年味拉滿！帝王蟹成春節(jié)海鮮“頂流”

年味漸濃

海鮮消費(fèi)迎來(lái)黃金旺季

在朱家尖街道西岙村的

舟山浩廣水產(chǎn)貿(mào)易有限公司暫養(yǎng)基地內(nèi)

工人們正忙著打撈、分揀、打包帝王蟹

流水線作業(yè)有條不紊

一派熱火朝天的忙碌景象。

公司總經(jīng)理 劉凱磊

春節(jié)暫養(yǎng)基地備貨5萬(wàn)公斤。為應(yīng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)需求，基地提前備足貨源，其中帝王蟹更是供不應(yīng)求，成為節(jié)日餐桌的“香餑餑”。

走進(jìn)基地，12000平方米的室內(nèi)空間里，37個(gè)暫養(yǎng)池整齊排列，恒溫控制系統(tǒng)始終將水溫穩(wěn)定在5攝氏度以下，為帝王蟹、松葉蟹、澳龍等進(jìn)口高端海鮮提供了適宜的生存環(huán)境。

公司總經(jīng)理 劉凱磊

我們的監(jiān)控系統(tǒng)是自主研發(fā)的，能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水溫、水質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)，確保每一只海鮮都保持最佳狀態(tài)。我們整個(gè)暫養(yǎng)池的帝王蟹存活率可以達(dá)到90%以上。

隨著春節(jié)臨近

企業(yè)迎來(lái)銷售高峰

訂單量持續(xù)攀升

日銷各類水產(chǎn)達(dá)5000公斤，其中帝王蟹就占4000公斤，供應(yīng)范圍覆蓋本地及上海、吉林、山東、廣東等多地市場(chǎng)，既走進(jìn)鉑爾曼、麗景酒店、希爾頓等高端酒店，也端上普通排檔的餐桌。

目前

帝王蟹市場(chǎng)售價(jià)在每斤200至230元

受春節(jié)供需關(guān)系影響

價(jià)格有望漲至每斤250元

此次備貨的帝王蟹規(guī)格每只在3-8斤之間

能滿足不同消費(fèi)者的采購(gòu)需求

【普陀區(qū)融媒體中心】

記者 王若琦

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