年味漸濃
海鮮消費(fèi)迎來(lái)黃金旺季
在朱家尖街道西岙村的
舟山浩廣水產(chǎn)貿(mào)易有限公司暫養(yǎng)基地內(nèi)
工人們正忙著打撈、分揀、打包帝王蟹
流水線作業(yè)有條不紊
一派熱火朝天的忙碌景象。
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公司總經(jīng)理 劉凱磊
春節(jié)暫養(yǎng)基地備貨5萬(wàn)公斤。為應(yīng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)需求,基地提前備足貨源,其中帝王蟹更是供不應(yīng)求,成為節(jié)日餐桌的“香餑餑”。
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走進(jìn)基地,12000平方米的室內(nèi)空間里,37個(gè)暫養(yǎng)池整齊排列,恒溫控制系統(tǒng)始終將水溫穩(wěn)定在5攝氏度以下,為帝王蟹、松葉蟹、澳龍等進(jìn)口高端海鮮提供了適宜的生存環(huán)境。
公司總經(jīng)理 劉凱磊
我們的監(jiān)控系統(tǒng)是自主研發(fā)的,能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水溫、水質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo),確保每一只海鮮都保持最佳狀態(tài)。我們整個(gè)暫養(yǎng)池的帝王蟹存活率可以達(dá)到90%以上。
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隨著春節(jié)臨近
企業(yè)迎來(lái)銷售高峰
訂單量持續(xù)攀升
日銷各類水產(chǎn)達(dá)5000公斤,其中帝王蟹就占4000公斤,供應(yīng)范圍覆蓋本地及上海、吉林、山東、廣東等多地市場(chǎng),既走進(jìn)鉑爾曼、麗景酒店、希爾頓等高端酒店,也端上普通排檔的餐桌。
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目前
帝王蟹市場(chǎng)售價(jià)在每斤200至230元
受春節(jié)供需關(guān)系影響
價(jià)格有望漲至每斤250元
此次備貨的帝王蟹規(guī)格每只在3-8斤之間
能滿足不同消費(fèi)者的采購(gòu)需求
【普陀區(qū)融媒體中心】
記者 王若琦
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