智勝未來，消費(fèi)企業(yè)如何靠“向上卷”突圍？

藍(lán)鯊導(dǎo)讀：不躺平，向上卷

作者 | 王沖和

編輯 | 盧旭成

“市場(chǎng)越來越卷，有沒有實(shí)用的解法”？

這是草根知本總裁席剛，在「2026草根知本合伙人之夜」的年度演講中拋出的關(guān)鍵之問。這一追問源于他2025年的親身踐行，全年飛行幾十萬公里、出差超過180天、拜訪百余位企業(yè)家，在頻繁的交流與觀察中，他真切地發(fā)現(xiàn)，這已然成為當(dāng)下中國(guó)企業(yè)界共同的困惑與求索。

在剛剛落幕的2026年“草根知本合伙人之夜”上，近20位消費(fèi)、科技、出海、供應(yīng)鏈等領(lǐng)域嘉賓分享前沿洞察，線下吸引300余位創(chuàng)業(yè)者、投資人及行業(yè)代表，線上觀看人次突破188萬，點(diǎn)贊量近800萬，雙雙刷新歷屆紀(jì)錄。

過去一年，在深刻的市場(chǎng)變局之下，不少企業(yè)步履彷徨，在摸索中尋找新的增長(zhǎng)契機(jī)，于激烈的角逐中探尋可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)路徑。而新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在本次草根知本合伙人之夜上卻分享了不一樣的視角。他指出，“經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型，社會(huì)在發(fā)展，我們正在從高速增長(zhǎng)變成高質(zhì)量發(fā)展。不是沒市場(chǎng)，而是沒有適合市場(chǎng)的高質(zhì)量產(chǎn)品”。

席剛也強(qiáng)調(diào)，本次“草根知本合伙人之夜”受邀分享的嘉賓展現(xiàn)出三個(gè)鮮明特質(zhì)：第一，他們帶領(lǐng)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了顯著的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，第二，他們躬身入局、擁有豐富的一線經(jīng)驗(yàn)；第三，始終保持旺盛的企業(yè)家精神與持續(xù)的創(chuàng)新活力。

面對(duì)行業(yè)共同探尋破局之道的當(dāng)下，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好與草根知本總裁席剛給出了同樣的答案，那就是——“向上卷”，以“智”勝未來。

從「向下卷」到「向上卷」

當(dāng)消費(fèi)市場(chǎng)步入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，行業(yè)的激烈角逐，正悄然分化出兩條不同的路徑。

面對(duì)“卷”，劉永好提出要“向上卷”。“有人說卷，我們?cè)趺磻?yīng)對(duì)卷呢？我認(rèn)為要腳踏實(shí)地地向上卷。”這種“向上卷”包含卷科技、卷管理、卷組織力、卷企業(yè)家精神、卷品牌、卷創(chuàng)新、卷國(guó)際力。

（新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好）

比如，在本次草根知本合伙人之夜上，多位企業(yè)家的分享印證了向上卷的實(shí)踐路徑。黃天鵝立足雞蛋品類的價(jià)值升級(jí)，重新定義“好雞蛋”標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)“可生食雞蛋”新品類，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)升級(jí)需求。新希望乳業(yè)則從消費(fèi)者潛在需求出發(fā)，捕捉到大眾購(gòu)買酸奶時(shí)隱藏的“體重控制”訴求，以活潤(rùn)“液體沙拉”為載體，聚焦細(xì)分人群實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)破冰，再逐步滲透多元消費(fèi)場(chǎng)景，同時(shí)依托硬核生物科技構(gòu)筑品牌護(hù)城河。新希望味業(yè)面對(duì)調(diào)味品行業(yè)代際消費(fèi)習(xí)慣更迭的行業(yè)變局，以“聞味、尋味、本味、品味、回味、思味”的“六味一體”理念，挖掘非遺與地域美食，打造“一城一味·一味一品”產(chǎn)品創(chuàng)新范式，打通田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈路。

這樣的例子比比皆是，都是在推動(dòng)變革、深化創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力鍛造核心競(jìng)爭(zhēng)力，劉永好強(qiáng)調(diào)，“這既是國(guó)家的倡導(dǎo)，也是行業(yè)的需求，也是老百姓的呼聲，也是我們必須要做的事。”

同時(shí)，劉永好指出，以人工智能和生物科技為引領(lǐng)的新一輪科技革命，正是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“向上卷”的最佳抓手。

本次草根知本合伙人之夜上，多家科技企業(yè)分享了落地實(shí)踐。三黍生物憑借細(xì)胞工程與基因編輯技術(shù)，讓植物按人類需求定向生長(zhǎng)，從源頭為產(chǎn)品創(chuàng)新提供更優(yōu)的原料基礎(chǔ)，為終端消費(fèi)拓展出更大的價(jià)值空間；沃飛長(zhǎng)空正致力于打造一款安全、經(jīng)濟(jì)、安靜的“空中出租車”，定義一個(gè)新的出行品類，撬動(dòng)未來萬億規(guī)模的“低空經(jīng)濟(jì)”生態(tài)；聆動(dòng)通用打造的“能理解、會(huì)思考、能干活”的具身智能機(jī)器人，推動(dòng)了勞動(dòng)力升級(jí)，讓機(jī)器人為工廠注入新的生產(chǎn)力；阿里云智能聚焦企業(yè)AI落地“最后一公里”，成為產(chǎn)業(yè)AI深水區(qū)的共創(chuàng)伙伴；參盤科技基于鮮生活冷鏈的海量數(shù)據(jù)與經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)提供“技術(shù)+運(yùn)營(yíng)+生態(tài)”的全流程效率升級(jí)方案；新騰數(shù)致以“大模型+知識(shí)庫(kù)+智能體”的AI鐵三角范式，打造低成本、高效率的智能勞動(dòng)力體系，重塑核心業(yè)務(wù)流程。

同樣值得關(guān)注的是，一批中國(guó)消費(fèi)企業(yè)正以“向上”的姿態(tài)，將目光投向全球，在更廣闊的天地中找到屬于自己的藍(lán)海。

安井食品等一批食品消費(fèi)企業(yè)，通過海外供應(yīng)鏈布局實(shí)現(xiàn)核心突破，完成從產(chǎn)品供應(yīng)到設(shè)廠生產(chǎn)的質(zhì)變，真正扎根海外主流市場(chǎng)；頭蛋科技以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為核心，憑借本土化設(shè)計(jì)，在TikTok實(shí)現(xiàn)年銷破億，印證好產(chǎn)品自帶持久傳播力；有90后創(chuàng)業(yè)者聚焦海外銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，提供可持續(xù)健康解決方案，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品輸出到服務(wù)輸出的跨越；還有創(chuàng)業(yè)者深耕中國(guó)餐飲出海領(lǐng)域，將“中國(guó)味道”打造成世界品牌，拓寬出海價(jià)值邊界。

在企業(yè)不斷探索新出路的同時(shí)，劉永好還強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要挑起金扁擔(dān)，一邊挑著科技創(chuàng)新和發(fā)展，一邊挑著民營(yíng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。而對(duì)于企業(yè)家群體，劉永好認(rèn)為，企業(yè)家精神是積極、向上、拼搏、奮斗。我們要不焦慮、不躺平、不要套路；要擔(dān)當(dāng)、要?jiǎng)?chuàng)新、要學(xué)習(xí)、要科技。

從「工具」到「物種」

今年草根知本合伙人之夜的主題字是“智”，背后蘊(yùn)含著對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)融合的深刻思考。

劉永好從宏觀層面指出為何以“智”為引？“一方面，國(guó)家提創(chuàng)新和發(fā)展，提新質(zhì)生產(chǎn)力，要用新科技來武裝企業(yè)，無一不是“智”。另一方面，智代表了智慧、頭腦、向上和企業(yè)的能力，這也是企業(yè)家精神的重要體現(xiàn)。”

席剛則從微觀層面拆解“智”對(duì)創(chuàng)業(yè)者有何意義？他表示：“矢”代表在當(dāng)下要聚焦戰(zhàn)略，有的放矢。“口”則代表企業(yè)出海正在成為一個(gè)必答題。“日”則是企業(yè)需要提升治理水平，推行精益對(duì)標(biāo)、精益標(biāo)準(zhǔn)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)每日改善，持續(xù)精進(jìn)，對(duì)中小企業(yè)來講無疑是非常重要的。

（草根知本集團(tuán)總裁 席剛）

針對(duì)創(chuàng)業(yè)者提出的“市場(chǎng)越來越卷，有沒有實(shí)用的解法？”席剛有自己的深刻體會(huì)——“智”勝未來。他認(rèn)為，在當(dāng)下的環(huán)境下，無論是科技行業(yè)還是傳統(tǒng)行業(yè)，特別是我們所處的傳統(tǒng)行業(yè)要積極擁抱新科技。對(duì)于食品消費(fèi)行業(yè)，他指出兩條路徑：

一是，生物科技建壁壘。以乳制品行業(yè)為例，目前正經(jīng)歷從“量?jī)r(jià)齊升”向“量穩(wěn)價(jià)弱”的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，新希望乳業(yè)通過持續(xù)加碼生物科技突破，讓產(chǎn)品的鮮活價(jià)值發(fā)揮至最大化。在生物科技領(lǐng)域，新希望乳業(yè)依托超2000株特色乳酸菌菌株庫(kù)并上線數(shù)字化管理系統(tǒng)，多種功能性菌株已成功在“初心”、“活潤(rùn)”等明星產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)化。不斷完善的菌株庫(kù)也為新希望乳業(yè)研發(fā)更多新品創(chuàng)造了條件。

二是，數(shù)字科技重構(gòu)增長(zhǎng)。“AI不僅是個(gè)新工具，而是一個(gè)全新物種，它將為傳統(tǒng)企業(yè)的生產(chǎn)與服務(wù)方式帶來革命性的改變。”席剛的判斷除了有工具層面的理解，直指AI對(duì)產(chǎn)業(yè)的重塑潛力。

他強(qiáng)調(diào)，“國(guó)家的戰(zhàn)略是「AI+」，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要「+AI」”，“把全產(chǎn)業(yè)鏈的豐富場(chǎng)景，開放給AI科技。比如說育種+AI、養(yǎng)殖+AI、研發(fā)+AI、生產(chǎn)+AI、物流+AI等。”

席剛帶領(lǐng)的草根知本集團(tuán)，已在這一領(lǐng)域取得實(shí)質(zhì)性成果——通過近十年布局，在冷鏈物流領(lǐng)域孵化出全國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字科技公司——鮮生活冷鏈。

時(shí)至今日，通過戰(zhàn)略性投資與整合，鮮生活冷鏈迅速在全國(guó)核心城市和農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布點(diǎn)，已構(gòu)建覆蓋國(guó)內(nèi)31省份、2800區(qū)縣的龐大配送網(wǎng)絡(luò)，其服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已觸達(dá)超過115萬家門店，年交付各類食材超過2000萬噸，形成了覆蓋廣泛、縱深結(jié)合的倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系。

席剛還認(rèn)為，人類大腦的局限性和AI相比非常明顯。“人的大腦會(huì)遺忘，認(rèn)知有上限、有情緒。但智能體的記憶是連續(xù)，認(rèn)知是全息的，它不需要關(guān)注情緒”。AI智能體與管理方面的結(jié)合，將會(huì)給KPI、組織管理、激勵(lì)機(jī)制、長(zhǎng)期規(guī)劃、流程與監(jiān)督等帶來翻天覆地的變化。

除了積極擁抱AI等新科技，席剛還指出，對(duì)中小創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，還要狠抓創(chuàng)新，走價(jià)值增長(zhǎng)之路。具體而言：

第一，找到諸如“中國(guó)銀發(fā)族、新中女、千禧一代、小鎮(zhèn)中年、Z世代”群體的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。

第二，挖掘新價(jià)值，將會(huì)成為我們?cè)诘驮鲩L(zhǎng)市場(chǎng)中找到新大陸的有效路徑和方法。

第三，堅(jiān)持一線主義，走扎根市場(chǎng)之路。他強(qiáng)調(diào)，“過去一年，我花了更多的時(shí)間到生產(chǎn)一線、市場(chǎng)一線和客服一線。面對(duì)面傾聽客戶的聲音、團(tuán)隊(duì)的聲音，看到市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的變化，在一線找到增長(zhǎng)的方法。”

從「單打獨(dú)斗」到「合伙人生態(tài)」

如今，消費(fèi)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)已從單一的產(chǎn)品較量，升級(jí)為供應(yīng)鏈、渠道、品牌、流量等全方位的生態(tài)戰(zhàn)爭(zhēng)。越來越多的創(chuàng)業(yè)者主動(dòng)從“孤軍奮戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“抱團(tuán)成長(zhǎng)”。

草根知本成立十一載，最珍貴的積淀，是在獨(dú)特的「合伙人機(jī)制」下構(gòu)建起的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。回顧創(chuàng)立初衷，劉永好表示：“我們希望通過合伙人機(jī)制，連接食品消費(fèi)領(lǐng)域內(nèi)一批創(chuàng)新、年輕、有活力的力量，借助新機(jī)制、新措施、新管理，共同推動(dòng)行業(yè)前行與發(fā)展。”這不僅是分配機(jī)制的創(chuàng)新，更是組織與生產(chǎn)關(guān)系的變革。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮下，如此靈活的組織形態(tài)更能適應(yīng)市場(chǎng)的快速變化。

一步步走過來，到了今天，草根知本取得了一定的成就，已經(jīng)孵化1家上市公司、2家超百億估值企業(yè)、3家估值超30億并快速發(fā)展的企業(yè)，近10家價(jià)值1億元—10億元?jiǎng)?chuàng)新型企業(yè)，擁有200多家合伙人公司、500多位合伙人，呈現(xiàn)出蒸蒸向上的格局。

但是，合伙人機(jī)制并非一試就靈。劉永好也指出，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于：第一，選對(duì)人。企業(yè)家是否具備勤奮、執(zhí)著、擔(dān)當(dāng)?shù)木瘢坏诙掷m(xù)學(xué)習(xí)、與時(shí)俱進(jìn)，善于運(yùn)用新質(zhì)生產(chǎn)力武裝企業(yè)；第三，審時(shí)度勢(shì)、快半步，既要抬頭看路，也要腳踏實(shí)地。

草根知本也通過“合伙人之夜”深化“連接創(chuàng)造價(jià)值”這一理念。劉永好表示，“我們草根知本合伙人之夜，是一個(gè)面向中國(guó)在食品消費(fèi)領(lǐng)域里面一批有活力的、朝氣蓬勃的、想干事的、想拼搏的、不躺平的、向上卷的，這些企業(yè)家們和從業(yè)者們的一個(gè)聚會(huì)。大家在一起交流，華山論劍，看看人家怎么做，我怎么做，看看我怎么給你配套，我怎么樣給你服務(wù)。”他也強(qiáng)調(diào)，“如今的草根知本之夜，已超越食品領(lǐng)域，擴(kuò)展至人工智能、云計(jì)算、機(jī)器人、生物科技等多個(gè)領(lǐng)域，形成了一個(gè)跨界融合的創(chuàng)新平臺(tái)。我們把它辦成一個(gè)更有廣泛意義的合伙人之夜，價(jià)值非常大。”

展望未來，劉永好強(qiáng)調(diào)，“我們希望通過這個(gè)開放平臺(tái)，打造一個(gè)在今天這個(gè)轉(zhuǎn)型期，食品消費(fèi)行業(yè)蓬勃發(fā)展、積極向上卷的這種勢(shì)頭，給老百姓一個(gè)交代，給國(guó)家一個(gè)交代，來順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，來推動(dòng)事業(yè)的前行，這是我們?cè)撟龅氖隆！?/p>

時(shí)至今日，草根知本生態(tài)體系持續(xù)演進(jìn)，生動(dòng)詮釋“連接創(chuàng)造價(jià)值”的深度與廣度。