殺豬宴翻車！

作者 | 謝煙客

100桌精心準備的飯菜，在四萬雙眼睛注視下，從熱氣騰騰的鍋中到消失殆盡，只用了短短幾分鐘。

“菜一端上來，大家直接開搶，用筷子去夾是不可能的，一些大爺大媽直接用手抓，還有人直接端起盤子全倒進自己碗里，或者直接整盤端走。”江西豐城張巷鎮東嶺村的“殺豬宴”現場，一名網友如此描述。

計劃中的百桌宴席，實際涌入人數高達四、五萬人。主辦人“臥龍哥”不得不在活動結束后發布道歉視頻，承認自己“第一次搞這樣的活動經驗不足，沒有準備充分”。

這場混亂的源頭，要追溯到重慶合川女孩“呆呆”的意外走紅。一條“搖人按豬”的求助視頻，讓她家的鄉村殺豬宴成為全網焦點，上萬網友奔赴現場。

“呆呆”的成功像一顆投入平靜湖面的石子，漣漪迅速擴散。江西的“臥龍哥”原本只是想宰殺兩頭年豬，為村里留守老人做20桌紅燒肉。

看到“呆呆”帶來的巨大流量后，他臨時改變了計劃。他在社交媒體上宣布：“1月14日，請粉絲吃殺豬飯，來的人可以帶油米菜，不想帶的帶張嘴也可以。”

他甚至準備了豐富的節目：三頭豬、烤全羊、羊肉湯、燒烤串、一千只鹵鴨腳、一百箱哈密瓜，還有價值五萬元的煙花秀。一場樸素的鄉村宴席，演變成了精心策劃的流量盛宴。

1月14日活動當天，場面迅速失控。雖然當地政府已派出200多人維持秩序，組織了交通秩序組、安全穩定組、醫療救助組等十多個小組，但在數萬人的無序沖擊下，一切安排都顯得杯水車薪。

秩序從取餐環節就開始崩壞。菜還在鍋里，就有很多人拿著碗涌上前，工作人員只能蓋緊鍋蓋，牢牢護住。

有粉絲描述了自己的搶菜經歷：“當時搶到一根粉，一半已經嗦進嘴，還有一半在外面，硬生生被其他人給拽出去了。”一位到現場的網友連夜返回了四川。

更令人意外的是，那些被指責“搶飯”的并不是本地村民。“臥龍哥”在道歉視頻中特別澄清，本地村民沒有上桌搶飯，反而全程都在默默幫忙。

對比“呆呆”的殺豬宴和“臥龍哥”的模仿版，兩者看似形式相同，內核卻截然不同。

重慶“呆呆”的刨豬宴初衷是為幫年邁父親殺年豬發布求助，是真實需求。而“臥龍哥”的殺豬宴是看到流量后臨時擴大規模，從20桌改為“邀請全國網友”。呆呆的客人是幫忙與體驗，陌生人變“幫忙的人”。“臥龍哥”的客人是搶菜與占便宜，演變為“實力競技搶菜場”。

從法律角度看，這種規模的宴席早已超出普通家庭聚會的范疇。根據《大型群眾性活動安全管理條例》，預計參加人數在1000人以上的活動就需要向公安機關申請安全許可。

同時如此大規模的鄉村宴席背后還隱藏著食品安全風險。大型聚餐的食材采購渠道是否規范？加工環境是否衛生？從業人員是否持有健康證明？這些都是規避群體性事件的關鍵問題。

殺豬宴本是傳統年俗，承載著豐收的喜悅與鄉鄰的情誼。在熟人社會中，這套基于信任與秩序的規則運行良好。但當規模擴大到成千上萬人，陌生人之間沒有情感聯結，只剩爭搶時，場面自然崩壞。

“刨豬宴的爆火，從來不是因為豬肉有多稀缺，而是因為它承載了鄉愁、年味和最原始的守望相助。”當這份溫情變成了可以復制的流量密碼，民俗也就無從談起。

活動結束后，“臥龍哥”被派出所叫去談話。與此同時，重慶“呆呆”再次更新社交媒體，稱自家“刨豬宴”已經圓滿結束，希望大家都能回歸自己的生活。

鄉村打開大門，流量呼嘯而入。當宴席散去，留下的是需要數日清理的場地、疲憊不堪的村民，以及對“下一次”的深深疑慮。

完-

筆不阿貴，文不奉承

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