《新東方烹飪教育高質量就業藍皮書》發布

近日，新東方烹飪教育在安徽合肥舉辦的“產教融合共同體啟動暨千企萬崗優才計劃發布會”上，正式發布了《新東方烹飪教育高質量就業藍皮書》。其系統梳理了新東方烹飪教育38年職業教育實踐，從人才培養機制、產教協同路徑、就業質量評估等多個維度，解讀高質量就業的內在邏輯與實踐成效。

解碼高質量就業密碼

藍皮書指出，新東方烹飪教育已構建出一套以“深度融合”為特征的產教協同體系，打破傳統“校方培養、企業接收”的單向模式，走向課程共研、標準共定、師資互通、文化共融的生態化共建。企業深度參與從人才標準制定、實訓基地建設到課程設計與職業素養培育的全流程，實現教育鏈與產業鏈的銜接。

《新東方烹飪教育高質量就業藍皮書》

技能點亮職業前程

這一培養模式的有效性，在眾多畢業生成長軌跡中生動印證。季之彬從烹飪技能起步，不斷學習品牌與管理知識，成功創立餐飲公司，年營業額突破三百萬，實現從技能人才到品牌創始人的跨越。宋明珠則從裱花師起步，憑借扎實技能與持續努力，在六年內晉升為區域輔導師，成為企業骨干。好利來總經理張守明指出，企業已累計引進上萬名新東方學子，其中許多人已成為技術與管理中堅。好利來不僅與學校共建實訓基地、實施“雙班主任制”，還通過“導師帶教計劃”幫助學子快速融入，真正實現了“匠心共育”。

人才溢價：可驗證的職業競爭力

藍皮書強調，高質量就業不僅體現為高就業率，更體現在職場競爭力與未來發展上。新東方畢業生多數進入知名餐飲企業或星級酒店，起薪居于行業前列，且崗位適應快、晉升通道暢通，形成顯著的“人才溢價”。這種溢價源于學校通過訂單班、定向培養等方式，精準對接企業需求，降低企業再培訓成本，提升人崗匹配效能。

產業共振：職教與行業升級雙向賦能

隨著餐飲行業向標準化、品牌化、數字化、國際化轉型，對高素質技能人才的需求日益迫切。新東方烹飪教育通過規模化、系統化的人才輸送，為行業尤其在餐飲數字化運營、國際餐飲服務等新興領域儲備了專業力量，成為行業轉型升級的重要支撐。

《新東方烹飪教育高質量就業藍皮書》的發布，不僅是對其辦學成果的系統總結，更為中國職業教育高質量發展提供了一個可參照的樣本。它表明，職業教育只有真正扎根產業、融入行業，在機制、內容與評價上不斷貼近真實需求，才能在“技能成才、技能報國”的時代背景下，真正成為賦能個體、服務經濟、貢獻社會的重要力量。
《新東方烹飪教育高質量就業藍皮書》發布，解碼新東方烹飪教育的高質量就業密碼與人才溢價