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提高酒量并不意味著鼓勵(lì)過度飲酒,而是在飲酒時(shí)能夠更從容地應(yīng)對(duì),同時(shí)減少酒精對(duì)身體的傷害。
本文為酩閱原創(chuàng)文章 部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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文 | 酩閱團(tuán)隊(duì)
每逢酒局,總有人羨慕那些“千杯不醉”的豪客,暗忖自己若能多喝二兩,便能在應(yīng)酬中游刃有余。于是,“如何提升酒量”成了酒桌經(jīng)久不衰的話題。今天,我們就來聊聊這“酒量提升術(shù)”。
首先,必須戳破一個(gè)美麗的泡沫:酒量,真的能“練”出來嗎?
科學(xué)很誠實(shí):不能。
人的酒量天花板,早在出生時(shí)就被基因?qū)懚ā8闻K中那兩種關(guān)鍵的酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶——活性強(qiáng)弱,決定了你分解酒精的速度與能力。這就像有人天生百米跑得快,有人天生音準(zhǔn)好,是老天爺賞的“代謝天賦”。一喝酒就臉紅的人,便是乙醛脫氫酶活性不足,導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)堆積。這非但不是“能喝”的標(biāo)志,反而是身體發(fā)出的警報(bào):代謝慢,傷更深。
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那么,坊間流傳的“酒量越練越大”是怎么回事?那是身體被迫建立的“耐受性”。
你感覺喝半斤才暈,而以前三兩就倒,并非代謝能力增強(qiáng),而是神經(jīng)對(duì)酒精的麻痹作用變得遲鈍。
既然基因無法改變,提升酒量的真實(shí)含義應(yīng)是:在自身基因設(shè)定的限度內(nèi),通過科學(xué)方法,讓身體更從容、更安全地應(yīng)對(duì)酒精,延緩醉意,減輕不適。
· 提前墊肚子,打好“地基”
空腹飲酒是大忌。酒精吸收速度極快,易醉且傷胃。赴局前,可適量食用一些高蛋白、高脂肪的食物,如牛奶、酸奶、面包、肉類。它們?cè)谖钢行纬梢粚颖Wo(hù)膜,延緩酒精吸收。切記:墊肚子不是吃撐,七分飽最佳。
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· 切忌一口悶,控制喝酒節(jié)奏
給肝臟留出工作的時(shí)間。小口慢酌,配合進(jìn)食,讓酒精勻速、緩慢地進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。“一口悶”是對(duì)代謝系統(tǒng)的突然襲擊,極易導(dǎo)致酒精迅速入血,瞬間上頭。真正的酒桌高手,懂得用節(jié)奏掌控全局。
· 不要混著喝,專注一種酒
避免多種酒類、特別是不同釀造工藝的酒混飲(如白酒兌啤酒、紅酒兌洋酒)。不同酒的成分復(fù)雜,混飲會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),讓雜醇油更快發(fā)揮作用,醉得更快更難受,后勁也更足。選定一種,從頭到尾,方是明智之舉。
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· 開水零食隨時(shí)備,及時(shí)“稀釋”與補(bǔ)充
邊喝酒邊喝等量或更多的白開水,淡茶。這能加速酒精通過尿液排出,有效降低血液酒精濃度。同時(shí),準(zhǔn)備一些清淡零食(如蘇打餅干、堅(jiān)果),隨時(shí)補(bǔ)充,持續(xù)減緩酒精吸收速度。記住:白開水是酒桌上最好的“解藥”。
· 避免刺激性飲品,喝酒前可吃VC
咖啡、濃茶、功能飲料等刺激性飲品,會(huì)掩蓋醉意,讓人誤判自己的狀態(tài),實(shí)則加重心臟和神經(jīng)負(fù)擔(dān)。喝酒前可適量補(bǔ)充維生素C(如吃個(gè)橙子或服用VC片),VC有一定的抗氧化作用,能輔助肝臟代謝,減輕酒后不適。
酒量,應(yīng)用來享受微醺的樂趣,維系真摯的情誼,而非用于攀比、逞強(qiáng)或服從。喝酒,關(guān)鍵在于分寸與自知。
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