北京
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近幾年，蛋白質補劑成為了營養補品領域最炙手可熱的關鍵詞和推銷產品。從特色咖啡或飲料到零食和快餐，越來越多產品都貼上了“高蛋白”標簽。
進入2026年，美國發布最新版健康營養指南，把每天蛋白質推薦攝入量最低限大幅上調，比過去的標準提升了約50%至2倍，讓公眾對蛋白質補劑更加關注了。
但是，營養健康專家也提醒，蛋白質并非越多越好。根據美國農業部數據顯示，截至2020年，美國人平均蛋白質攝入量已滿足最新指南建議。過去的蛋白質攝入量標準主要是用于防止營養不良，而在新版建議中提高推薦量并沒有錯兒，但前提是不能以犧牲健康碳水化合物和脂肪為代價。
營養師建議：女性每天攝入約60~80克蛋白質，男性約80~100克，具體需求則因體重、年齡、運動量和健康狀況而異。雞肉、牛肉、酸奶等常見食物可以提供可觀的蛋白質，并非一定要依賴蛋白質補品。
調查顯示，目前超過七成的人刻意增加蛋白質的攝入量，“高蛋白飲食”已成為最受歡迎的健康飲食趨勢之一。
食品企業迅速跟進，在巧克力、烘焙食品甚至零食和飲用水中加入蛋白質。專家提醒，這類產品往往伴隨額外糖分、飽和脂肪或添加劑，“蛋白質健康光環”可能掩蓋了真實營養風險。
營養師強調，蛋白質是均衡飲食的一部分。與其盲目追逐“高蛋白”補充劑，不如在每一餐中合理搭配優質蛋白、蔬果和全谷物，這才是真正維持健康的最佳選擇。
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