大寒節(jié)氣,大寒節(jié)氣也是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,這個時候氣溫還是很冷了,天冷女人就適合多吃一些暖身驅(qū)寒的食物,大寒節(jié)氣后,就要開始幫忙新年尾牙了,很多地區(qū)都開始?xì)⒛曦i、準(zhǔn)備臘肉為春節(jié)做準(zhǔn)備了,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦稱“做牙”“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。
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大寒節(jié)氣,尤其是女人平時飲食更要多講究,多吃一些驅(qū)寒暖身補(bǔ)氣血的食物,女人氣血足,人更精神氣色更紅潤。“十女九寒”,大寒,建議女人常喝3湯,一周2次,驅(qū)寒暖身面色好,女人再忙也要對自己好點(diǎn)哦。
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一、五紅補(bǔ)血粥
食材:紅棗、紅豆、紅糖、黑米、枸杞。
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1、把準(zhǔn)備好的五紅食材都清洗干凈待用。
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2、把準(zhǔn)備好的食材放入鍋里,加水一起浸泡30分鐘。選擇煮粥模式,泡發(fā)一下更容易煮軟爛。煮粥模式一個程序走完成,把粥煮軟糯,出鍋前下入適量的紅糖調(diào)味即可,煮好可以再燜一下,口感更軟糯哦,紅糖出鍋前再放。
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二、桂圓紅棗桂圓湯
食材:桂圓、雞蛋、紅棗、紅糖。
1、食材都準(zhǔn)備好清洗干凈,紅棗去核洗凈待用。
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2、把紅棗、桂圓一起放入湯鍋里。大火煮10分鐘,把食材的味道煮出來。下入雞蛋煮荷包蛋。
雞蛋煮凝固后,下入一大塊紅糖片一起繼續(xù)煮融化。
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3、出鍋盛碗即可上桌享用。
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三、紅棗蓮子當(dāng)歸豬肚湯
食材:豬肚、當(dāng)歸、蓮子、枸杞、百合、玉竹、紅棗。
1、豬肚洗凈,刮掉肥油,加入面粉、鹽一起搓洗。反復(fù)清洗幾遍,這樣洗的豬肚就非常干凈了。
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2、洗凈的豬肚冷水下鍋,加入少許的料酒和蔥姜焯水大火煮10分鐘。煮好的豬肚撈起洗凈切大塊。把準(zhǔn)備好的豬肚和洗凈的紅棗、蓮子、百合、當(dāng)歸、枸杞一起放入燉盅里。加入適量的純凈水一起,放入燉鍋里隔水燉2個小時左右。出鍋前下入少許的鹽調(diào)味即可。
以上就是3道適合冬季大寒節(jié)氣女人多喝的三道家常靚湯,冬天喝非常養(yǎng)人哦,暖身驅(qū)寒補(bǔ)氣血,養(yǎng)人對身體好,女人再忙也要對自己好一些,平時可以隔三差五給自己煮上一鍋來飲用哦。鮮美的同時,還能暖身補(bǔ)氣血哦,一周喝2-3次就行。
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