甘肅
案例：會寧縣某餐飲服務(wù)店使用超過保質(zhì)期的食品原料案
近日，會寧縣市場監(jiān)督管理局對會寧縣某餐飲服務(wù)店進行監(jiān)督檢查時，在其操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的食品，當(dāng)事人未履行進貨查驗義務(wù)，不能提供涉案產(chǎn)品的購進票據(jù)、供貨方資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項、第五十三條第二款的規(guī)定，會寧縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出警告、沒收非法財物、罰款的行政處罰。
【典型意義】經(jīng)營過期食品是市場監(jiān)管部門重點打擊的違法行為，查處此類案件對保障食品安全、維護市場秩序具有深遠意義。可以降低食源性疾病風(fēng)險，保護消費者免受潛在健康威脅，倒逼食品經(jīng)營單位落實進貨查驗記錄制度，進行過期食品定期清理，完善內(nèi)部管理，從源頭防范風(fēng)險，為人民群眾營造吃得安心、放心、舒心的良好環(huán)境
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