年三十到正月二十三,
甘肅人過(guò)年規(guī)程,不可不知哦!
春節(jié)是一個(gè)全民性的節(jié)日,雖然說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人,但在春節(jié)的程式,各個(gè)地方大的模式上基本相同,也有細(xì)節(jié)因?yàn)榈乩怼⑽锂a(chǎn)、民族的不同而有所不同。整個(gè)春節(jié),體現(xiàn)出一種“大同小異”的特征。甘肅東西長(zhǎng)達(dá)一千多公里,跨越了不同的地理單元,也就形成了各不相同的年節(jié)習(xí)俗。
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臘月三十下午,貼對(duì)聯(lián),之后就開(kāi)始了清宅子的活動(dòng)。這天晚上,不同的地方,有不同的講究。有些地方講究在這天晚上吃餃子,以示團(tuán)聚;有些地方則有自己獨(dú)特的習(xí)俗。
蘭州人的除夕還是比較有特色,蘭州人將除夕這天晚上稱之為“三十晚夕”。在這天晚上,蘭州都要吃長(zhǎng)面,同時(shí)要配上花色不同的小涼菜。真正的團(tuán)圓飯,則留到正月初一吃。在河西走廊的一些地方,臘月三十晚上有“熬壽”的習(xí)俗。一家整夜不睡,祈求增加壽命。在蘭州除夕午夜剛過(guò),人們就開(kāi)始前往各個(gè)廟宇上香,祈求新的一年吉祥如意。
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正月初一,全省各地的人們都開(kāi)始拜年了,在以前蘭州沒(méi)有自來(lái)水的時(shí)候,初一早上還有一個(gè)獨(dú)特的“送財(cái)水”的年俗。從初一至初四人們不干農(nóng)活。因此正月初五早飯后,農(nóng)村家家戶戶將牛羊車馬趕出來(lái),舉行“出行”儀式,這一天,也叫“破五”。
這一天蘭州人講究吃“糊涂攪團(tuán)”,意思是吃了這個(gè)攪團(tuán)后,一年就能平安順利。這時(shí)候,人們可以出門了。婦女們就可以回娘家走親戚了。從正月初六開(kāi)始,甘肅各地的社火都出來(lái)了,對(duì)農(nóng)耕民族而言一年中最熱鬧的時(shí)節(jié)也就來(lái)了。正月十五為元宵節(jié),城市居民以吃元宵表示慶祝,河西一些地方,則用白面蒸成“面牛”和“面老鼠”獻(xiàn)供。以此來(lái)祈求,一年五谷豐登,災(zāi)害少發(fā)。
正月二十三,傳說(shuō)為女?huà)z補(bǔ)天之日。舊時(shí)這一天家家戶戶都攤煎餅獻(xiàn)供敬神,以示補(bǔ)天,至今仍有這天家家都吃煎餅的習(xí)俗。
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立春后三十天為驚蟄。在農(nóng)歷的節(jié)氣中這時(shí)候氣候轉(zhuǎn)暖,冰消雪化,萬(wàn)物復(fù)蘇了。一些地方的人們喜歡吃“老酒”(也就是雞蛋醪糟)。萬(wàn)物蘇醒了新的生活也就開(kāi)始了。
甘肅過(guò)年習(xí)俗,大體如此,不足之處,或有不同之處,
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