韓愈故里：孟州臘八節的溫情——孝道文化在河陽百姓生活中綻放

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”當臘八的粥香彌漫在空氣中，年的腳步便近了。在這個充滿溫情與祈愿的節日里，幾位服務過與即將服務的老板們，用各自的方式詮釋著孝道，讓我的內心泛起層層漣漪，思緒也隨之飄遠，不禁想起了淮南王劉安發明豆腐的千古佳話。

臘八節，本就是闔家團圓、共享溫暖的時刻。有的老板在老母親身邊，細心地為她剪著腳趾甲，那專注的神情，仿佛在雕琢一件珍貴的藝術品，每一個動作都飽含著對母親深深的關愛；有的老板攙扶著老父親，在冬日的暖陽下緩緩健步，父子（女）間的輕聲交談，如同悠揚的樂章，奏響著親情的旋律；還有的老板，一早便穿梭在菜市場，精心挑選著食材，只為給家人熬制一鍋香甜可口的臘八粥，那升騰的熱氣，氤氳著家的溫馨。這些看似平凡的舉動，卻如同一束束溫暖的光，照亮了親情的世界，讓我真切地感受到了孝道的力量。

孝道，是中華民族傳承千年的傳統美德，它如同一棵參天大樹，深深扎根于華夏大地，滋養著一代又一代的中華兒女。淮南王劉安，便是這孝道之樹上綻放的一朵絢麗之花。他為孝敬老母親，希望母親能吃得健康，不辭辛勞地把好豆久泡磨漿煮漿，經過無數次的嘗試與改進，終于做出了軟濡爽滑、筋道高營養的食養老幼食物——豆腐。這里“食養老幼”表述有誤，結合前文應是“適合養老的食物” 。這一發明，不僅讓母親享受到了美味與健康，更為天下人帶來了一種全新的美食。豆腐及其衍生品，以其豐富的營養和多樣的烹飪方式，廣泛滋潤滋養著天下人，成為了中華飲食文化中不可或缺的一部分。劉安的孝心，如同璀璨的星辰，照亮了歷史的天空，也為我們技術人樹立了孝道的典范。

在當今社會，孝道依然有著不可替代的重要價值。它是家庭和睦的基石，是社會穩定的紐帶。一個充滿孝道的社會，必然是一個充滿愛與溫暖的社會。而那些心懷孝道的男女企業家們，更是以自己的實際行動，為社會傳遞著正能量。就像杜總、王總、張總、宋總、劉總、寧總、崔總……他們頻繁展現出大孝言舉，這里“頻繁的傳遞”表述不通順，應刪去“的傳遞”。他們的孝心不僅體現在對家人的關愛與照顧上，更體現在對事業的追求與擔當上。他們用心經營著自己曾耕種的土地以及加工的工廠，生產的掛面、渾漿涼粉、無菌飲料、聚葡萄糖、低聚果糖、海藻糖、赤蘚糖醇、山梨糖醇、菊粉、水蘇糖，還有山藥、地黃、地靈等產品，和經營著餐館、酒店，致力于種出優質糧蔬果，加工出高質健康食品。這些不僅僅是一種商業行為，更是一種對孝道的延伸與升華。他們通過自己的努力，讓更多的人能夠享受到健康、美味的食品，為健康中國建設貢獻自己的一份力量。

健康中國，是我們每一個人的夢想與追求。它不僅關系到國家的繁榮昌盛，更關系到每一個家庭的幸福安康。而實現健康中國的目標，離不開每一個人的努力與付出。企業家們作為社會的中堅力量，更應該肩負起這份責任與使命。他們可以像杜總等企業家一樣，將孝道融入到企業的發展理念中，以高品質的產品和服務，為人們的健康保駕護航。同時，我們每一個人也應該從自身做起，傳承和弘揚孝道文化，關愛家人，關注健康，共同營造一個健康、和諧的社會環境。

“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。”在這個臘八節，讓我們以那些心懷孝道的企業家們為榜樣，將孝道的光芒灑向每一個角落。讓我們用心去感受親情的美好，用行動去踐行孝道的真諦。相信在我們的共同努力下，健康中國的目標一定能夠實現，我們的社會一定會變得更加美好、更加溫暖。讓我們攜手共進，向著健康中國的美好未來奮勇前行！

作者:微生物學者 梁知 編輯/配圖：喬一