醫生告誡：若是確診糖尿病，這3物馬上停止食用，千萬別害了自己

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“糖尿病不是病，拖著拖著就大病”，這句話在醫院的病房里，不知敲響了多少家庭的警鐘。

一位看似健康的大叔，體檢發現空腹血糖升高，卻依舊天天喝甜飲料、吃大魚大肉，結果半年后眼底出血、腎功能衰退，悔之晚矣。

糖尿病不是一朝一夕形成的，但它的惡果卻往往來得突然而猛烈。最新研究表明，若確診糖尿病，有三類食物必須立刻說“再見”，否則一步錯，步步錯！

糖尿病的“溫柔陷阱”：一場看不見的戰斗

糖尿病是一種常見的慢性代謝性疾病，其關鍵特征是血糖水平長期高于正常值。

根據國家衛健委發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，中國糖尿病患者人數已高達1.29億，患病率達到12.8%。也就是說，每10位成年人中就有1位是糖尿病患者，甚至可能自己都還沒意識到。

與其他疾病不同，糖尿病起初并不疼不癢，甚至很多患者在確診前沒有任何明顯癥狀，這也讓不少人掉以輕心。

但一旦血糖持續升高，影響的可不僅僅是血液，而是全身系統——眼睛、腎臟、心臟、神經系統都可能受到不可逆的損害。權威數據顯示，糖尿病是成年人致盲的首要原因之一，也是導致終末期腎病的主要病因。

糖尿病為何越來越常見？除了遺傳因素外，飲食結構的變化、生活方式的西化、缺乏運動等因素是重中之重。其中，有三種“隱形殺手”般的食物，在血糖控制中尤其危險，醫生提醒：一旦確診糖尿病，必須立刻戒除！

第一“毒物”：精制糖——甜蜜背后的利刃

人們常說“生活要有點甜”，但對糖尿病患者而言，這一口“甜”可能是慢性毒藥。精制糖包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，是各種甜食、飲料、糕點、冰激凌的主要成分。

糖尿病患者食用精制糖后，血糖會迅速飆升，胰島素分泌負擔加重，長期如此會導致胰島β細胞功能進一步受損。

一項發表在《中華糖尿病雜志》的研究指出，糖尿病患者日攝入精制糖超過25克，其HbA1c（糖化血紅蛋白）水平顯著高于控制組，提示血糖控制更差。

不僅如此，精制糖還會刺激食欲，導致攝入更多碳水化合物和脂肪，加重胰島素抵抗，形成惡性循環。

真實案例中，某三甲醫院收治的一位45歲男子，平時極愛吃甜食，尤其是奶茶。即使確診糖尿病后，仍偷偷“解饞”，結果一年內發展為糖尿病視網膜病變，幾乎失明。

醫生提醒：糖尿病患者要學會看成分表，凡是含有“白砂糖”“高果糖漿”“麥芽糊精”等成分的食品都要慎重。吃糖不是剛需，但健康是！

第二“雷區”：高升糖指數主食——“白白的”不等于健康

很多人認為主食只是“白米白面”，總比油炸食品和零食健康。但這類高升糖指數（GI）的主食，才是血糖飆升的“隱形炸彈”。

升糖指數是指食物進入體內后引起血糖上升的速度和程度。白米飯、白饅頭、白面條等加工精細的主食，GI值普遍在80以上，屬于高GI食物。這些食物進入胃腸道后被迅速分解成葡萄糖，導致血糖飛升，對糖尿病患者而言無異于火上澆油。

根據《中華臨床營養雜志》一項研究顯示，將主食從白米飯替換為糙米、全麥面包后，2型糖尿病患者的空腹血糖平均下降了1.5mmol/L，糖化血紅蛋白下降0.8%。

生活中，有一位60歲的退休教師堅持每天吃糙米飯加雜糧粥，搭配蔬菜和豆制品，患糖尿病10年來血糖穩定，未發生并發癥。醫生總結其經驗：“吃得粗，活得細”，正是控制血糖的關鍵。

糖尿病患者應優先選擇低GI食物如燕麥、蕎麥、糙米、紅薯等，并注意粗細搭配，控制總攝入量。別再迷信“白白的就是干凈”，健康藏在“粗糙”里。

第三“陷阱”：高脂高熱加工肉——“香”的代價太高

俗話說，“無肉不歡”，很多人覺得少了臘腸、培根、火腿，飯都吃不香。但這些看似美味的加工肉制品，卻是糖尿病控制路上的攔路虎。

大量研究表明，加工肉制品富含飽和脂肪、反式脂肪以及亞硝酸鹽等添加劑，長期攝入可加重胰島素抵抗，升高血脂，增加糖尿病并發心血管疾病的風險。

中國醫學科學院的一項大規模人群研究發現，每日攝入50克以上加工肉制品的人群，2型糖尿病的患病風險提高了32%。尤其是中老年男性群體，風險更為突出。

曾有一位企業高管，因應酬頻繁，三餐不規律，偏愛臘肉香腸和紅燒肉。確診糖尿病后仍舍不得“放下筷子”，結果三年內發展為糖尿病性心肌病，住進重癥監護室。

醫生強調：糖尿病患者應特別注意攝入優質蛋白，如魚類、豆制品、蛋類等，避免高脂肪、高膽固醇的紅肉和加工肉制品。口味可以調，健康不能賭。

血糖管理：不僅是飲食，更是生活方式的革命

糖尿病的管理不僅僅是“少吃糖”，而是一場全面的生活方式轉變。控制飲食、規律運動、定期監測、良好的睡眠、控制情緒，缺一不可。

運動方面，國家標準建議每周進行至少150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎車。規律運動不僅能降低血糖，還能提高胰島素敏感性，幫助減重。

精神狀態也非常關鍵。長期壓力、焦慮、睡眠不足同樣會影響血糖控制。醫生提倡患者培養興趣愛好、保持社交、學會情緒管理。

糖尿病患者應定期復查，包括糖化血紅蛋白、眼底、腎功能、血脂等指標，做到“防患于未然”。

醫者心聲：健康不是藥吃出來的，而是管出來的

在日常門診中，醫生常常看到這樣一幕：患者拿著一大堆藥，卻每天吃著高脂肪高糖的外賣；或者血糖剛剛降下來，又開始大魚大肉地“慶祝”。糖尿病的治療，并不是依靠藥物本身，而是依靠患者對自己生活的掌控力。

醫生的職責，不是單純地開一張處方，而是幫助每一位患者真正了解疾病、認識健康，做出改變。糖尿病不是絕癥，但它考驗的是一個人對自己生活的責任感。

中國傳統文化講“未病先防”，這正是現代醫學所倡導的“慢病防控”理念。糖尿病患者和家屬都應樹立科學健康意識，把控飲食、作息、情緒的每一個細節。

糖尿病不會一夜之間奪走健康，但放任不管，它就會悄悄地一點點偷走生命的質量。請記住醫生的一句話：若確診糖尿病，這三種食物必須立刻停止食用，別讓一時的口腹之欲，成為一生的遺憾。

愿每一位讀者都能在笑對生活的同時，守護好自己的血糖，守護好自己和家人的健康。

參考文獻：
［1］中華醫學會糖尿病學分會.中國2型糖尿病防治指南（2020年版）[J].中華糖尿病雜志,2021,13(4):317-423.
［2］王麗華,張偉,劉志剛.加工肉制品攝入與2型糖尿病風險的前瞻性研究[J].中華預防醫學雜志,2023,57(5):412-418.
［3］李紅梅,周建華,王曉東.主食類型對2型糖尿病患者血糖控制的影響[J].中華臨床營養雜志,2024,32(2):110-115.