擬撥款1.3億歐元！法國計劃鏟除3.25萬公頃葡萄園引發多方反對？

面對法國消費者飲用葡萄酒的數量大幅減少，政府計劃在全國范圍內拔除超過8萬英畝的葡萄藤。但這真的會管用嗎？

去年11月下旬，法國農業部長安妮·熱內瓦爾（Annie Genevard）宣布設立1.3億歐元專項基金，計劃在2026年至2027年間移除32500公頃（約合8萬英畝）的葡萄園。

該措施旨在應對需求急劇下滑（尤其是紅葡萄酒消費需求）的局面，重新平衡供需關系。這是雖是一個戲劇性的轉變，但早已在預料之中。

法國國內葡萄酒消費量已從幾十年前每年超過3.33億箱的峰值，下滑至如今的2.2億至2.7億箱。人均年消費量也從約100升（約11箱）驟降至原來的三分之一至二分之一（每人3至5.5箱）。

由此造成的經濟損失同樣慘重。法國人長期在超市購買的波爾多紅葡萄酒，其價值自2018年以來已縮水三分之一。

法國農業信貸銀行（Crédit Agricole）報告顯示，波爾多剩余4000家酒莊中，約有1200家（近25%）正在進行嚴重的債務重組談判。

許多種植者庫存中積壓著四個年份的未售葡萄酒，相當于1000萬歐元的投資，卻沒有獲得任何收入來源。

AdVini酒商、波爾多葡萄酒行業協會（CIVB）董事會成員讓-皮埃爾·杜蘭（Jean-Pierre Durand）說道：“經營一個50公頃的莊園每年需要120萬至150萬歐元的資金支出，但很多莊園沒有任何收入。”

作為應對措施，法國和歐盟當局重啟了上次在2008-2011年危機期間實施的葡萄藤清除計劃。

法國的計劃將1.2億歐元歐盟資金與1.3億歐元法國資金相結合，計劃在全國范圍內清除7.2萬至8.16萬英畝葡萄藤。去年12月已批準清除67857英畝的申請，其中波爾多地區約占一半。

如今，波爾多葡萄酒產業正面臨生存危機，這些波爾多的頂級列級莊哪怕有光環加持備受矚目，自身卻正因銷量下滑和看似失靈的期酒體系而陷入困境。

該補貼政策為每公頃支付4000歐元，在波爾多右岸等生嚴重產過剩的地區最高可達10000歐元，要求葡萄藤必須在2026年6月前永久清除，且至少六年內不得重新種植。

對于深陷債務的種植者而言，這無疑是一條救命稻草，或者至少是一個體面退場的出路。但對當地的酒農雅克·夏達（Jacques Chardat）及其同行們來說，這卻成了無奈之舉。

他坦言，“幸存者必須適應新形勢，追尋新興趨勢，通過聯合經營提升出口競爭力，優化管理并符合新環保標準。未來數年將充滿不確定性，前景尚不明朗。”

然而，CIVB董事會成員Durand直言不諱地指出該計劃存在缺陷。“擬議的每公頃4000歐元補貼太低，不足以覆蓋成本。”他指出，之前的方案曾提供每公頃10000歐元的補貼。

退一步講，因為農民每塊葡萄園的耕種面積減少，部分移除葡萄藤實際上會增加每瓶葡萄酒的生產成本，但并沒有解決產能過剩的問題。他認為更有效的方案是鼓勵年長農戶完全退休，徹底拔除其所有葡萄園。

關鍵點在于，移除葡萄藤雖能解決未來供應問題，卻無法化解壓低價格至生產成本以下的龐大庫存積壓。若不實施強力蒸餾計劃，將過剩葡萄酒轉化為工業酒精以清理現有庫存，市場仍將持續飽和。

與此同時，這項法國葡萄酒行業大規模移除葡萄藤的計劃遭到法國主要農業工會“Confédération Paysanne（法國農民聯合會）”強烈反對。

在法國農業部下屬葡萄酒專業委員會于1月14日準備批準該援助計劃之際，該工會發表聲明稱該計劃“與其說是幻想，不如說是海市蜃樓”。

工會成員一致認為，僅憑統一補貼標準清除32500公頃葡萄園，無法解決法國葡萄酒市場供需結構性失衡的問題。

農業聯合會警告稱，許多種植戶只有在確信能獲得足夠支持的情況下才會申請援助，這可能會促使更多生產者選擇徹底退出行業，而不是進行部分重組。該工會擔心，這種做法會加速土地集中化，并使少數實力雄厚的企業壟斷市場。

相反，該工會呼吁建立另一種遞減式補貼制度。根據他們的提議，最初移除的土地將獲得更高的補貼，而后續移除的土地補貼將相應減少。他們認為，這將確保更大的公平性，并防止大型企業攫取大部分資金。

法國農民聯合會還希望該計劃能夠重點關注種植戶處境最艱難的地區，并與其他形式的援助相結合，例如幫助農民轉換職業或支持那些愿意繼續生產的、有生存能力的農場。

為了解決這些問題，法國農民聯合會要求制定一項全面的法國葡萄酒長期戰略。他們的建議包括停止發放新的種植許可證，并終止對超過一定規模門檻的大型酒莊或集團的重組援助。

此外，他們還呼吁保障葡萄酒的最低價格，對進口葡萄酒進行監管，制定針對不同產區的最低準入價格，并為面臨高運營成本和潛在大規模倒閉風險的合作社酒莊提供專項支持。

當前，法國的釀酒師們面臨著一個兩難的選擇。他們要么接受拔藤補償金，體面地退出市場；要么苦苦支撐熬過這段艱難時期，祈盼市場在銀行收回房產抵押品之前出現好轉。

對于那些在這場嚴峻考驗中幸存下來的生產商而言，未來的道路需要對法國葡萄酒產業進行根本性的革新。

文中部分圖片及內容源自thedrinkbusiness、vinetur、winespectator、AFP以及Unplash

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