白酒為何突然不行了？

傳言成真，2025年成為白酒崩盤(pán)的元年，龍頭貴州茅臺(tái)也不好賣了，三季度營(yíng)收和凈利潤(rùn)的增速均不到0.5%，創(chuàng)2016年以來(lái)最低增速記錄；行業(yè)二哥五糧液表現(xiàn)更差，三季度營(yíng)收同比暴跌53%，凈利潤(rùn)下滑66%；洋河股份更是已經(jīng)開(kāi)始虧損。

白酒為何突然不行了？我深度思考了這個(gè)問(wèn)題，核心原因是“老登”不行了，白酒的牛市一直是“老登”們?cè)诰S持，他們掌握了我們這個(gè)社會(huì)的多數(shù)財(cái)富和權(quán)勢(shì)，基于上行下效的影響，他們的愛(ài)好成為年輕人或者地位更低的人的追求。

喝白酒不僅僅是身份的象征，更是可以為自己向上爭(zhēng)取資源和利益，于是無(wú)數(shù)原本并不喜歡喝的人，最后迫不得已都去喝白酒，而且要喝貴的，看似喝的是白酒，其實(shí)喝的是“效忠”，喝的是向上求的資源，而酒桌的上位者，通過(guò)敬酒和勸酒，維護(hù)和驗(yàn)證了自己的地位。

單純從生理上來(lái)說(shuō)，白酒并不好喝，辛辣刺鼻，至少大多數(shù)人都不喜歡，白酒的地位確立和鞏固，一直是由背后那群掌握權(quán)勢(shì)的人群來(lái)維護(hù)的，而一旦這波人逐漸失去權(quán)勢(shì)，那么白酒的優(yōu)勢(shì)就很難持續(xù)，行業(yè)會(huì)慢慢回到應(yīng)有的理性。

白酒為何崩了？過(guò)去一年，中國(guó)股市走出了一波牛市，上證指數(shù)更是時(shí)隔10年再次突破4000點(diǎn)，但是老股民很多依然虧損，為何？因?yàn)榉康禺a(chǎn)和白酒兩個(gè)板塊依然在下跌中，這是很多老股民的持倉(cāng)所在，而“老登”們的財(cái)富多集中在房地產(chǎn)，他們的愛(ài)好也多和白酒相關(guān)。

過(guò)去三四年，中國(guó)房?jī)r(jià)持續(xù)下跌，如今平均跌幅超過(guò)三分之一，整個(gè)中國(guó)樓市蒸發(fā)了上百萬(wàn)億市值，這也是近年來(lái)消費(fèi)跟不上GDP增速的重要原因，房?jī)r(jià)下跌帶來(lái)財(cái)富大幅縮水，一個(gè)100萬(wàn)的房子縮水就是33萬(wàn)，1000萬(wàn)的房子縮水330萬(wàn)，這必然惡化家庭資產(chǎn)負(fù)債率，進(jìn)而導(dǎo)致消費(fèi)支出縮水。

王健林、許家印們是最喜歡喝白酒的，王健林曾經(jīng)開(kāi)除了一個(gè)博士生，因?yàn)檫@個(gè)博士不會(huì)喝酒，在王健林看來(lái)，不會(huì)喝酒就是不懂人情世故，是不會(huì)得到重用的，甚至?xí)婚_(kāi)除，在他眼里，好的員工和骨干必須是會(huì)喝白酒的。這種想法，其實(shí)是很多房地產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)老板們的想法。

在房?jī)r(jià)上漲的時(shí)候，王健林是中國(guó)的首富，他們掌握了這個(gè)社會(huì)的大部分財(cái)富，其他人要進(jìn)入他們的企業(yè)謀職，那么就必須學(xué)會(huì)喝白酒，其他的企業(yè)要和這些企業(yè)合作，拿到這些企業(yè)的訂單，也必須在酒桌上將自己喝醉了，喝得越多，證明你越有誠(chéng)意，才能升職和獲得訂單。

但是如今房?jī)r(jià)持續(xù)下跌，王健林們不行了，企業(yè)步履維艱，不僅財(cái)富大幅縮水，甚至還破產(chǎn)了，他們權(quán)勢(shì)不再，員工也不用再拼著胃痛去喝酒巴結(jié)，合作伙伴也不必一邊吃片仔癀一邊喝得大罪，拿到訂單反而可能被拖死，沒(méi)有訂單未必是一件壞事，大家的觀念都在悄然發(fā)生關(guān)系。

如今再看看最新的富豪榜，中國(guó)前十大富豪只有李嘉誠(chéng)家族和房地產(chǎn)相關(guān)，其余多是互聯(lián)網(wǎng)、科技等行業(yè)，而且張一鳴作為首富已經(jīng)是80后，拼多多黃錚也是80后，這些人都不好酒，在他們主導(dǎo)的職場(chǎng)和商業(yè)合作中，會(huì)喝酒并不能加分。

這兩年興起的是什么？是蜜雪冰城，是奈雪的茶，是霸王別姬，這些都是飲料，只不過(guò)是年輕人喜歡的飲料，關(guān)鍵是真的比白酒要好喝多了，蜜雪冰城今年的營(yíng)收估計(jì)得奔著500億去（將達(dá)到五糧液的60%），現(xiàn)在的市值也有1500多億港元。

以前喝白酒不是為了讓自己開(kāi)心 ，而是為了讓上位者開(kāi)心，是用自傷的方式獲得對(duì)方的認(rèn)可，這是權(quán)力對(duì)人性的扭曲；如今喝飲料單純是為了讓自己開(kāi)心，是真心覺(jué)得好喝，是悅己。