新春走基層 ｜ 構建現代流通體系的首衡實踐 ——保民生、促協同、興產業的樞紐擔當

編者按：今年是“十五五”規劃開局之年，也是推動高質量發展、譜寫中國式現代化新篇章的關鍵一年。新征程呼喚新作為，更離不開每個人的拼搏奉獻、實干擔當。
即日起，中國食品安全報正式推出“新春走基層”專欄。我們的記者將真正扎根一線、貼近大地，走進田野鄉間、生產車間、企業園區、市集攤點，圍繞食品安全、民生保障、市場供應、區域協同發展等關鍵議題，開展沉浸式蹲點、體驗式探訪。我們將用扎實的調查、真實的數據、鮮活的故事，記錄“十五五”開局之年的生動實踐，呈現基層一線奮斗者的身影與溫度，傳遞彼此守望、堅韌向前的時代力量。
第一站，我們走進的是首衡集團。

農歷臘月初四，清晨五點半，河北高碑店的天色還未透亮。首衡高碑店國際農產品交易中心內已是燈火通明、車流如織。滿載著廣東韭菜、海南西瓜、智利車厘子的大貨車排成長龍，等待著檢測入場。穿著厚棉襖的“板兒爺”們拉著板車，在檔口與物流車之間穿梭，呵出的白氣瞬間融進寒冷的空氣里。

“今年春節，咱們廣東韭菜備貨量翻了一番，一天二十萬斤！”在蔬菜交易區，商戶符秀華一邊指揮工人卸貨，一邊對記者說。她拿起一把翠綠的小捆韭菜，泡沫箱上還帶著南方的水汽，“最遠賣到莫斯科，客戶說吃起來有家鄉的味道，好像當地新摘的一樣新鮮。”

這份“新鮮”，穿越了數千公里、歷時近半月，它的背后是一張覆蓋全國、聯通全球的農產品高效流通網絡。作為京津冀協同發展首批落地的產業承接平臺，首衡集團已從11年前承接北京非首都功能疏解的市場，成長為交易額連續三年位居全國首位的農產品流通巨頭。2025年，僅高碑店市場交易額近1500億元，年交易量近2000萬噸。

本報新春走基層調研組領導為首衡智慧冷鏈物流園商戶送新春“福”字。

在新春佳節保供穩價的關鍵時刻，首衡如何守護好百姓的“菜籃子”“果盤子”？在京津冀協同發展走向深入的今天，它又如何以產興城、帶動就業？面向“十五五”，這個流通樞紐又將如何轉型？近日，本報新春走基層報道組深入首衡集團高碑店園區，行走在車流與人潮之間，探尋一份關于保民生、興產業、活經濟、帶就業的“首衡答卷”。

保供穩價與安全防線

春節前夕，保供是首衡的首要任務。“針對元旦、春節保供，我們已全面落實各項預案。”首衡集團黨委書記、總裁魏樹儉介紹，自元旦以來，高碑店市場果蔬日交易量穩定在7萬噸以上。為確保“穩供應、穩價格、穩預期”，集團多管齊下：提前鎖定全國數十個核心產區及智利、泰國等海外貨源；運用數字化平臺實時監測預警；強化物流保障與食品安全管控。

報道組在首衡農興智慧冷鏈倉儲主控臺采訪。

首衡產品檢測中心檢測人員正在進行樣本稱重。

在市場指揮調度中心，巨大的電子屏上實時滾動著各類農產品的價格、庫存、在途車輛信息。高碑店市場蔬菜區常務副總經理吳之軍告訴記者：“我們同步讓商戶提前做好蔬菜儲備，提高從云南、廣州、海南等地暖棚蔬菜的調運量，同時提前調配本地菜比例，做好各項應急儲備。”

這種主動調度，離不開數字化賦能。“數字化技術已深度融入產業運營，其核心作用是‘讓看不見的市場規律變得可見、可預測、可調控’。”魏樹儉解釋道。通過整合全鏈條數據，平臺能提前3~5天預判供需缺口，引導商戶調整進貨。例如，預判泰國榴蓮可能集中到貨時，會建議部分商戶將空運改為海運，錯峰上市。

價格調控則依靠預警模型。“以進口車厘子為例，系統能基于歷史數據、產季變化，預判價格波動趨勢，幫助商戶提前制定策略，有效規避以往‘一天掉價10元’的劇烈波動。”通過發布預期到貨量，引導市場形成理性預期，防止信息不對稱導致的囤積拋售。

首衡果蔬交易區入駐商戶正在搬運產品。

首衡果蔬交易區入駐商戶正在搬運產品。

高效的流通體系是保供的基礎。在市場內部，大量的板車完成了貨物從檔口到物流車的“微循環”。而當商品離開市場，能否“保鮮”直達成為關鍵。“我們智慧冷鏈的‘智慧’，主要體現在智慧辦公、生產、安全和監管四方面。”首衡智慧冷鏈物流園倉儲管理部經理高紅杰介紹。在智慧生產環節，遠程集控操作系統通過大屏控制現場電梯，節省了80%的電梯司機人力成本，提高了滿載率與貨物進出效率。

這個龐大的冷鏈系統，是京津冀的“城市大冰箱”。“目前一期倉儲庫存30萬噸，二期2026年5月啟動后，整體容量將達50萬噸。”高紅杰說。在這里，智能溫控系統為不同商品提供精準環境。如熱帶香蕉在現代化的“后熟保鮮庫”中，在大數據的精準控制下實現均勻催熟，能在3天內達到最佳口感，并安全延長銷售周期。

打通進入社區的“最后一公里”，首衡依靠的則是“樞紐集散、技術控鮮、網絡下沉”的立體方案，通過在城市周邊建設中轉節點，將來自大市場的產品集約化分揀、配送。首衡集配運營經理曹鳳文介紹：“目前我們全國覆蓋11個省份，配送點超300個，日發貨量1500噸以上，節假日超3000噸。我們以ToB客戶為中心，服務餐飲、機關食堂、社區超市等，幫助他們穩定采購、降本增效。”消費者通過合作渠道購買后反饋積極，“客戶復購率在80%以上，滿意度超99%。”

在食品供應鏈日益復雜、消費者對安全與可追溯性要求越來越高的今天，作為國家級樞紐，首衡到底如何構建讓百姓放心的食品安全防線？

“我們的目標不僅是攔截問題產品，更是打造一個透明、可靠、可持續的食品安全生態體系。”集團相關負責人將應對之策凝練為三大方向：以技術賦能提升檢測效率，以制度剛性壓實主體責任，以數據貫通構建追溯閉環。

嚴守入場關是第一道閘口。高碑店市場擁有占地1000平方米的專業化食品安全檢測中心，推行三班倒，確保檢測服務全天候不間斷。中心配備超聲波清洗機、農殘速測儀、膠體金檢測儀等先進設備，可在約45分鐘內完成237個樣品的制樣流程。針對所有入場商品，嚴格落實“一票否決”制度——一旦檢測不合格立即強制退市，確保市場抽檢合格率長期穩定在99.9%以上。

此外，自主研發的智能檢測檢疫系統，要求所有入場車輛提交農產品產地證明與檢測報告，并同步錄入系統形成電子檔案。這樣一來，每一批產品都擁有專屬“數字身份證”，從產地源頭、運輸流轉到市場交易的全鏈條關鍵信息，均可一鍵查詢。

“我們通過系統對接實現市場運營平臺與政府監管平臺的數據互聯互通，構建起協同共治的監管格局。”同時，持續強化對商戶的培訓與日常監管，確保食品安全規范貫穿經營全環節，著力搭建企業自律、政府監管、社會監督三位一體的立體防控網絡。

協同發展與產業興城

時間回溯至2015年。作為京津冀協同發展首批落地的產業承接平臺，首衡高碑店市場正式運營，開始承接北京非首都功能疏解。

“我們累計承接北京新發地、西南郊等市場7200多家商戶，疏解5.2萬在京人口。”集團領導表示，但這“不只是簡單的空間平移，而是通過建規模化園區、完善冷鏈網絡、搭數字平臺，幫商戶從傳統批發轉向現代化供應鏈企業，把‘小散亂’的集散模式升級為標準化、數字化流通體系，從而更好地保障北京的市場供應。”

更重要的是，首衡的協同發展模式實現了“以產興城”的區域融合。“商戶遷來后安家落戶、子女入學一站式解決，從產業承接走向人與城的深度融合。”魏樹儉說。

在京津冀協同發展進入更深層次的背景下，首衡的新思考是：如何從承接商貿流通的樞紐，升級為驅動產業升級的現代化食品產業集群引擎。

首衡食品產業園是布局農產品精深加工的核心載體。“我們依托高碑店這一全國交易量最大的批發市場，可讓產業園內的企業獲得最豐富、最穩定、最高性價比的原材料供應，這是任何單一加工園區難以復制的核心競爭力。”產業園副總經理劉迪燦介紹，目前產業園已聚集91家大型食品加工企業，初步形成集群效應。

北京非遺老字號“紅記老磁器口豆汁”的變遷就是一個生動案例。遷入前，受限于胡同里的“前店后廠”模式，豆汁保質期僅幾天，無法走出北京。入駐后，憑借標準化的恒溫車間，將保質期延長至15~20天；同時，借助園區高效的冷鏈網絡，發往全國，日發貨量從3噸攀升至旺季的8噸。

劉迪燦展望未來3~5年重點方向：一是打造智慧供應鏈中樞，從園區運營者升級為產業生態組織者；二是建立嚴于國標的首衡食品標準，推動全員認證，打造首衡系品牌矩陣；三是建設產業研究院與一站式服務中心，強化技術孵化與數據賦能，“成為北方食品產業創新與流通的關鍵樞紐”。

在當前“穩就業”的宏觀背景下，首衡如何將發展效益轉化為更大規模、高質量、可持續的就業機會？

這方面，首衡構建了一個多層次的就業帶動體系。一是筑牢傳統流通基石，穩定基礎就業“基本盤”。以高碑店市場為例，15000余家商戶是就業吸納核心，圍繞樞紐自然生長出集住宿、餐飲、零售、服務于一體的繁榮“生活圈”，可以穩定帶動超10萬人就業。

二是擁抱數字化轉型，開辟新興就業“新賽道”。首衡集團大力發展生鮮電商業務，攜手廣東軍埔村開展電商精英培訓，累計線下畢業學員近3000名，線上培訓覆蓋110萬人次。這不僅幫助傳統商戶開辟線上渠道，更催生了直播運營、內容策劃、電商客服等大量新型職業崗位，讓上萬名從業者踏上技能升級的新道路。

三是延伸產業鏈條，創造多元復合“就業群”。從“板兒爺”、裝卸工到分揀員，構成了一個巨大的鏈條。“月薪都過萬，像春節、中秋這樣的高峰期，每天掙到兩三千元是很正常的。”魏樹儉說。

四是深入田間地頭，踐行聯農帶農“促共富”。通過“市場+基地+農戶”模式，聯動全國近600萬畝基地，帶動310萬農戶增收。“周邊各村老百姓搞短途運輸，這個季節一天純掙就得一千塊錢。”截至目前，首衡全產業鏈生態累計帶動就業已超過40萬人。

數字賦能與未來藍圖

如果說當前的數字化應用是“解題”，那么成立“首衡科技”和規劃中的“智算中心”，則標志著首衡集團數字化戰略從賦能自身，升級為打造開放式的產業科技基礎設施。

“成立‘首衡科技’，旨在打造農貿大數據綜合服務商，成為集團乃至整個食品流通產業的科技引擎。”據介紹。2025年11月，在孝感首衡城，集團與孝南區人民政府簽約了AI智算中心項目，共建全國首個“三農”AI大模型智能體平臺，成為農產品數智賦能的重要里程碑。

在“十五五”規劃明確提出縱深推進全國統一大市場建設的背景下，首衡已構建“南北雙核、多點聯動”的全國網絡。為將這一網絡優勢進一步轉變為破解跨區域流通壁壘、實現資源高效配置的現代化基礎設施，首衡重點在四個方面發力。

一是織密網絡，加速填補東北、西南等關鍵區域空白；二是統一規則，將高碑店、孝感等成熟市場的運營標準（如產品質量分級、交易結算流程、商戶信用系統）復制到全國節點，降低制度性成本；三是搭建大數據平臺，實時匯聚全國市場信息、物流與交易數據，智能調度供需；四是建立平急結合穩定器，依托網絡韌性應對突發情況，提升應急響應效率。

在“十五五”全面推進鄉村振興的背景下，首衡計劃在鞏固現有規模化助農網絡基礎上，進一步向“深度賦能”與“價值共創”升級。

“魏樹儉介紹，未來升級將圍繞三個核心展開：一是產業鏈的深度融合，從合作種植向共建高標準訂單基地延伸；二是創新模式的持續深化，擴大‘媒體+產業’的影響力，把《央廣原鄉行》這類活動常態化、規模化；三是以數字技術為核心，全面優化農業產業生態體系。”通過建設AI智算中心，實現對農產品供需的精準預測與物流智能調度，降低流通損耗。

作為全國性的農產品集散樞紐之一，首衡的布局始終蘊含“平急兩用”的戰略思維。2024年建成的特大城市應急物資中轉站，目前已可覆蓋京津冀1.1億人口7天的民生保障需求。

“在平時狀態下，中轉站是農產品供應鏈上的蓄水池和加速器，幫助前端農戶種得優、賣得好，幫助后端消費者買到更安全、新鮮、物美價廉的農副產品。”吳之軍解釋，“在應急狀態下，中轉站是區域農產品應急供應的后方基地，依托龐大的周轉存儲量，可全天候保障供應不斷檔，大大提高應對突發事件的能力。”

魏樹儉透露，集團正推動兩個重大項目：特大城市物資中轉站與鐵路物流園。“鐵路物流成本低、運距長、不受天氣影響。我們準備把東南亞的香蕉通過中老鐵路運到高碑店。同時，鐵路網絡可以在雨雪冰凍等極端天氣條件下確保物流的暢通和穩定，可以更好的保障城市農產品供應，對于保障民生安全具有重要的戰略意義。”

傍晚時分，市場依舊繁忙。水果商戶鑫永旺的負責人楊建勇剛發走一車禮盒裝的麒麟西瓜。“消費者觀念在轉變，好品質、好吃的東西更暢銷，哪怕價格高些。”他感慨道，“所以我們經營的食品也朝著‘高品質、好口味、健康’的方向走。”

從符秀華的韭菜到楊建勇的西瓜，從“板兒爺”的板車到智算中心的AI模型，從高碑店的寒冬清晨到莫斯科客戶的贊譽——首衡的故事，是一個關于流通、溫度與信任的故事。它不僅是貨物集散的物理空間，更是保障民生、連接城鄉、穩定預期的重要基石。

正如魏樹儉所言，首衡的發展得益于國家戰略，從天時地利人和中成長。如今，它承載的已不僅是一個企業的商業成功，更是在新發展格局下，構建現代流通體系、保障糧食安全、促進共同富裕的探索與實踐。

春節將至，首衡的燈火將繼續長明。在這里，每一天的忙碌，都連著遠方餐桌的期待；每一份訂單的背后，都是萬家團圓的底色。這份流淌在國民經濟血管里的民生溫度，正是首衡作為國家級農產品流通樞紐，最有力的擔當。（本報新春走基層報道組：李濤 郭敏 王廷芳 彭東海 張華清 何妍君 王欣童）

來源：中國食品安全報