賈國龍決定“閉嘴”，西貝能留住客人么？

每當預制菜風波快被大眾遺忘時，賈國龍總能憑借一己之力再掀波瀾。

不過，這一次賈國龍好像打算收手（kou）了，因為他“容易激動……”。

前兩天接受采訪時，他說自己不適合打造個人IP，容易激動，“爹味兒”重……所以選擇回歸一線做好服務。

謝天謝地，可算是說了句大實話。

一般而言，企業(yè)的創(chuàng)始人都是和企業(yè)品牌死死綁定的，前者的一言一行都關乎品牌形象和聲譽。

會說的，說得好還行，像賈國龍這種容易“意氣用事”的，真就對品牌沒啥好影響。

畢竟，他一激動，話就多了，對的不對的通通出口，主打一個“隨性”。

其實，人都是有表達欲的。

愛表達也沒錯，尤其是作為一個相對不錯的品牌創(chuàng)始人，難免有一些成就感，但賈國龍“永遠正確”“永遠在場”的主角光環(huán)并不總能照亮品牌。

光芒太耀眼了，反倒模糊了企業(yè)安身立命之本——對西貝而言，就是菜到底好不好吃，新不新鮮，貴不貴。

這背后，是一個樸素的商業(yè)道理：個人IP可以是流量，但更龐大的公司系統(tǒng)能力才是留量。

前者就像是銀行里的活期存款，取用靈活，能迅速吸引眼球；

后者則是定期存款，甚至可以成為資產(chǎn)，盡管沉默低調(diào)，但扎實，是顧客一次次光顧的理由。

流量是實時波動的，老板的每一個細節(jié)都會被無限放大，可能好也可能不好。

但一家餐飲店好不好吃，這個品牌值不值得信賴，是由所有員工和各種細節(jié)拼湊的系統(tǒng)體驗，這才是企業(yè)長久經(jīng)營的壓艙石。

回過頭來看賈國龍這次“收”，有人說他被官媒評價后退縮了，我認為不如說是想明白了，然后“校準”自己的行為。

注重采購的質(zhì)量、飯菜的口味、門店的服務、顧客的感受，而自己少說話，這個舉動是賈國龍在給自己“降溫”，給品牌“升溫”。

他讓自己退居幕后，把一餐一食的味道推向前臺，讓西貝從賈國龍的西貝變成大家愛吃的西貝。

無論是否出自真心，這種改變都值得學習。

這事兒對普通人或許也能有所啟發(fā)。

不管你是在職場打拼，還是自己開店做品牌，經(jīng)營自己，都得想清楚，你能提供什么？情緒價值？實用價值還是其他？

我們總說長期主義。

某個角度而言，長期主義也體現(xiàn)在它能熱鬧，但選擇不熱鬧；能說，但明白在關鍵時候要少表達。

好的結果不靠嘴，而是靠實力。

當消費者變得越來越成熟，個人的光環(huán)就必須讓位于系統(tǒng)能力，老板的影響力也要轉化為真正的品牌實力。

當熱鬧褪去，沒人再想看到賈國龍在媒體上祥林嫂一般地“嘮叨”，能留住用戶的一定是產(chǎn)品和服務。

真正的品牌，經(jīng)得起老板“不說話”。

而賈國龍這次，看似退了一步，實際可能是西貝向前走了一步。

這不僅僅是商業(yè)策略的調(diào)整，還可能是他作為老板，成熟了。