河北
沙玉華出生在1930年，那時候家里條件一般，她從小就幫著干活。長大后，她對表演感興趣，1948年跟著解放軍文工團到處演出，給戰士們帶去歡樂。
1956年，她調到鐵路文工團，演話劇《火車開來的時候》里的王大娘，還拿了全國話劇觀摩演出會的二等獎。這讓她在團里站穩腳跟，主要演那些農村老太太的角色，因為她長相接地氣，身段也像。
在文工團那些年，沙玉華演了不少話劇，比如《紅巖》和《高山下的花環》，每次都把老太太的形象刻畫得細致。
1960年，她第一次上熒屏，在電影《十二次列車》里演陳大娘，雖然是小配角，但她認真對待每個機會。演戲對她來說不是隨便的事，她總琢磨怎么讓角色更真實，積累了很多鄉村婦女的經驗。
到1984年，87版《紅樓夢》開始籌備，導演王扶林為劉姥姥這個角色發愁。試鏡的人不是太時髦，就是演得太夸張。
場務推薦了沙玉華，她當時在道具組幫忙。沙玉華聽說后，決定試一試。她知道自己臉型方正，皮膚蠟黃，就開始準備，幾天不刷牙，只清水漱口，還曬太陽磨手繭，借瓜果推車來現場。試鏡那天，沙玉華穿破衣爛衫，推著車子進組。導演一看，以為是場外乞討的，喊保安趕人。幸好場務解釋清楚，王扶林尷尬，但讓她表演。
劉姥姥二進榮國府那段，她演得自然，眼神狡黠又帶感恩。王扶林當場定下她。沙玉華笑說，以后合作多就不會認錯了。這事后來成了趣聞，顯示她對角色的投入。
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