一月的藥香：寒時溫補，靜待春生

歲寒隆冬，萬物斂藏。一月的大地冰封雪覆，人體陽氣內收，正是溫養進補、調和陰陽的時節。當朔風叩窗，呵氣成霜，藥爐上裊裊升起的蒸汽，便成了寒冬里最溫暖的慰藉。

清補雙行：為冬日暖爐添一味平衡

一月氣候干冷，加上人們多食溫熱厚味、室內久居少動，易生內熱。古人云“冬吃蘿卜夏吃姜”，正暗合清補兼施之理。

金銀花——寒中清火

于干冷室內與溫熱飲食間，以金銀花配甘草泡一盞清茶，可防燥熱內蘊，如冬日暖室開一隙小窗，清氣徐來。

黃連——厚味之衡

年節宴席之后，以微量黃連配陳皮煮水代茶，可清解積熱，如雪落青松，滌濁還清。溫養元陽，抵御嚴寒的千年智慧。《黃帝內經》言：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽。”一月養生，首重護陽。

附子——回陽救逆

須經嚴格炮制配伍，在資深中醫師指導下使用，如陰寒極重時的破冰之火，非尋常家用之物。

干姜——溫中散寒

尋常人可用干姜三片、紅棗五枚、紅糖少許共煮，晨起飲之，如披暖陽于內，遍體生溫。潤燥養陰，冬日里的柔潤關懷。

麥冬——潤肺生津

北方暖氣蒸灼，南方空調常開，冬燥傷人尤甚于秋。取麥冬、沙參、玉竹各10克，與半只老鴨同燉，湯清味醇，潤而不膩，如冬泉潤澤枯田。

百合——寧心潤燥

鮮百合與西芹、銀杏清炒，或與糯米煮粥，清香解郁，安神養心。

應季茶飲：尋常日子里的養生智慧

枸杞菊花茶

枸杞15粒、菊花5朵，沸水沖泡，適合久對屏幕、眼目干澀者，如為冬日窗景添一抹亮色。

桂圓紅棗茶

桂圓5顆、紅棗3枚（去核）、紅茶少許，燜泡十分鐘，面白肢冷者飲之尤宜，甜暖入心。

古今交融：一月的時令養生譜

大寒小寒時節（1月上中旬）

宜：當歸生姜羊肉湯

忌：過食生冷海鮮

臘月年關時節（1月中下旬）

宜：山藥茯苓粥健脾安神

忌：暴飲暴食損傷脾胃

年節守歲時分，可置艾草香囊于案頭，清新空氣；或以桑葉菊花枕助安眠，順應自然收藏之道。

最后總結

臘月將盡，新歲即臨。一月的藥材智慧，不僅關乎身體調理，更蘊含著“冬日養藏，靜待春發”的生命哲學。當您圍爐取暖時，不妨也為自己和家人備上一盞適宜的養生茶——那氤氳藥香里，有千年傳承的養生智慧，也有對這個冬天最體貼的呵護。愿這一月的藥香，伴您溫暖安康，靜候春風。

審稿專家：廣州醫科大學附屬第二醫院藥學部 王若倫 主任藥師

作者：廣州醫科大學附屬第二醫院 藥學部 康作坤