花了一整年做出的探店榜單，這十家值得專程去！

又到一年年末，距離過年只有5天啦！

過去的2025年，除了探訪各路深藏不露的小店，我們將觸角延伸至更遠(yuǎn)處，持續(xù)火熱的人氣新店、餐飲品牌的煥新面孔……都是我們探索出的，關(guān)于“城市菜單”的更多面貌。

由此收獲的53家好店，也為今年的探索之路劃上了一個(gè)圓滿的句號(hào)！（更多元的探索主題以及2026馬年打卡地圖，請(qǐng)戳→）

本次也照例邀請(qǐng)了傲客粉絲一道，評(píng)選出自己心目中的年度TOP餐廳！

現(xiàn)在就跟隨我們的腳步，一起來揭曉今年份的十佳餐廳榜單吧~

-嘗鮮餐廳-

其中，被光榮評(píng)為嘗鮮的餐廳有25家，它們都是路過附近時(shí)，值得你前往一吃的餐廳——

厚厚張：

小姚沈陽鐵板雞架：

有綠小院：

大同山麗妍沙茶面：

兩三松：

朋萊面館：

錦濟(jì)堂肉骨茶：

可愛的新疆：

林大大隆江豬腳飯：

陳記十圓面館：

Juugo gelato：

八福東北水餃：

喜樂燒鳥居酒屋：

BistroBotoru餐酒小館：

賓記蝦面肉骨茶：

飄香冒菜：

林林發(fā)潮汕腸粉蒸餃鋪：

Forno那不勒斯披薩：

李記燒烤：

常鴻燒雞：

Puku生甜甜圈：

沅亮臺(tái)灣魯肉飯：

明姐江西炒米粉：

Adam's Pie：

雀聖燒鳥居酒屋：

一星

餐廳-

在這之上，更值得你專程前往的一星餐廳卻猶如滄海遺珠，所幸終于還是被我們成功挖掘——

撮一頓齊齊哈爾烤肉：

-新店速遞&品牌精選-

另外，也精選出不少亮眼的新星與煥新的品牌，城市新店的第一手資訊，我們?nèi)λ褜ぁ?/p>

df bakery：

BánhMì班米越南法包：

和牛小府：

艋舺雞排：

炭小侍：

酷屋工地拉面：

Y!S Pizza：

OK拉家庭料理：

油金燒肉：

花妹粉檔：

Bite Bite：

HOKI福氣肉片：

張如花炸面包：

-網(wǎng)紅測(cè)評(píng)-

今年，我們循著城市的餐飲熱點(diǎn)，開啟了網(wǎng)紅測(cè)評(píng)新欄目，將探店的腳步邁向商場(chǎng)、社區(qū)里的“網(wǎng)紅店”，看看這些持續(xù)火熱的餐廳，究竟是否值得一試——

老三樣：

星嘉軒臺(tái)鐵月臺(tái)便當(dāng)：

王繁星面館：

給個(gè)面子：

錦上添花好月圓社區(qū)牛肉店：

胡恰：

呂娘子紅燒牛肉面：

-年度十佳餐廳-

在以上推薦餐廳之中，經(jīng)過編輯部?jī)?nèi)部投票評(píng)選，最終有10家餐廳脫穎而出，成為了年度十佳餐廳！

雖然今年探店的數(shù)量不比往年，但這10家餐廳，也是編輯部達(dá)成共識(shí)的心頭之愛，所以評(píng)選過程并沒有耗費(fèi)太多糾結(jié)。快來一起看看有沒有你喜歡的“老面孔”吧！（排名不分先后，點(diǎn)擊圖片可直接跳轉(zhuǎn)詳細(xì)探店文章~）

*評(píng)選僅代表傲客編輯部喜好，“杠精”勿擾

01

撮一頓齊齊哈爾烤肉

我們?nèi)ツ甑氖巡蛷d新開的燒烤店，也獲得了大家的喜愛！

烤串較少提前腌制，一般都是在烤制時(shí)才進(jìn)行撒粉調(diào)味，配上來自東北燒烤的靈魂炭烤，滋滋冒油的場(chǎng)景著實(shí)誘人。

除了燒烤，店里還有不少東北特色菜，東北入冬的降溫天氣里，圍著暖和的涮肚鍋大口擼串，真是想想就幸福的畫面。準(zhǔn)備好大口攝入能量時(shí)，就即刻出發(fā)吧，接受一番來自碳水洗禮的快樂！

02

Juugo gelato

大社戲臺(tái)旁的吃冰去處，是這家可愛的gelato小店。

選用應(yīng)時(shí)的水果制作，熱衷于玩轉(zhuǎn)菜單的店主團(tuán)隊(duì)，會(huì)對(duì)初始菜單進(jìn)行不斷改良，加入各式在口味上的奇妙創(chuàng)意，即使是熟客，每次來店時(shí)，可能都會(huì)嘗到不一樣的驚喜。

讓人眼前一亮的木姜子酸奶，是店里點(diǎn)單前列的熱門菜單。木姜子獨(dú)特的馥郁香氣，與酸奶一起產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)，足以喚醒味覺，是可以一下沖擊天靈蓋的酸。

03

有綠小院

古香古色的有綠小院，藏匿于戲臺(tái)邊上彎彎曲曲的巷子里。在這樣一座古厝里做出讓人贊嘆不絕的東南亞菜，有綠小院真是有些深藏不露了！

招牌的青口肥牛鮮蝦冬陰功與青咖喱雞肉，都是預(yù)料之外的下飯好菜。 冬陰功的味道不會(huì)太沖，是比較平和的經(jīng)典香料味，接受程度更高一些。

青咖喱的辣味混著淡淡的奶香味，澆在米飯上拌勻，碳水愛好者瞬間就被這口幸福到。

04

大同山麗妍沙茶面

這家開了十幾年的老牌沙茶面，就在我們之前去過的旁邊，來吃的人多到需要排隊(duì)等待，打包回家享用的街坊不在少數(shù)。

湯頭在后廚熬制完成后，這才移至前廳售賣，沙茶湯色橙黃紅亮，一層薄薄的辣油浮于表面，乍看之下就很誘人。

先加一勺蒜泥入碗，再澆入一大勺沙茶湯頭，一份沙茶的正港滋味也便達(dá)成。鮮甜的底味蘊(yùn)于其中，咸鮮香辣的回味慢慢涌上，猛喝一口，渾身也便舒暢了。

05

Y!S Pizza

喜歡原始麥香的面包腦袋，應(yīng)該很難拒絕拿坡里披薩的誘惑。

只使用水、鹽、酵母和面粉制作的面團(tuán)，再加上兩到三種簡(jiǎn)單的食材，便是一只那不勒斯披薩的全部，重點(diǎn)是在餅皮之上。

經(jīng)典的黑松露菌菇披薩，應(yīng)該少有人能拒絕。松露的獨(dú)特香氣與菌菇的鮮味融為一體，再搭上芝士的奶香，整張披薩入口鮮濃十足。

06

厚厚張

重新開張的厚厚張，就開在嘉庚公園對(duì)面的轉(zhuǎn)角處。公園路的盡頭，藏著一家這樣可以吃吐司、喝咖啡的小店，稱得上是轉(zhuǎn)角處的驚喜。

租下一整層鋪?zhàn)樱瑢挸ǖ牡陜?nèi)空間，一半用作面包制作，一半則劃分出來，作為客人用餐的空間。

最驚喜的，當(dāng)數(shù)這款肥腸厚吐司了。 烤吐司與鹵肥腸的搭配，著實(shí)是不多見的中西合璧組合。 肥腸的油脂沒有被過多地去除，軟糯入味、咸淡適中，是肥腸愛好者會(huì)喜歡的那一款。

07

八福東北水餃

藏在島外的社區(qū)東北菜，經(jīng)營(yíng)了十年，吃過的附近居民都對(duì)它的性價(jià)比贊不絕口。人均30元左右的價(jià)格，就能吃得十分滿足。

與平常吃到的有些不同，八福的鍋包肉不僅面衣更薄，酸感也會(huì)更輕一些。雖然面衣沒有那么厚，但竟然也不失脆度，隨之帶來的是更為扎實(shí)的肉片口感。用刀背拍松的肉片既嫩又帶有嚼勁，與酸甜的醬汁搭配得恰到好處。

08

飄香冒菜

隱藏在明發(fā)南區(qū)彎彎繞繞的巷子里，如若不是熟人推薦，實(shí)屬很難發(fā)現(xiàn)的一家小店。 小店開了十年，生意甚至好到老板在對(duì)面租下一間店面。

想要小過一把饞癮時(shí)，平價(jià)又好吃的冒菜，絕對(duì)是不二之選。 一大盆葷素皆有，人均才花了20+，性價(jià)比著實(shí)很高。

毛肚是每次來的必點(diǎn)菜，還要特別推薦豬頸肉，肉質(zhì)筋道緊實(shí)，口感軟耙的雞爪軟爛脫骨，尤其美味。

09

常鴻燒雞

充滿煙火氣的燒雞小店，從開業(yè)起就引起了附近食客們的注意。

斬件上桌的燒雞，琥珀色的脆皮泛著油光，不愧是招牌必點(diǎn)。和我們平常會(huì)吃的好幾家燒雞相比，常鴻燒雞的個(gè)頭會(huì)稍微大一些。 筷子輕觸便發(fā)出“咔嚓”清響，迫不及待夾上一片放入口中，薄脆而不油膩，很香！

隨餐的三色蘸料辣椒粉、椒鹽和甜酸醬，也是吃燒雞不能缺少的，讓每一口都煥然一新。

10

兩三松

在城市的一隅，藏著家沒有門頭的木質(zhì)風(fēng)咖啡店。要說起小島的漂亮店，那必有它的一席之地。

推開木門，第一眼看到的是極簡(jiǎn)黑色門頭和滿屋的木質(zhì)裝潢。暖黃的燈光、復(fù)古的家具、空氣中彌漫著咖啡與木質(zhì)的香氣，瞬間將人拉入一種中古調(diào)性的氛圍中。

坐在窗邊觀察車水馬龍，飲幾杯不同風(fēng)味的獨(dú)特咖啡，好不自在。“物無定味，適口者珍。”若是想要尋一處?kù)o謐好地，兩三松便是。

-粉絲票選十佳餐廳-

今年，我 們也特別發(fā)起了“傲客粉絲版”十佳餐廳評(píng)選，以下十佳便是各位粉絲們心中的答案啦— — （按票數(shù)結(jié)果排序，后兩位票數(shù)相同并列第十，對(duì)票數(shù)結(jié)果好奇的朋友可以私信花菜查看噢 ~）

以上，便是我們2025年份的探店總結(jié)了！

記得碼住收藏，糾結(jié)出門吃什么的時(shí)候，希望這篇美食目錄可以幫到你~

新的一年，我們也會(huì)繼續(xù)努力挖掘更多元的城市菜單，將探索的腳步邁向更遠(yuǎn)處，有吃到好吃的美食、或是發(fā)現(xiàn)什么新奇好玩的事物，也歡迎分享給我們噢！