江蘇
義豐祥芝麻油分享三鮮湯的做法
三鮮湯是一道營養豐富、湯鮮味美的家常湯品，不同地區做法略有差異，但核心在于"三鮮"的搭配——通常指肉、蛋、蔬菜或海鮮的組合。這道湯操作簡單，味道鮮美，特別適合家庭日常制作。
食材：雞蛋、嫩豆腐、香菇、青菜、姜片、蔥花、鹽、白胡椒粉、香油
做法：
1、鍋中放少許油，打入雞蛋煎至兩面金黃，用鏟子劃成小塊，加入滾燙的開水，
2、放入切好的豆腐塊、香菇片，煮5分鐘，加鹽、白胡椒粉調味，最后放入青菜燙熟，淋幾滴香油，撒蔥花即可。
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