胃部保養大揭秘：面條養胃？小心3種食物傷胃，健康飲食指南在此

胃們人體一個非常重要的消化器官，人體所必需的各種營養物質，都需要胃將食物消化后人體才能吸收利用，從而保障人體的正常的生長和發育。由于胃承擔了消化食物的重任，因此，胃也容易產生問題。因此，很多人的胃或多或少都有會一些問題，胃不好的人占比非常高。

在生活中，很多人都將養胃作為養生的重要內容。在養胃方法中，很多人相信長期吃面條可以養胃，那么這是真的嗎？

對于面條是不是能夠養胃，我們需要采用科學的精神，進行辯證分析。

面條是由小麥粉制作而成的，和所有的主食一樣，也是屬于碳水化合物食物，它沒有任何脂肪。面條煮熟之后非常松軟，容易食用，進入胃部之后也容易被人體消化吸收。這一特點可以減輕胃部的負擔，有利于養胃，但是，這不是最重要的，松軟不是面條所特有的特征，面條真正能養胃的地方，是因為它可以中和胃酸，防止胃粘膜受損。所以，平時適當吃點面條是可以養胃的。

現在，市場是面條的種類非常多，是不是都可以養胃呢？當然是的，但是，不同的面條養胃的效果是不一樣的。在所有的面條中，粗糧面條的養胃效果是最好的。但是，吃粗糧面條時要注意一點，那就是一定要久煮一會兒。

還有一個問題值得注意，很多面條在制作的過程中都加了鹽，我們在選擇的時候要注意選擇低鹽或無鹽的面條，這樣可以防止食鹽攝入過多，從而增加腎臟的負擔。

除了常吃面條，如果想要胃部健康，以下3種食物要盡量少吃一些。

紅燒茄子

茄子是很多人都喜愛的一種蔬菜，特別是秋天來了，秋茄子是特別好吃的。但是，茄子是一種內部松散而且孔隙非常多的食物，這種類型的食物在加工時，需要放很多油，否則，茄子的味道會大打折扣。其實，很多喜歡吃茄子，正是因為茄子油多所以口感好。油是一種最難消化的食物。如果經常吃茄子，特別是油重的茄子，大量的油進入胃部，就會加重胃部的負擔。

辛辣食物

研究表明，少量吃辣椒能夠加快胃粘膜血液的流通，有利于胃黏膜的合成，促進受傷胃黏膜的愈合。另外，辣椒中的辣椒素還可以有效避免有害物質的入侵，同時幽門螺旋桿菌也有一定的抑制作用。但是，如果胃內的辣椒素濃度過高，反而會刺激胃黏膜，引起潰瘍面或胃糜爛面，甚至會還會引起急性腹痛和腹瀉。因此，平時要少吃辛辣的食物，有胃病的人最好不吃辛辣食物。

蜂蜜

蜂蜜是一種營養成分非常高的食物，很多人認為蜂蜜也有養胃的功效。其實，蜂蜜的含糖量特別高，會對胃酸形成一定的刺激，非常不利于胃病的緩解。所以，如果胃不好，還是少吃蜂蜜。

在生活中，養胃還要牢記4條準則：

1、多喝苦菜紅糖水，在民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習俗，《詩經》中就記有：“誰謂荼苦，其甘如薺”。味苦性涼，苦入心補火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，煮好后，取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其余放入冰箱或暖瓶備用，蘇北灌南一帶的人們會用其充饑當飯吃。

此外，早上喝一杯溫水能夠將腸道沖洗干凈，幫助緩解便秘，同時預防腦血栓等疾病的出現。

2、減少應酬，避免暴飲暴食。在外面應酬非常時間一般都比較長，在這個過程中會不停進食，而且食物的品種比較，這樣一來就會導致吃得太多，不知不覺就暴飲暴食了。這種飲食方式對胃的傷害是非常大的。所以，一定要減少不必要的應酬。

3、燒菜控制油的用量，盡量不吃油炸食品。對于人體來說，油是非常難消化的，所以平時在炒菜時一定要少放油，而且盡量不吃或是少吃油炸類的食物。減少用油是保護胃部健康的一個重要方面。

4、一天三頓飯按時吃，飲食規律。這一點也是非常重要的，如果飲食不規律，三餐飯不能按時吃，這樣容易讓胃在消化食物時沒有規律，從而加重胃的負擔。所以，平時吃飯一定要規律。