全世界的“窮鬼”都被漢堡惹怒了

麥當(dāng)勞的漢堡到底變沒(méi)變小？至今仍難有定論。但一個(gè)更值得追問(wèn)的問(wèn)題是：為什么人們會(huì)如此在意一個(gè)漢堡的尺寸？以及，為什么承載這些情緒的，是麥當(dāng)勞的漢堡？????

文 |宋春光

編輯 |Yang

運(yùn)營(yíng) |芋頭

“堡卡龍”

103.9。電子秤屏幕上的數(shù)字停止閃爍，博主@帕尼尼大王 確定自己買到的雙層吉士堡（以下稱為雙吉）體重僅有100克出頭，兩片肉餅重55.7克——肉是這次測(cè)量的關(guān)鍵，她買的是沒(méi)有醬、芝士和酸黃瓜版本。

作為麥當(dāng)勞最受歡迎的漢堡之一，雙吉一直活在聚光燈下。去年夏天，官方還為它舉辦了“漂亮雙吉藝術(shù)展”。然而，互聯(lián)網(wǎng)桂冠僅戴了3個(gè)月，雙吉就跌入凡塵，開(kāi)始接受眾多“麥門(mén)信徒”的測(cè)量與審判。

漢堡變小了，肉餅變薄了，幾口就能吃完了，這是當(dāng)前雙吉帶給許多人的直觀感受。全民審判的導(dǎo)火索，與漲價(jià)有關(guān)。去年年末，麥當(dāng)勞將大部分餐品價(jià)格上漲0.5到1元，雖然最受消費(fèi)者們關(guān)心的“窮鬼”套餐仍舊是13.9元，可如果選擇雙吉，得多花1塊錢(qián)，對(duì)于雙吉愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這相當(dāng)于變相漲價(jià)。

隨后，@帕尼尼大王以新晉“漢堡判官”的身份發(fā)帖：“雙吉，你還好意思漲價(jià)是吧？”評(píng)論區(qū)立刻涌進(jìn)許多評(píng)論，有人說(shuō)自己健身兩個(gè)月，每天吃兩個(gè)不加醬的雙吉瘦了15斤，“以為是我鍛煉出來(lái)的成效，沒(méi)想到是麥麥偷工減料。”有人回味，吃完雙吉的狀態(tài)是“胃里仍然一片寂靜，忍不住去吃點(diǎn)別的”。

▲圖 / 小紅書(shū)@帕尼尼大王

400多條留言大多指向了同一個(gè)懷疑——麥當(dāng)勞的漢堡，是不是縮水了？

熱度持續(xù)至今。“漢堡判官”的隊(duì)伍愈發(fā)壯大，用盡渾身解數(shù)測(cè)量這枚漲價(jià)后的漢堡：拿出AirPods Pro，發(fā)現(xiàn)漢堡和耳機(jī)寬度差不多；把漢堡擺在可樂(lè)杯蓋上，發(fā)現(xiàn)大小將將好覆蓋；和番茄醬對(duì)比，結(jié)果直徑和長(zhǎng)度幾乎吻合。還有網(wǎng)友把一枚雙吉捏在食指和大拇指之間，扁扁小小的視覺(jué)效果，令她感嘆：“這是雙吉還是馬卡龍？”

這不是網(wǎng)友們對(duì)漢堡變小的首次質(zhì)疑。2019年，南方都市報(bào)曾發(fā)起一項(xiàng)“關(guān)于快餐分量疑似縮水”的調(diào)查，其中，有超過(guò)50%的受訪者認(rèn)為肯德基和麥當(dāng)勞的產(chǎn)品疑似縮水。根據(jù)公開(kāi)資料，有麥當(dāng)勞門(mén)店店員否認(rèn)變小，可能因?yàn)榘b紙變成小號(hào)，漢堡綁得緊所以顯小。

▲網(wǎng)友們曬出麥當(dāng)勞漢堡變小的證據(jù)。圖 / 社交平臺(tái)截圖

也是在這一年，麥當(dāng)勞推出了被稱為“窮鬼套餐”的隨心配1+1，定價(jià)12元，相當(dāng)于半價(jià)買到一枚雙吉，還帶杯可樂(lè)。自此，麥當(dāng)勞正式從“童年快樂(lè)小伙伴”，晉升為打工人和學(xué)生黨的“窮門(mén)信仰”。

周瑞就是被“窮鬼”套餐吸引，成為“麥門(mén)信徒”的。2021年，他來(lái)到北京實(shí)習(xí)，經(jīng)歷了“窮鬼”套餐從12元漲到12.9元的首次漲價(jià)，面對(duì)9毛錢(qián)的漲幅，初出茅廬的他感覺(jué)“接受良好”。2023年1月，套餐價(jià)格繼續(xù)上漲，變?yōu)?3.9元，繼而引發(fā)了國(guó)內(nèi)“麥門(mén)信徒”對(duì)漢堡尺寸的聲討。

被縮水漢堡惹怒的，還有外國(guó)“窮鬼”。美國(guó)消費(fèi)者曾在2022年將麥當(dāng)勞告上紐約東區(qū)地方法院——他們認(rèn)為麥當(dāng)勞販?zhǔn)鄣闹ナ繚h堡比廣告中更小。在美國(guó)社媒平臺(tái)Reddit，近5年都有人發(fā)帖吐槽，為什么在漲價(jià)的同時(shí)，麥當(dāng)勞的漢堡變得更小，大薯?xiàng)l規(guī)格看起來(lái)和小薯?xiàng)l一樣。

互聯(lián)網(wǎng)上，最早發(fā)視頻質(zhì)疑麥當(dāng)勞漢堡縮水的人，可能是生活在澳大利亞的博主Leo。2010年，他拍攝了一則視頻，對(duì)比巨無(wú)霸Big Mac在1986年和2010年大小變化。Leo認(rèn)為20年間，巨無(wú)霸的直徑至少縮小了1厘米。為此，他還去了悉尼麥當(dāng)勞總部，對(duì)方告訴他，用一款產(chǎn)品的20年間尺寸做對(duì)比毫無(wú)意義，因?yàn)椤皌he market is change so much（市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)改變太多）”。

可改變的不止?jié)h堡面臨的市場(chǎng)環(huán)境，還有全球消費(fèi)者們的經(jīng)濟(jì)生活。以美國(guó)為例，根據(jù)報(bào)道，美國(guó)2015年到2025年10年間的平均通貨膨脹率為每年3.17%，麥當(dāng)勞多個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格漲幅卻超過(guò)通膨率，比如雙層吉士堡在2014年的售價(jià)是1.19美元，2025年是4.59美元，年均漲幅跑贏了通膨率。當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友感嘆：要吃不起漢堡了。

漢堡是全球工業(yè)化進(jìn)程中的標(biāo)志性產(chǎn)物，自誕生之初，就肩負(fù)著“和人民站在一起”的使命，讓更多勞動(dòng)者能以更低的價(jià)格、更快的速度吃上一口含百分百牛肉的食物。如今，漢堡頻頻漲價(jià)，工資卻原地踏步，自然要接受消費(fèi)者們不滿情緒的投射。

回到中國(guó)，“堡卡龍”疑云在社交平臺(tái)繼續(xù)蔓延。評(píng)論區(qū)可以見(jiàn)到兩派發(fā)言，一派堅(jiān)信眼見(jiàn)為實(shí)與感受，認(rèn)為漢堡就是縮水了，另一派則講究證據(jù)，甚至找出了幾年前博主測(cè)評(píng)的數(shù)據(jù)對(duì)比。

博主@小短腿叔可米 從2017年開(kāi)始，陸續(xù)測(cè)評(píng)了麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等快餐品牌的漢堡數(shù)據(jù)。有網(wǎng)友說(shuō)：“以前特別煩買了漢堡不吃先稱重的，現(xiàn)在算是知道存檔的重要了。”在可查證的視頻中，2017年他買到的板燒雞腿堡重量為163.3克；2022年他測(cè)量了雙層吉士堡，帶醬版重量為151.9克。

▲小短腿叔可米2017年的視頻板燒雞腿堡重量在163.3g。圖 / bilibili@小短腿叔可米

從重量上看，這兩款漢堡幾年前的體重，與如今網(wǎng)友們貼出的相差并不多。1月13日，麥當(dāng)勞官方客服回應(yīng)稱：“已經(jīng)如實(shí)記錄這一問(wèn)題，并向有關(guān)部門(mén)反饋。”

每日人物作者隨機(jī)走入了兩家北京的麥當(dāng)勞，買來(lái)風(fēng)暴中心的雙吉和板燒雞腿堡。經(jīng)過(guò)測(cè)量，到手的兩款堡重量分別為148克和167.1克，差別不大。漢堡究竟有沒(méi)有變小，似乎難以證明。不過(guò)吃完一個(gè)雙吉，工作不到兩個(gè)小時(shí)，確實(shí)餓了。

“信徒”，感受到背叛

漢堡是否真的“縮水”，至今仍難有定論。但一個(gè)更值得追問(wèn)的問(wèn)題是：為什么人們會(huì)如此在意一個(gè)漢堡的尺寸？以及，為什么承載這些情緒的，是麥當(dāng)勞的漢堡？

2022年底，陳奕迅翻唱的“麥當(dāng)勞無(wú)限好”翻紅，在社交平臺(tái)成為熱梗。隨后，麥當(dāng)勞官方加入共創(chuàng)，“麥門(mén)”被正式認(rèn)證，官方微博寫(xiě)道：“麥當(dāng)勞，我永遠(yuǎn)的。麥門(mén)（祈禱手勢(shì)）”。越來(lái)越的年輕人開(kāi)始自稱“麥門(mén)信徒”。

▲圖 / 微博@麥當(dāng)勞

在社交媒體上，麥當(dāng)勞為自己打造的人設(shè)是“溫暖、包容、滿足愿望”。

一個(gè)例子是，脆薯餅曾經(jīng)只在早餐時(shí)間販?zhǔn)郏腥私o官方留言希望變成全時(shí)段供應(yīng)，于是，去年這款產(chǎn)品落實(shí)了“全日制值班”的身份，拉滿了消費(fèi)者的好感度。

去年10月，麥當(dāng)勞官方的一條微博收獲了將近20萬(wàn)贊，“人許愿幸福，于是麥當(dāng)勞開(kāi)到人的身邊”。

留言區(qū)里，許多網(wǎng)友加入玩梗許愿。有人想要酸黃瓜離開(kāi)雙吉，麥當(dāng)勞回復(fù)“離不開(kāi)”；有人埋怨為什么自家樓下還沒(méi)有店，麥當(dāng)勞回復(fù)“雖遲但到”；有人想要麥當(dāng)勞股份，麥當(dāng)勞回復(fù)“沒(méi)那么靈”。

有了“麥門(mén)”，老對(duì)手肯德基也在輿論場(chǎng)里化身“肯門(mén)”，最拿手的是“瘋四文學(xué)”。不論前文內(nèi)容有多么荒誕，最后一句重復(fù)出現(xiàn)的“v我50”達(dá)到了病毒式傳播的營(yíng)銷效果。

▲肯德基“瘋四文學(xué)”。圖 / 社交平臺(tái)截圖

不難看出，兩大洋快餐巨頭在中國(guó)市場(chǎng)走的兩種人設(shè)。肯德基是和打工人一起周四發(fā)瘋的同事，麥當(dāng)勞則是接受打工人任意時(shí)刻“祈禱”的愿望滿足者。不過(guò)，后者比前者更有“門(mén)道”，畢竟麥當(dāng)勞中國(guó)已經(jīng)更名為“金拱門(mén)”。

同樣是深耕中國(guó)市場(chǎng)，肯德基由于本土化程度做的更早、更深，常被認(rèn)為是國(guó)內(nèi)“特供”。而麥當(dāng)勞還保留著跟世界的一絲聯(lián)系。

2017年末，林曉和幾個(gè)朋友追極光，來(lái)到了芬蘭的圣誕老人村附近。落地之后，唯一能找到的最熟悉的味道，就是那家閃著暖黃色燈光的麥當(dāng)勞，吃上一口，能在世界盡頭喚起淡淡的鄉(xiāng)愁。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，麥當(dāng)勞提供的是一種高度穩(wěn)定、無(wú)需權(quán)衡的消費(fèi)選擇。這種穩(wěn)定性不斷積累信任。當(dāng)“窮鬼套餐”出現(xiàn)后，這種信任被進(jìn)一步放大，“用最少的錢(qián)，吃最穩(wěn)定的飯”。

周瑞的午飯，一個(gè)月超過(guò)半數(shù)時(shí)間都是麥當(dāng)勞。他習(xí)慣把“窮鬼套餐”和板燒雞腿堡、安格斯厚牛堡等套餐換著點(diǎn)，疊加會(huì)員優(yōu)惠、平臺(tái)補(bǔ)貼，再經(jīng)過(guò)巧妙的組合排列，總能省下更多錢(qián)。

有一次，他用攢下的積分抽獎(jiǎng)，竟然抽中了那款在朋友圈很火的麥當(dāng)勞貓窩。“你知道嗎？就這種‘小確幸’，能讓人開(kāi)心一整天的。”他說(shuō)。

▲麥當(dāng)勞貓窩。圖 / 微博@麥當(dāng)勞

對(duì)林曉來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞特別適合加班場(chǎng)景，因?yàn)闆](méi)有時(shí)間糾結(jié)吃什么，點(diǎn)熟悉的漢堡套餐，用意料之中的味道填飽肚子，早點(diǎn)結(jié)束工作更重要。

本質(zhì)上，“窮鬼套餐”不是賣給“真窮鬼”。《食野之評(píng)》節(jié)目主持人小野醬曾在接受媒體采訪時(shí)提到，所謂“窮鬼套餐”的品牌都還挺好的，比如瑞幸、麥當(dāng)勞。有時(shí)候，把套餐跟“窮鬼”掛鉤還是為了出圈。

這種設(shè)計(jì)，不僅滿足了消費(fèi)者們“要把錢(qián)花在刀刃上”的心理需求，也提供了一種微小而確定的生活掌控感。它讓精打細(xì)算本身成為了一種游戲，靠“劃算”和“穩(wěn)定”構(gòu)建的情感聯(lián)結(jié)，遠(yuǎn)比單純的低價(jià)要牢靠得多。

不過(guò)，這兩點(diǎn)一旦被打破，哪怕只是感知層面的變化，也足以引發(fā)強(qiáng)烈反應(yīng)。

漢堡尺寸還有討論的空間，但漲價(jià)卻是實(shí)實(shí)在在的。本輪漲價(jià)后，周瑞終于加入了聲討麥當(dāng)勞的陣營(yíng)——雙層吉士堡是他最常點(diǎn)的產(chǎn)品之一，沒(méi)有這款漢堡，“窮鬼套餐”幾乎失去意義。作為一個(gè)成年男性，周瑞一般會(huì)點(diǎn)兩份1+1，正好能喂飽肚子，調(diào)價(jià)后，相當(dāng)于得花30元才能買到原來(lái)的規(guī)格，和其他會(huì)員價(jià)格的套餐相比，沒(méi)有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

“現(xiàn)在麥當(dāng)勞再有網(wǎng)感，再試圖花言巧語(yǔ)和群眾打成一片，也遮掩不住它的資本家本質(zhì)了。”他說(shuō)。

“普通餐廳”麥當(dāng)勞

近些年來(lái)，中國(guó)餐飲市場(chǎng)迭代速度加速，拼低價(jià)、推現(xiàn)做、給情緒價(jià)值，各個(gè)品牌圍繞這三件事競(jìng)爭(zhēng)。在選擇越來(lái)越多、承諾越來(lái)越密集的環(huán)境里，消費(fèi)者的感知也變得格外敏銳。

關(guān)于漢堡尺寸這件事，人們更難以接受的是一種悄然發(fā)生、卻無(wú)人解釋的改變。尤其當(dāng)這種改變，發(fā)生在一個(gè)原本以“穩(wěn)定”和“標(biāo)準(zhǔn)”著稱的品牌身上。

類似的情緒不是第一次出現(xiàn)。此前，麥當(dāng)勞曾悄然更改麥辣系列炸雞（包括麥辣雞腿堡和麥辣雞翅）的制作工藝，導(dǎo)致炸雞表層標(biāo)志性的“鱗片”消失，口感隨之變化。這一調(diào)整迅速在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)討論，許多消費(fèi)者將其視為一次對(duì)“熟悉體驗(yàn)”的削減。最終，在持續(xù)的輿論壓力下，麥當(dāng)勞恢復(fù)了流程更繁復(fù)、對(duì)工藝要求更高的手工裹粉，并將這一做法重新作為賣點(diǎn)呈現(xiàn)在售賣頁(yè)面上。

常年的人設(shè)經(jīng)營(yíng)，讓“麥門(mén)”的光環(huán)為麥當(dāng)勞鍍了一層金。“信徒”們除了在乎吃進(jìn)口中的漢堡的品質(zhì)，也在意“麥門(mén)”帶給他們的安全感和身份認(rèn)同。

▲圖 / 《一一》

不難看出，目前情緒價(jià)值消費(fèi)品已經(jīng)出現(xiàn)兩個(gè)分野：一類比如泡泡瑪特、Lululemon，靠放大情緒，細(xì)分賽道制造出溢價(jià)；另一類比如麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫(kù)，靠維穩(wěn)情緒，成為給消費(fèi)者帶來(lái)安全感的托底選項(xiàng)來(lái)制造溢價(jià)。畢竟，人需要穿確定的、舒適的衣服，人需要吃確定的、好吃的食物。

在情緒托底型品牌身上，消費(fèi)者要的不是驚喜，而是復(fù)刻。一旦熟悉的尺寸、口感、滿足感發(fā)生變化，哪怕只是感覺(jué)上的，人們也會(huì)感受到“背叛”。

最近3年內(nèi)，麥當(dāng)勞貢獻(xiàn)了4輪漲價(jià)。理由各有不同。比如2023年末的漲價(jià)原因是“運(yùn)營(yíng)成本變化”，最近一次漲價(jià)的回應(yīng)是“致力于持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的餐食和超值的選擇”。

可以說(shuō)，低價(jià)策略從不是麥當(dāng)勞的重心。麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹪谌ツ杲邮苊襟w采訪時(shí)表示，“短期我們有時(shí)候會(huì)去做一些價(jià)格促銷，但是可能一些價(jià)格的定位長(zhǎng)期來(lái)看是有害的、不可持續(xù)的，那我們會(huì)盡量去避免。”

麥當(dāng)勞2025年三季報(bào)顯示，其三季度營(yíng)收為70.8億美元，調(diào)整后凈利潤(rùn)為23.1億美元，較去年同期的23.2億美元小幅下降。而包含中國(guó)在內(nèi)的國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，三季度同店銷售額同比增長(zhǎng)了4.7%。

漲價(jià)的不止“麥門(mén)”。上個(gè)月末，肯德基確認(rèn)在中國(guó)市場(chǎng)小幅漲價(jià)，外賣產(chǎn)品價(jià)格平均上調(diào)0.8元，堂食價(jià)格維持不變。根據(jù)百勝中國(guó)最新的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，截至2025年第三季度，外賣銷售額在肯德基餐廳收入中的占比已攀升至51%。本次對(duì)外賣渠道價(jià)格的調(diào)整，也被視作優(yōu)化外賣的利潤(rùn)模型。

距離此前提出的2028年萬(wàn)店計(jì)劃，麥當(dāng)勞還需要開(kāi)出1600多家門(mén)店。腳步不能停歇。但麥當(dāng)勞面臨的是一個(gè)新的戰(zhàn)場(chǎng)。

▲圖 / 《墮落天使》

同為西式快餐，老對(duì)手肯德基已經(jīng)開(kāi)出了1.2萬(wàn)家門(mén)店，產(chǎn)品更新迭代速度快，擅長(zhǎng)融合中國(guó)消費(fèi)者舌尖上的熱門(mén)味道。去年11月，漢堡王母公司也與CPE源峰達(dá)成合作，將共同組建漢堡王中國(guó)合資企業(yè)。不難預(yù)見(jiàn)，漢堡王也將進(jìn)入本土化狂飆階段。

另一面，誕生于中國(guó)本土的中式漢堡也勁頭十足。截止到今年1月，平價(jià)漢堡品牌華萊士已經(jīng)開(kāi)出超過(guò)19500家門(mén)店，用10塊錢(qián)兩個(gè)漢堡的價(jià)格，牢牢占據(jù)低線消費(fèi)市場(chǎng)的C位。有“中國(guó)漢堡”之稱的塔斯汀，門(mén)店數(shù)量已經(jīng)破萬(wàn)，以特色的手搟餅皮和醬料受收獲了一部分忠實(shí)消費(fèi)者。

還有跨界而來(lái)的對(duì)手。在最近對(duì)麥當(dāng)勞漢堡的審判中，經(jīng)常有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)曬出來(lái)自“魏家涼皮”的漢堡新品，在“又瘦又小”的雙吉對(duì)比下，厚度十分可觀。

▲魏家涼皮的漢堡厚度感人。圖 / 社交平臺(tái)截圖

甚至，連中式快餐也在變得“標(biāo)準(zhǔn)”和“穩(wěn)定”。

最近，蓋碼飯吸引了麥門(mén)信徒周瑞的注意力。這也是一款便捷的食物，有品牌直接使用炒菜機(jī)器人烹飪，口味十分穩(wěn)定。蓋碼飯和漢堡的優(yōu)點(diǎn)有許多重合之處，穩(wěn)定、便捷，一餐都包含碳水、蛋白質(zhì)和蔬菜。不一樣的是，蓋碼飯打出了大火現(xiàn)炒的特點(diǎn)，現(xiàn)制的鍋氣，更適合中國(guó)打工人的胃。

麥當(dāng)勞身處其中，早已不是最特別的那一個(gè)。如果拋開(kāi)附加的情緒價(jià)值，麥當(dāng)勞本質(zhì)上只是一個(gè)想掙錢(qián)的普通餐廳。而普通餐廳，本就不負(fù)責(zé)提供信仰。

只是，落回到一餐餐具體的飯，習(xí)慣依然是大過(guò)一切的存在。也正因?yàn)槿绱耍?dāng)爭(zhēng)議出現(xiàn)時(shí)，并非所有人都會(huì)選擇離開(kāi)。仍有不少“麥門(mén)信徒”主動(dòng)接受了“漢堡只是看起來(lái)變小了”的解釋。

在審判雙吉的帖子評(píng)論區(qū)，人們反復(fù)說(shuō)服自己的理由是：以前我們是小孩，而現(xiàn)在我們長(zhǎng)大了，手掌也變大了，所以才顯得漢堡變小。繼續(xù)選擇“麥門(mén)”，是因?yàn)槟呐聺q價(jià)了1塊錢(qián)，它仍然是在一線城市解決一餐干凈、營(yíng)養(yǎng)午飯，又滿足情緒價(jià)值的選擇。

只是，沒(méi)人能說(shuō)清，這種日復(fù)一日的習(xí)慣還能持續(xù)到哪一天。一旦價(jià)格、分量或口感的穩(wěn)定性被大幅度破壞，忠誠(chéng)就可能瞬間崩塌。畢竟，習(xí)慣的維系，終究要看每一次推門(mén)而入時(shí)，那份“值得”的感覺(jué)是否還在。

▲圖 / 《一一》

（文中周瑞、林曉為化名）

參考資料：

1.《剛剛宣布漲價(jià)，麥當(dāng)勞漢堡又“縮水”了？》，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

2.《應(yīng)對(duì)危機(jī)，重啟增長(zhǎng)：專訪麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙稹罚溈襄a中國(guó)消費(fèi)者特刊

3.《消費(fèi)新趨勢(shì)：“窮鬼套餐”背后的市場(chǎng)邏輯與消費(fèi)者心理》，作家小野醬

4.《麥當(dāng)勞用8年驗(yàn)證的答案，星巴克能抄作業(yè)嗎?》，增長(zhǎng)黑盒

5.《肯德基麥當(dāng)勞，漢堡越賣越小？》，市界

6.《麥當(dāng)勞肯德基雙雙“賣身”中國(guó)，背后隱藏怎樣的心機(jī)與無(wú)奈？》，中國(guó)證券報(bào)

7.《中式快餐江湖：誰(shuí)能成為“中國(guó)麥當(dāng)勞”？》，餐飲品牌觀察

8.《漢堡王中國(guó)“賣身”后，先救救加盟商》，餐寶典

9.《麥當(dāng)勞漢化》，中國(guó)企業(yè)家

10.《肯德基漲價(jià)了》，涌流商業(yè)

11., THE TAKEOUT

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