小袋番茄醬！你可知罪？

在快餐店里撕開一袋番茄醬，看著那紅色的醬汁緩緩擠在薯條上，是我們快樂變胖之前的儀式感。

然而，在歐洲，小番茄醬包的生命，進(jìn)入了倒計時。

根據(jù)歐盟最新通過的《包裝及包裝廢棄物條例》（簡稱PPWR），從8月12日起，全歐盟范圍內(nèi)的餐廳、快餐店和酒店，將全面禁止向在店消費(fèi)的顧客提供一次性塑料包裝的調(diào)味品。

這意味著，那些陪伴了我們幾十年的小袋番茄醬、蛋黃醬、芥末醬，甚至壽司店里的便攜醬油包，都將正式從餐桌上“謝幕”。

消息傳出，網(wǎng)友們悲欣交集，有人贊其為環(huán)保的又一里程碑，反對者則直言：歐洲人為了環(huán)保，真的快要“魔怔”了?

調(diào)味醬包的“終局之戰(zhàn)”······

你或許已經(jīng)習(xí)慣了隨手抓起幾包免費(fèi)的醬汁，但在布魯塞爾的政策制定者眼中，這些都是！塑料片！是環(huán)境變惡劣的兇手！

數(shù)據(jù)顯示，平均每個歐洲人每天會產(chǎn)生約半公斤的包裝垃圾。從外帶咖啡杯到膠囊咖啡，從快遞膠膜到超市里給水果包上的保鮮膜，塑料廢棄物的增長速度令人心驚。

而那些一次性醬包，因為體積太小、殘留物多，極難進(jìn)入回收循環(huán)系統(tǒng)，往往直接變?yōu)樘盥駡龌蚝Ｑ罄锏摹俺？汀薄?/p>

按照歐盟的邏輯，這事兒一點也不“魔怔”，而是迫在眉睫。到2026年盛夏，如果你坐在餐廳里想給漢堡加點料，服務(wù)生可不再會給你遞上幾個鋁箔塑料袋，取而代之的是擺在桌上的大號按壓式醬罐，或者是需要重復(fù)清洗的小瓷碟。

不過，歐洲人還沒打算把事做絕。這次禁令主要針對的是“店內(nèi)消費(fèi)”。

如果你是打包帶走，或者是去超市購買，小包裝醬料依然合法存在。畢竟騎手沒辦法帶著一桶番茄醬給每個人按幾下。

番茄醬包的“消失”只是歐洲這十年環(huán)保長征中的一小步。如果回頭看看，可能會熱淚盈眶。

我們的生活習(xí)慣早已被這一波接一波的禁令重塑，好想抱緊自己，對自己說一聲：委屈了，你真的很了不起。

還記得2016年嗎？那是塑料購物袋的“本命年”。當(dāng)時法國率先發(fā)難，禁止免費(fèi)分發(fā)薄型塑料袋。

那一陣子，大家出門買菜都覺得手足無措，直到五顏六色的帆布袋和麻布袋填滿了后備箱。

到了2020年和2021年，戰(zhàn)火燒到了吸管和餐具。曾經(jīng)喝奶茶必備的塑料管消失了，取而代之的是那種泡久了會粘在上顎的紙吸管，以及口感略顯干澀的木叉子。

甚至連快餐店給孩子們的塑料玩具也沒能幸免——2022年起，為了減少那種“玩五分鐘就扔”的低質(zhì)量塑料，連兒童餐里的贈品都換成了紙質(zhì)拼圖或電子游戲券。

最讓餐飲巨頭們叫苦不迭的，是2023年的“餐具革命”。

根據(jù)法國的AGEC法律，只要是在店內(nèi)消費(fèi)，連鎖快餐店必須使用可清洗的重復(fù)性餐具。于是，我們在麥當(dāng)勞見到了沉甸甸的膠質(zhì)薯條盒，在漢堡王用上了玻璃杯。

為了這一個小小的改變，快餐店不得不斥巨資加裝洗碗機(jī)、重新設(shè)計后廚流程，甚至還要防備那些因為覺得餐具好看而順手牽羊的顧客。

醬包之后，還！有！誰！

如果你覺得不讓擠番茄醬就夠麻煩了，那接下來的計劃可能會讓你更抓狂。

歐盟的這份“減塑”路線圖已經(jīng)劃到了2040年。緊隨醬包其后的，是酒店里的那些“迷縮小瓶”。從2030年起，你出差度假時在酒店浴室里看到的那些迷你裝洗發(fā)水、沐浴露和肥皂也將徹底退出歷史舞臺，取而代之的是固定在墻上的大容量按壓瓶。

不過好像法國酒店本來就不太提供這些小包裝洗漱用品？

這一系列組合拳的目標(biāo)只有一個：到2040年，人均包裝廢棄物要減少15%。為了這個目標(biāo)，歐洲正不惜代價地改變每一個細(xì)微的生活邏輯。

從消費(fèi)者的角度看，這確實帶來了一些不便。有人在網(wǎng)上吐槽：“難道我們要回到那種公共醬罐的時代嗎？衛(wèi)生問題誰來負(fù)責(zé)？”

“醬油瓶被前一個人摸得油膩膩的，這就是環(huán)保的代價嗎？”

還有人調(diào)侃，歐洲人的環(huán)保已經(jīng)進(jìn)入了“細(xì)節(jié)偏執(zhí)癥”階段，放著大型工業(yè)污染不去死磕，專門盯著老百姓手里的那口醬和一根吸管。

但支持者則認(rèn)為數(shù)據(jù)不會騙人，正是這種對細(xì)節(jié)的“魔怔”，才換來了海灘上塑料廢棄物減少30%的成果。

這也側(cè)面說明，環(huán)保可以不是什么宏大敘事，如果每個人都“拒絕吸管”和“按壓醬壺”，總能摳出成績來的，總歸不太方便就是了。

禁掉塑料袋、吸管、番茄醬，確實是在跟微末細(xì)節(jié)過不去，但其核心意義在于一種“全社會的強(qiáng)制性斷奶”。

塑料給現(xiàn)代人類帶來的便利是極具成癮性的，而這種成癮性的代價，是后代必須償還的生態(tài)債務(wù)，“便利戒斷反應(yīng)”肯定是會有的。

不過沒關(guān)系，這么多事兒都忍過來了，都習(xí)慣了，文明的歐洲人，這次一定也可以的。

Ref：

https://www.lefigaro.fr/conjoncture/les-sachets-de-ketchup-et-de-mayonnaise-vont-ils-vraiment-disparaitre-des-restaurants-le-12-aout-prochain-20260129

https://www.planet.fr/vie-pratique-fin-des-sachets-de-sauce-et-pailles-en-plastique-les-7-objets-bannis-du-quotidien-depuis-10-ans.2993575.816276.html

文｜Tutti

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