安全生產 | 鞏留縣多部門聯合開展節前食品安全與安全生產專項檢查

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2月10日，鞏留縣農業農村局農業綜合行政執法大隊聯合縣市場監督管理局、應急管理局、公安局食藥環偵大隊組成聯合檢查組，聚焦畜禽肉類等重點品種，對轄區內畜禽屠宰場、農貿市場、商超、餐飲單位開展節前食品安全與安全生產專項執法檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全”，確保全縣人民度過平安祥和的新春佳節。

檢查過程中，執法人員堅持“從屠宰到餐桌”全鏈條管控，采取拉網式、全覆蓋、無死角排查方式，重點對畜禽屠宰檢疫檢驗、肉品品質把關、進貨查驗及索證索票、冷鏈儲存規范、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、燃氣安全、消防設施運行等關鍵環節進行嚴格檢查。在畜禽屠宰場，檢查組重點核查進場查驗、檢疫流程、無害化處理等制度落實情況，嚴厲打擊私屠濫宰、注水注藥、未經檢疫肉品出廠等違法違規行為。在農貿市場和大型商超，執法人員重點檢查生鮮肉、糧油、果蔬、節日禮盒等民生重點商品，嚴查銷售過期、變質、“三無”食品等行為，確保節日市場供應充足、質量可靠。在餐飲服務單位，執法人員深入后廚、就餐區，重點檢查年夜飯供餐安全、生熟分離、原料儲存、環境衛生及反食品浪費落實情況，及時排查食品安全和安全生產隱患。對檢查中發現的問題，執法人員現場下達整改通知書，明確整改內容、整改時限和整改要求，實行臺賬式管理、閉環式整改，確保問題隱患早發現、早處置、早清零。

牛羊肉屠宰場負責人艾孜哈爾·阿布都克力木：“我們將嚴格落實主體責任，嚴把進場查驗、肉品檢疫檢驗、無害化處理等各個關口，堅決做到不合格肉品不出廠、不上市。”

通過多部門聯合執法檢查，進一步強化了部門聯動、行刑銜接、全程監管的工作機制，形成源頭管控、全程追溯、從嚴執法的監管合力，切實保障節日期間食品安全形勢穩定。

鞏留縣農業農村局黨組成員、副局長別爾克布力·馬哈巴提：“我們牽頭聯合多部門開展春節前食品安全聯合執法檢查、全覆蓋排查，進一步壓實了從屠宰源頭到餐飲消費的全鏈條監管責任，嚴厲打擊各類違法違規行為，全力消除食品安全和安全生產隱患，守牢全縣人民節日期間食品安全底線，確保大家度過一個平安、祥和、放心的新春佳節。”

融媒記者：劉芳 通訊員：那孜衣哈提·阿力木江

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