中毒了！盒馬道歉！

近日，有消費(fèi)者在盒馬下單食用百合，卻被錯(cuò)送成水仙球，家中71歲老人和12歲孩子誤將水仙球當(dāng)作百合食用后，出現(xiàn)明顯中毒癥狀，所幸及時(shí)處理未造成嚴(yán)重后果。事發(fā)后，消費(fèi)者向盒馬反饋該問(wèn)題，盒馬方面回應(yīng)稱，確認(rèn)系配送品控失誤導(dǎo)致，目前正與當(dāng)事人當(dāng)面協(xié)商后續(xù)解決事宜。

盒馬道歉：公司將依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

1月28日，盒馬方面回復(fù)稱，“我們第一時(shí)間聯(lián)系顧客，了解到顧客于2日晚送醫(yī)、3日已出院，隨即成立專項(xiàng)小組全程跟進(jìn)并制定補(bǔ)償方案。目前，因雙方對(duì)賠償方案仍有較大分歧，相關(guān)事宜仍在協(xié)商中。”

盒馬表示，初步調(diào)查，系揀貨過(guò)程中將同時(shí)段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關(guān)部門依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。同時(shí)已對(duì)相關(guān)流程進(jìn)行整改，避免類似情況發(fā)生。“我們?cè)俅蜗蚴苡绊懙念櫩捅硎咀钫\(chéng)摯的歉意?！?/strong>

有行業(yè)人士分析，之所以出現(xiàn)上述失誤，或因超市食品與非食品區(qū)域未進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，平臺(tái)仍需負(fù)主要責(zé)任。

水仙球含有多種劇毒生物堿

水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿，包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等，且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質(zhì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)均有強(qiáng)烈刺激和損害作用，且高溫烹煮、浸泡等常規(guī)處理方式無(wú)法完全破壞其毒性，無(wú)法通過(guò)加工將其變?yōu)榭墒秤脿顟B(tài)。

誤食水仙球后，毒性發(fā)作較快，一般在15分鐘至1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀，輕度中毒以消化系統(tǒng)癥狀為主，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等；若誤食劑量較大，會(huì)引發(fā)中重度中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)癥狀；極端情況下，嚴(yán)重嘔吐腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至引發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭，危及生命。

水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似，都是白色鱗片狀球莖，尤其是未發(fā)芽的水仙球，肉眼很難與鮮百合區(qū)分。

來(lái) 源 ： 北京時(shí)間、界面新聞