白酒又“暴”了。 | 酩見

白酒行業正面臨情況最復雜、挑戰最嚴峻的“多事之秋”。茅臺處于風口浪尖，正經歷著酒價與股價的多重變化，酒價連續五天“過山車”，暴漲后又暴跌；股價卻是“頂梁柱”屹立不倒…

而這些所有的變化都指向一處：人心。

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文 | 酩閱團隊

近日，茅臺的市場表現可謂冰火交織，迷霧重重。

一方面，其核心產品飛天茅臺的批發價在短短四日內上演“過山車”，先是1月30日 單日飆漲160元 一瓶，原箱價格來到1770！后又急劇驟跌，據《不二醬》2月2日報價，價格跌至1580，數日來又 連續暴跌190元…

而今日最新報價，茅臺突然又上漲60元。

真的是停不下來的“過山車”…

另一方面，昨天2月2日，在A股大盤整體下行時，貴州茅臺股價卻逆市上揚，報1427.00元，增長1.86%，領漲白酒板塊。

而今天，實時消息，茅臺開盤還在上漲，現已報1451.51元，再度增幅1.72%，勢頭不減…

“冒紅光”的茅臺和“滿屏綠”的A股 I

這種價格與資本市場看似矛盾、短時劇烈波動的現象，讓許多市場參與者直呼“看不懂”。

有經歷過“一小時五次漲價”的經銷商，有經歷過“一天四次跌價”的黃牛，這一波短期的急劇波動，也讓很多“投機者”叫苦不迭，直呼“被坑了”！很多白酒酒商也云里霧里…

然而，若縱深行業，這些信號恰恰精準地勾勒出茅臺，乃至整個白酒行業當前所處的、極為復雜的“多事之秋”。

這并非偶然的噪音，而是新舊周期、內外力量激烈博弈下的必然回響。

剖析：價格“過山車”

投機與調控的拉鋸戰。

四天內，茅臺批發價先躍升160元后又跌落190元。

綜合各方信息，這本質上是“黃牛”基于脆弱預期的追漲殺跌 與 茅臺管理層動態市場化調控發貨節奏 交叉作用的結果。

臨近春節的傳統旺季預期，包括有一些稱“i茅臺放量未來缺貨”的市場傳言，極易點燃投機資金的炒作情緒，導致價格短期內非理性沖高。

這場“過山車”清晰地表明，茅臺價格體系中，由信息差和資金盤驅動的 “炒作因子” 依然活躍，但其興風作浪的空間和持續時間，正日益受到茅臺主動調控能力的遏制。

解讀：股市“逆勢紅”

短期投機與長期價值的分隊。

在大盤下行的背景下，茅臺股價的獨立走強，與多家券商在2月初集中發布“看多研報”密切相關。

資本市場此刻的樂觀，聚焦于兩個層面：

一是對短期“困境反轉”的博弈。券商普遍認為，春節前后可能是行業十年大底的關鍵窗口。茅臺批價在經歷深度調整（從2025年下半年跌破2000元關鍵心理關口）后，于旺季企穩甚至反彈，被視為行業最壞時刻可能正在過去的信號。

二是對茅臺自身戰略轉型初見成效的認可。i茅臺平臺在2026年初將普茅（500ml飛天）以1499元官方價上線并“秒空”，以及平臺用戶規模的持續擴大，被視為茅臺“以消費者為中心，推進市場化轉型”戰略的實質性落地。

此舉不僅能直接增厚利潤，更關鍵的是有助于茅臺掌控渠道主動權、擠壓投機空間、培育真實客戶。

資本市場的上漲，是在押注茅臺的短期景氣回暖與長期商業模式優化。

新舊體系變革的“三重邏輯”

整個2026，都是茅臺的多事之秋…

然而，無論是價格的劇烈波動，還是股價的逆勢表現，都只是表象。

其共同根源，在于茅臺正身處于一個深刻而艱難的“多事之秋”，其背后是三重邏輯的疊加與碰撞：

第一重邏輯：行業周期之秋——從“黃金時代”到“存量搏殺”的冷酷現實。

白酒行業已告別持續二十余年的高增長“黃金時代”。

2025年，行業面臨“90%的名酒在跌價”的窘境，庫存高企、價格倒掛、消費疲軟成為普遍難題。茅臺雖為龍頭，亦不能獨善其身。此前飛天茅臺批價一路陰跌至1600元附近，五糧液等巨頭業績“暴雷”，都印證了行業正進行一場殘酷的 “價值祛魅” ——金融屬性褪色、泛社交溢價剝離、模糊的品牌故事效力大減。

茅臺當前的價格波動，正是其產品價值在“投資品”與“消費品”屬性之間劇烈再定位的外部表現。行業寒冬下，任何風吹草動都會被放大，市場情緒極度敏感。

第二重邏輯：戰略轉型之秋——從“渠道壓貨”到“直面消費者”的刮骨療毒。

茅臺正在啟動一場觸及根本的自我革命。

以“取消分銷方式”、“普茅上線i茅臺”為標志，其核心戰略從過去依賴經銷商體系壓貨增長，轉向自營和電商。

這意味著茅臺要主動打破多年形成的渠道利益格局，削弱對“大黃牛”和部分傳統經銷商的依賴，通過官方直營平臺重建價格體系、掌握客戶數據、打擊投機囤積。

這套動作必然會引發渠道陣痛和短期市場秩序的混亂（如價格劇烈波動），也會招致既得利益者的反沖。但長遠看，這是茅臺為了穿越周期、夯實真實消費基礎、實現可持續健康發展的“必由之路”。

此時的“多事”，是改革進入深水區的必然伴隨現象。

第三重邏輯：治理與預期之秋——頻繁人事更迭與宏觀壓力的疊加。

過去五年，茅臺四次更換董事長，近期更是經歷了張德芹被調離、陳華接任的變動。高層頻繁更迭，往往伴隨著戰略的微調與市場信心的波動。

新任董事長陳華面臨的壓力是多重的：既要完成省級層面賦予的產業發展與財政貢獻任務，又要在行業下行期穩住茅臺價盤、安撫渠道；既要推動激進的市場化改革，又要處理好與龐大傳統經銷商網絡的“共生”關系。

面對這種“戴著鐐銬跳舞”的處境，陳華的做法是：不再瞻前顧后，放手一搏！這是我對這位陳董事長突然刮目相看的原因，說句不客氣的話，他和丁博士才是真正為茅臺帶來改變的“攻堅者”，但這無疑會動舊體系的蛋糕。

新舊體系的“蛋糕爭奪戰”，剛剛開始打響。茅臺的整個2026，或許都是“多事之秋”。