臨近春節,家家戶戶都開始張羅年貨,客廳茶幾上總是擺得滿滿當當。回想往年,花生瓜子幾乎是家家必備,一嘮嗑就嗑一地殼,吃得口干舌燥,還容易上火。今年咱們換個思路,少買點花生瓜子,多囤些營養好吃還不貴的零食,保證大人孩子都愛不釋手!今天就來給大家推薦這5種老少咸宜的年貨零食!
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一、堅果
堅果可是零食界的營養冠軍!核桃、杏仁、腰果、開心果,種類多樣,各具風味。核桃補腦,杏仁潤肺,腰果富含蛋白質,開心果吃了真開心——這句可不是玩笑,它確實含有多巴胺前體,能改善情緒。
去年我家買了混合堅果,大人喝茶聊天時抓一把,孩子做作業累了也來幾顆。我特別推薦買原味或輕烘烤的,少鹽少糖更健康。可以買散裝自己搭配,也可以選小包裝的混合堅果包,方便衛生。
買堅果有講究:一看顏色,要自然均勻;二聞氣味,不能有哈喇味;三選包裝,密封好的能保鮮更久。雖然單價看著比瓜子貴點,但營養價值高多了,算下來更劃算!
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二、牛肉干
牛肉干絕對是解饞神器!肉質扎實,嚼勁十足,滿口都是牛肉的鮮香。現在的牛肉干口味可豐富了,有原味、香辣、五香、孜然,甚至還有黑胡椒和蜜汁味的。
牛肉干蛋白質含量高,脂肪相對較低,既能滿足口腹之欲,又能補充能量。過年期間,家里要是來了半大小子,牛肉干最受歡迎,比那些膨化食品強多了!
挑選牛肉干要看配料表:牛肉應該排在第一位,添加劑越少越好。紋理分明、色澤自然的通常是真材實料。可以買幾種不同口味的小包裝,讓大家各取所愛。晚上追劇時來一塊,比吃薯片強多啦!
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三、果脯
果脯是用新鮮水果糖漬或曬干制成的,保留了水果的天然甜味和部分營養。葡萄干、芒果干、獼猴桃干、杏脯、桃脯……顏色鮮艷,看著就喜慶!
果脯甜而不膩,富含膳食纖維和維生素。我家孩子不愛吃水果,但對果脯卻情有獨鐘。去年買了芒果干,軟糯香甜,連平時不愛吃零食的老人也夸好。
選購果脯要注意:顏色太鮮艷的可能添加了色素,自然色澤的更好;摸起來不粘手、不太硬的品質較佳;最好選擇低糖或無添加的版本。果脯泡水喝也不錯,過年大魚大肉后,來杯果脯茶解膩又舒服。
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四、巧克力
巧克力是跨越年齡的快樂源泉!黑巧克力微苦回甘,牛奶巧克力絲滑香甜,還有各種堅果巧克力、水果巧克力,選擇多到挑花眼。
適量吃黑巧克力對心血管有益,還能緩解壓力——過年忙里忙外,來塊巧克力瞬間提升幸福感。去年我家買了幾種不同可可含量的巧克力,發現70%左右的黑巧克力最受歡迎,甜苦平衡,不會太膩。
挑選巧克力時,可可脂含量高的品質更好,代可可脂的盡量少選。可以買分享裝,各種口味都有一點,滿足全家不同喜好。寒冷的年節里,一塊巧克力配杯熱茶,暖身又暖心。
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五、糕點
糕點類零食種類最豐富,從傳統的中式點心到西式餅干,總能找到全家都愛的。我推薦幾類:一是酥餅類,如鳳梨酥、核桃酥,酥松可口;二是糕類,如綠豆糕、桂花糕,清甜不膩;三是餅干類,可以選擇全麥或添加堅果的,更健康。
現代糕點少糖少油改良版很多,既保留了傳統風味,又更符合健康需求。去年我家買了低糖的芝麻餅和山藥糕,老人特別喜歡,說吃出了小時候的味道,但又不會太甜。
選購糕點時,注意生產日期和保質期,新鮮的口感更好。可以少量多樣地買,每種都嘗嘗,找出家人最愛的那幾款。糕點配茶是絕配,過年招待客人也體面。
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今年過年,就讓咱家茶幾上的零食盤煥然一新吧!擺上五顏六色的果脯、香噴噴的堅果、誘人的巧克力、實在的牛肉干和精致的糕點,親戚朋友來了,都能找到自己愛吃的那一口。這樣的年,過得既有傳統年味,又有現代健康意識,多好!祝大家年年有余,歲歲有“食”光!過年啦,吃好喝好,更要吃巧吃健康!
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