非遺+潮玩+煙火氣……青島大集這樣“圈粉”年輕人

農歷臘月將至,青島的傳統大集也迎來一年中最熱鬧的時候。泊里大集的海鮮燴餅攤蒸汽升騰,李村大集的糖畫攤前排起長隊,城陽仲村大集的掃碼支付提示音此起彼伏……這些承載著幾代人記憶的市集,正悄然變身為融合傳統與潮流的年輕力新主場,吸引著從銀發族到Z世代的多元客群。近日,記者走訪發現,通過非遺活化、數字化改造與年輕化運營,青島大集正在重塑傳統消費場景。

非遺“潮”涌,沉浸式體驗成爆點

“趕集先吃餅”已成為泊里大集的新民俗。1月12日上午時分,魚市人頭攢動,不少市民拎著剛買的新鮮八帶直奔海鮮燴餅攤。攤主陳女士的“自購+代烹”模式日均消耗海鮮超千斤,15元加工費換來一盆山海之味。這種沉浸式體驗讓年輕游客甘愿排隊兩小時。記者觀察到,不少年輕人邊等待邊拍攝短視頻,將趕集過程分享到社交平臺,進一步放大了大集的吸引力。這種從“買貨”到“體驗”的轉變,正是泊里大集吸引年輕消費者的關鍵。

地鐵13號線開通后,拖露營車的90后客流比重不斷增加,大集上的主播們扎堆直播網紅攤位,傳統海干貨攤掃碼支付幾乎已經全部覆蓋,這種傳統與現代的交融,讓非遺不再是靜態陳列,而是可體驗、可傳播的活態文化。

年輕化運營讓大集從“鄉土記憶”到成為“時尚打卡地”。大集內設置了多個互動體驗區,如非遺手作體驗區、美食DIY區等,吸引年輕人參與。這些舉措讓泊里大集從傳統的鄉土記憶場所,轉變為年輕人喜愛的時尚打卡地。年輕消費者在這里不僅能買到心儀的商品,還能體驗到傳統文化的魅力,實現了物質與精神的雙重滿足。

百年老集年輕化,場景再造引客流

有一百多年歷史的李村大集,從“雜貨市集”升級為“場景化賣場”。重慶中路69號的攤位上,嶗山茶、臘桿子雞等地標產品與盲盒、國潮文創并肩陳列。一位“00后”攤主展示手作嶗山綠茶香囊:“傳統農產品嫁接新設計,日銷百個不是問題?！?/p>

大集西側的親子潮玩區,小丑表演與氣球派送吸引家庭客群。1月10日時逢周六,現場的客流超幾千人次。這種商品矩陣的迭代升級,讓李村大集煥發出新的活力。傳統商品與現代元素的結合,滿足了不同年齡段消費者的需求。

交通條件的持續改善,也讓李村大集轉變為如今的熱門消費目的地。多條公交線路直達、周邊路網日趨完善,讓大集與城市生活無縫銜接。剪紙藝人王師傅的攤位前排滿了拍照的年輕人,他感慨道:“以前賣手藝靠的是吆喝,現在發條抖音就能爆單?！?0歲以下消費者的熱衷參與,讓傳統非遺商品的銷量有了堅實保障。

差異化定位,激活消費新活力

城陽仲村大集以源頭農產品為特色,走進集市,首先映入眼簾的便是靈山島海參、有機藍莓果汁等商品整齊堆疊、色澤鮮亮,宛如一座座“小山”,不僅擺放得飽滿有序,更透出一股鮮活誘人的氣息。攤販老李介紹道:“如今深加工農品能占到三成,尤其是即食裝,包裝精美、攜帶方便,年輕人特別愛挑。”這種從陳列到選品的差異化思路,讓深藏社區中的仲村大集在城陽眾多集市中顯得格外醒目。隨著年輕群體對健康、便捷食品的需求日益提升,仲村大集不僅以新鮮直觀的商品呈現吸引眼球,更借助智能支付等便捷服務,進一步優化了購物體驗。

當前,春節前的消費高峰已至,仲村大集內攤主忙碌備貨,消費者絡繹不絕。整體環境整潔明亮,商品擺放兼顧美觀與實用,處處體現出從傳統集市向現代消費空間轉型的用心。通過引入直播帶貨、智能結算等方式,大集既保持了接地氣的集市場景,又賦予其時尚便捷的新內涵,有效帶動了區域消費增長,也實現了銷售業績與品牌形象的雙重提升。

非遺+潮玩+煙火氣……青島大集不僅承載著一方風物與記憶,更通過數字化賦能、體驗式改造和代際融合,悄然重塑著節慶消費的生態。這場由表及里的煥新,不僅激活了春節消費的一池春水,也為城市商業空間的迭代提供了充滿鄉土智慧的新范式。

（半島全媒體記者 馬肅霜）

來源：大眾·半島新聞