廣西
廚房本應是飄香的溫暖角落
卻可能因廚具操作失誤
瞬間變成險境
近期，幾起因高壓鍋引發(fā)的意外
讓人心頭一緊
據(jù)中央電視臺新聞頻道消息
近日
一段江西網(wǎng)友上傳的
“高壓鍋突然爆炸” 的視頻
在網(wǎng)絡上引發(fā)熱議
視頻畫面顯示
女主人正在家中忙碌
她剛從廚房走出
打開冰箱門準備取食材的瞬間
留在灶上的高壓鍋突然發(fā)生爆炸
廚房傳來一聲巨響
萬幸的是，爆炸發(fā)生時
廚房內(nèi)沒有人
此次意外并未造成人員受傷
無獨有偶
近日，河北保定一女子
在家用高壓鍋燉肉時
也遭遇了高壓鍋爆炸的意外
據(jù)了解
發(fā)生爆炸的高壓鍋
是受傷女子幾年前購買后
第一次使用
爆炸導致她的臉部和頸部
被高溫蒸汽燙傷，所幸傷勢不重
消防試驗
高壓鍋是廚房中
高效烹飪的好幫手
但隱藏的安全隱患也不容小覷
消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥，模擬日常使用中食物殘渣堵塞泄壓通道的常見場景，隨后按照正常流程對高壓鍋進行加熱。
加熱數(shù)分鐘后，鍋內(nèi)壓力持續(xù)升高，突然傳出一聲悶響，高壓鍋被猛烈沖開，高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。
試驗現(xiàn)場的墻面、桌面布滿了食物殘渣和水漬，旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。消防員現(xiàn)場測量發(fā)現(xiàn)，噴濺范圍可達兩三米，若此時有人在旁，極有可能造成大面積燙傷。
阿消提示
高壓鍋在使用前
要檢查排氣閥與安全閥是否暢通
密封圈是否完好
鍋蓋鍋身是否閉合正常
使用中要控制食物量
不超鍋體三分之二
加熱時專人看護不離場
開蓋前確認完全泄壓
同時，還要定期更換老化密封圈
從源頭上規(guī)避安全風險
來源：中國消防、綜合網(wǎng)絡
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