古鎮(zhèn)老街飄來咖啡香，平樂“高粱酒咖”融合新味道?

在邛崍市平樂古鎮(zhèn)，一家名為“古巷咖啡”的小店靜立于長慶街。暖光、綠植、手寫便簽與木質(zhì)結(jié)構(gòu)，共同營造出一方慵懶靜謐的天地。這里以其獨(dú)具特色的“平樂高粱咖啡”，成為連接古鎮(zhèn)韻味與年輕消費(fèi)潮流的新奇空間。

店鋪藏身于斑駁檐角之下，內(nèi)部裝飾質(zhì)樸而富有情懷。墻面上，手寫句子與紅底“福”字相映，訴說著日常的療愈與老街的舊韻。其招牌產(chǎn)品“平樂高粱咖啡”，創(chuàng)新地以本地高粱酒替代水進(jìn)行萃取，讓邛酒的微醺香氣與咖啡的醇厚巧妙融合。

“邛崍作為邛酒之鄉(xiāng)，我們將高粱酒融入咖啡中，旨在讓更多年輕群體了解邛酒文化。同時(shí)，我們還在咖啡杯上印有‘平樂’字樣，希望借此讓更多人了解平樂古鎮(zhèn)，以及我們的‘高粱酒咖’和酒文化。”

——古巷咖啡負(fù)責(zé)人 吳濤

店鋪的成長也見證了平樂古鎮(zhèn)的文旅發(fā)展。近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^基礎(chǔ)設(shè)施提升、文旅活動(dòng)策劃，積極吸引年輕游客。

“我們來到平樂古鎮(zhèn)已有一年多，見證了這里的成長。每逢節(jié)假日，政府都投入大量精力宣傳，組織各式各樣的活動(dòng)，如‘平樂好聲音’、非遺傳承文化展示、川劇變臉表演等，吸引越來越多年輕消費(fèi)群體到平樂古鎮(zhèn)游玩。”

——古巷咖啡負(fù)責(zé)人 吳濤

隨著古鎮(zhèn)環(huán)境與業(yè)態(tài)的優(yōu)化，一批精品小店應(yīng)運(yùn)而生，為傳統(tǒng)街區(qū)注入了新活力。吳濤說：“平樂古鎮(zhèn)通過基礎(chǔ)設(shè)施完善和文旅包裝，得到了很大提升。這催生了一批小而精的民宿、精品茶吧和咖啡店，它們符合年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景，也讓我們這些店鋪取得了不錯(cuò)的業(yè)績。”

據(jù)悉，春節(jié)期間，邛崍市還將在平樂古鎮(zhèn)景區(qū)舉辦“邛崍市村糖會(huì)暨平樂中國年”活動(dòng)，進(jìn)一步聚攏人氣，展現(xiàn)古鎮(zhèn)魅力。

記者丨王維 楊柳

編輯丨王秋月