今年草莓?dāng)偳袄淝澹娌皇谴蠹也粣鄢粤恕?/strong>
你看啊,一斤草莓批發(fā)價(jià)快33塊,一斤蘋果才不到4塊。擱誰都得掂量掂量,花八倍的錢買一盒草莓,值不值?尤其現(xiàn)在錢袋子捂得緊,大家算賬算得更明白了。以前過年圖個(gè)喜慶,貴點(diǎn)也認(rèn)了,現(xiàn)在?同樣的預(yù)算,買點(diǎn)智利車?yán)遄樱瑐€(gè)大味甜還顯檔次,或者直接來一箱實(shí)惠的砂糖橘,它不香嗎?
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貴就算了,關(guān)鍵是這錢花得還憋屈。不知道你們有沒有同感,現(xiàn)在很多草莓看著通紅,個(gè)頭也大,但咬下去,味道總差那么點(diǎn)意思。少了小時(shí)候那股撲鼻的香甜氣,甜是甜,但有點(diǎn)“傻甜”,水嘰嘰的。這不全是錯(cuò)覺,有研究說,現(xiàn)在大棚草莓的甜度和香氣物質(zhì),確實(shí)比二三十年前差了一截。為啥?為了好種、好運(yùn)輸、好看唄。果子還沒熟透就摘下來,運(yùn)到我們手上倒是完整,可風(fēng)味全留在路上了。這感覺就像買了個(gè)“草莓模型”,空有其表。
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更讓人心里打鼓的,是總也繞不開的“農(nóng)殘”話題。雖然官方數(shù)據(jù)合格率挺高,可草莓那副疙疙瘩瘩的長相,天生就像個(gè)“藏污納垢”的高手。誰洗草莓不得拿鹽水泡半天,再沖個(gè)七八遍?心里那根弦始終松不下來。信任這東西,一旦有了裂縫,修補(bǔ)起來可費(fèi)勁了。
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說到底,是咱們的消費(fèi)觀念變了。草莓身上那層“冬季輕奢”“節(jié)日特供”的濾鏡,正在慢慢碎掉。大家不再愿意為單純的“儀式感”支付離譜的溢價(jià)。我們更想要的是實(shí)實(shí)在在的東西:味道要好,吃得要相對放心,價(jià)格要合理。當(dāng)季的、本地的、性價(jià)比高的水果,成了更多人的首選。草莓如果還想穩(wěn)坐冬天水果攤的C位,光靠“顏值”和“季節(jié)限定”的老本,恐怕是不夠了。
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它得真的變回我們記憶里,或者我們期待中的那顆草莓才行。
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