“踐行文明餐桌，厲行勤儉節約”倡議書

全市各餐飲企業、廣大消費者、各機關企事業單位：

為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣的重要指示精神，積極培育健康文明的餐飲文化，引導全社會形成綠色低碳、文明節儉的用餐新風尚，市商務局特向全市發出如下倡議：

一、餐飲企業示范引領，筑牢節約第一道防線。

各餐飲單位要自覺履行社會責任，將“厲行節約”融入經營全過程。合理設計菜品結構，推行“小份菜”“半份菜”“拼盤菜”，主動提供免費打包服務，配備環保打包盒、打包袋；在菜單標注菜品分量、食材規格，在點餐區、餐桌設置“適量點餐、剩餐打包”“光盤行動”等溫馨提示，主動引導消費者理性點餐、拒絕浪費；規范餐廚廢棄物分類處置，推進資源化利用，杜絕“舌尖上的浪費”；堅守食品安全底線，誠信經營、明碼標價，為消費者提供安全、健康、便捷的餐飲服務，打造文明誠信餐飲品牌。

二、廣大消費者積極踐行，爭做節約文明踐行者。

每一位消費者都要樹立“節約光榮、浪費可恥”的消費理念，摒棄鋪張浪費、攀比炫富的不良風氣，踐行“光盤行動”，做到“按需點餐、量力而行”，不剩飯、不剩菜；朋友聚會、家庭聚餐時，主動倡導分餐制、公筷公勺，既守護自身健康，也踐行文明禮儀；拒絕“大操大辦”，理性消費、適度點餐，剩余菜品主動打包，養成“打包不丟人、浪費才可恥”的良好習慣；自覺抵制餐飲浪費行為，主動監督身邊的浪費現象，積極參與文明餐桌宣傳，帶動家人、朋友共同踐行節約美德。

三、機關企事業單位率先垂范，發揮示范引領作用。

各級機關、企事業單位、社會團體要帶頭踐行勤儉節約要求，將文明餐桌、厲行節約納入單位文化建設和作風建設，規范公務接待、會議用餐管理，嚴格落實用餐標準，推行簡餐、便餐，杜絕鋪張浪費；單位食堂要合理搭配菜品，推行小份取餐、按需取餐制度，設置節約提示標識，引導干部職工養成節約用餐習慣；組織開展文明餐桌主題宣傳活動，引導干部職工帶頭踐行“光盤行動”，帶頭宣傳節約理念，發揮“頭雁效應”，帶動全社會形成節約之風。

四、全社會共同參與，營造文明節約良好氛圍。

各行業協會要發揮橋梁紐帶作用，牽頭組織餐飲企業開展文明餐桌創建活動，制定行業自律規范，引導餐飲行業形成勤儉節約的經營風尚；新聞媒體要加大宣傳力度，通過各類平臺宣傳文明餐桌知識、節約理念和先進典型，曝光餐飲浪費行為，營造“人人講節約、處處守文明”的濃厚氛圍；學校、社區要加強宣傳教育，開展文明餐桌主題實踐活動，引導青少年、居民群眾樹立正確的消費觀和節約觀，讓節約美德深入人心、融入日常。

文明潤心，節約踐行；一餐一飯，關乎美德，一言一行，彰顯素養。在此，我們向大家倡議，從每一餐做起，從你我做起，主動踐行文明餐桌禮儀，自覺抵制餐飲浪費，共同守護糧食安全，傳承勤儉節約的中華美德，以小餐桌帶動大文明，為建設節約型社會和城市文明建設注入溫暖力量、貢獻堅實擔當！

中共漢中市委文明辦

漢中市商務局

2026年2月

來源：漢臺發布

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