老祖宗造字,魚(yú)羊?yàn)轷r。
這二字相合,并非出于某種神秘的占卜,亦非刻意為之的符號(hào)游戲,
這是一種樸素到近乎本能的味覺(jué)記憶,
魚(yú)之清腴,羊之甘醇,合則生鮮。
鮮這個(gè)概念,無(wú)需刻意引申,
更不必套上一套“規(guī)則化”的深度解讀。
試問(wèn)天下人,誰(shuí)不知道鮮是什么感覺(jué)呢?
舌尖一觸,便心領(lǐng)神會(huì);
唇齒一動(dòng),自是了然于胸。
鮮的存在意義,不是某種深?yuàn)W難懂的哲學(xué)命題,
而是人人皆有的感官共識(shí)。
正因如此,若有人跳出來(lái)質(zhì)問(wèn),
憑什么是魚(yú)在前羊在后?
就不能是羊魚(yú)為鮮,或是別的什么東西組合在一起就是鮮呢?
發(fā)出此等詰問(wèn),聽(tīng)來(lái)不過(guò)令人莞爾一笑。
看似提出不同見(jiàn)解,實(shí)其目的,不難周知,
它既不顛覆認(rèn)知,也不挑戰(zhàn)常識(shí),頂多淪為飯桌上的笑談,
甚至拍成短視頻,也難掀起半點(diǎn)波瀾。
因?yàn)椤磅r”從來(lái)不是靠某種順序價(jià)值定義的“范本”,
鮮是一種體驗(yàn),
一種無(wú)需爭(zhēng)辯的共感。
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之前吃飯,遇到一家店,
招牌上的亮點(diǎn),便是羊魚(yú)組合,
出于好奇,進(jìn)去嘗嘗味道,
結(jié)果菜一上來(lái),是蒸好的魚(yú)里,
塞著煮好的羊肉。
服務(wù)員端上來(lái)的時(shí)候,興致勃勃的為我們介紹這道菜的來(lái)源,
說(shuō)了一大堆,無(wú)外乎是創(chuàng)新菜的噱頭,
跟我一起吃飯的朋友問(wèn),你們這道羊魚(yú)組合,
為何不是羊肉里包著魚(yú)肉呢?
服務(wù)員聽(tīng)后有些語(yǔ)塞,而我則是出于好意打圓場(chǎng),
這可能是羊肉比魚(yú)肉貴點(diǎn)吧,
畢竟再怎么創(chuàng)新,商家也是要賺錢的。
服務(wù)員聽(tīng)罷,有些苦澀的笑了笑,未作解釋,
想來(lái)也能理解,畢竟這老板怎么想的,
員工只是來(lái)打工的,可不是來(lái)“挑刺”的。
離開(kāi)餐館,朋友回頭看了一眼招牌,
羊與魚(yú)這個(gè)招牌的失諧感,
莫名涌上心頭。
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我不反感創(chuàng)新,但我反感打著創(chuàng)新旗號(hào),
實(shí)則玩弄價(jià)值觀的可笑營(yíng)銷。
怎么去理解鮮這個(gè)概念,沒(méi)有魚(yú)沒(méi)有羊,
菜做到位了,一樣有鮮的體驗(yàn)。
但如果說(shuō)是只吸引視覺(jué)需要,不考慮味覺(jué)體驗(yàn),
吃下去的東西,還要以“看的標(biāo)準(zhǔn)”去衡量好賴,
本末倒置的做法,實(shí)在難登大雅之堂。
不過(guò)說(shuō)起這大雅之堂,我倒是覺(jué)得,
若是刻意以“秀”為名,去登堂展示,
那大雅之堂這個(gè)說(shuō)法,
也就無(wú)法代表著什么知道人們認(rèn)可的東西了,
這就好比一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),是觀眾認(rèn)可的需要,
而這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得者,卻沒(méi)有被觀眾認(rèn)可,
那么此等獎(jiǎng)項(xiàng)的意義,就不是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果,
而更像是“避雷”的產(chǎn)物:
以前人們看的是認(rèn)可,
現(xiàn)在圍觀的只是笑話。
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鮮作為滋味所賦予人的體驗(yàn),是很誠(chéng)實(shí)的,
誠(chéng)實(shí)到只需面對(duì)這種感覺(jué),便會(huì)輕點(diǎn)額頭,不必多語(yǔ)。
共識(shí),便是如此得來(lái)。
顛覆共識(shí)倒也并非決不可為的舉動(dòng),
但顛覆之前,先得有理有據(jù),
有基礎(chǔ),有認(rèn)同,有真實(shí)的基礎(chǔ),
有“非營(yíng)銷化”的認(rèn)同:
吃得鮮味,讓人心聲暖意,
但要是有人嘰嘰喳喳的以此亂叫,
攪得是非渾濁,噴的滿處污味,
那么他們爭(zhēng)鬧的,怕不是對(duì)鮮的質(zhì)疑,
而是可能吃錯(cuò)了東西,
或是打錯(cuò)了算盤(pán)。
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