

這一轉變的背后，是中國消費市場正在發生的深層變革。隨著健康意識的崛起和消費觀念的更新，傳統高糖飲料的市場地位正面臨前所未有的挑戰。

世代交替背后的消費邏輯演變

元氣森林在春節市場的崛起，本質上反映了中國消費市場結構性變化，尼爾森IQ發布《通往2026：中國消費者趨勢前瞻報告》提及在消費行為上，呈現“功能質量奠基、健康便捷乘勢、體驗終成歸途”三位一體的特征。消費者不僅關注產品基礎功能與價格促銷，更愿意為健康、便捷及優質體驗支付溢價。在過去，健康飲食更多是一種理念倡導；如今，它已成為實實在在的消費行為。春節作為中國人最重要的傳統節日，其消費選擇越來越反映出這種健康意識的深化。

以元氣森林冰茶來說，以 “真茶真果 + 減糖” 為核心的新一代即飲冰茶。直擊當代消費者最核心的健康焦慮。它選用斯里蘭卡進口錫蘭大葉紅茶萃取頭道茶湯，搭配經 - 196°C 液氮鎖鮮的整果冷榨果汁，通過創新工藝完整保留原料天然香氣，打造出無限接近手打飲料的口感。

此前億歐智庫在《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》中指出，2023年，全球冰紅茶市場規模達到533億美元，預計未來將以6.7%的年復合增長率保持良好的增長，并在2033年突破千億規模，增長勢頭強勁。該《白皮書》顯示，71.4%的消費者將“減糖/無糖”標簽作為選購冰紅茶的主要依據，82.9%的用戶明確偏好減糖配方。

由此可見，減少糖的攝入已經成為大批中國消費者在飲料上的共同選擇，而這也是構成元氣森林冰茶持續創新的驅動力與其他家的差異所在。元氣森林冰茶是最先開始將產品進行減糖。可以說，元氣森林冰茶是新冰茶的開創者。

年味飲料的新定義

盡管元氣森林在今年的春節市場表現搶眼，但要真正完成年味飲料的“世代交接”，仍面臨多重挑戰。然而，無論面臨多少挑戰，一個不爭的事實是：年味飲料的定義權正在發生轉移。以元氣森林為代表的新消費品牌，憑借對健康趨勢的把握、對消費需求的精準洞察和對產品創新的堅持，正在重新定義中國人春節餐桌上的飲料選擇。

今年的春節市場只是一個開始。隨著消費觀念的進一步演化和健康意識的持續深化，年味飲料的版圖將繼續重構。這場世代交替不僅關乎市場份額的爭奪，更反映了中國消費文化的深刻變革——在尊重傳統的同時，積極擁抱健康、品質的新時代消費價值觀。

當明年的春節采購季來臨時，或許會有更多家庭自然而然地拿起元氣森林，就像過去拿起可樂一樣。這種悄無聲息的轉變，正是中國消費市場活力與創新的最佳注腳。年味還是那個年味，但承載年味的容器，正在順應時代悄然更新。（曾憲勇）