西貝賈國龍與羅永浩線上之爭持續受到關注。1月16日晚間,賈國龍啟用久未更新的個人微博號宣布,在今晚10點將羅永浩對西貝的重大污蔑誹謗一一全面回應。
21時50分許,新黃河記者從羅永浩方面有關人士確認,@羅永浩的十字路口 以及@西貝賈國龍 兩個賬號均被禁言。
據媒體此前報道,近日,西貝宣布關閉國內百余家門店引起廣泛關注,再引發賈國龍與羅永浩的論戰。
1月16日下午3時許,羅永浩通過微博發長文回應,稱沒見過一個企業僅僅因為被黑就能倒閉的,并強調自己已兩次主動收手。帖文引起輿論發酵。兩小時后,賈國龍在微博發布“預告”,稱將于晚上10點“就羅永浩對西貝的重大污蔑誹謗一一全面回應”,并要求羅永浩認真道歉、賠償損失。
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圖為賈國龍微博發文截圖
對于賈國龍的“預告”微博,羅永浩表示:“估計是華與華之后,又被什么山寨公關公司忽悠了,突然有點心酸……我能忍盡量忍吧,唉。”
16日晚7時35分許,賈國龍則通過微博回應羅永浩說:“千萬別忍,忍不是你性格,也不是我性格。你也別一提自己錯的就忍,后面還有很多。”
1月8日,圍繞西貝,預制菜,中央廚房,西藍花以及羅永浩等問題,中國新聞周刊在北京專訪了賈國龍。
當被問到為什么非要較這個真的時候,他坦言:“不是較真不較真的問題,實在因為這個臟水我喝不下去了。”
延伸閱讀
2026年的餐飲圈,被西貝的閉店消息染得有些沉重。
102家門店,接近總門店數的三成,在30多個城市悄然退場。
創始人賈國龍在朋友圈的回應,卻出乎意料地充滿情緒。
他說自己“遭到鋪天蓋地污蔑125天”,字里行間是蒙古漢子的倔勁,卻少了幾分面對困境時應有的冷靜與反思。
這場風波發酵至今,賈國龍似乎仍未真正厘清,壓垮西貝的,從來不是所謂的“網絡污蔑”,而是藏在情緒對抗背后的認知偏差,是經營邏輯與消費需求的錯位。
01
把吐槽當攻擊,把消費者當對手
賈國龍的第一重認知偏差,始于對公關的誤解,最終落腳于對消費者關系的錯位定位。
風波發酵后,賈國龍在長文中反復強調自己“不懂公關”,甚至把公關等同于“詭辯”,甚至把公關和做好產品看作是對立,堅持認為“真實、真誠、真性情就是最好的公關”。
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賈國龍在長文中反復強調自己“不懂公關”
這句話聽起來很樸素,但本質上是拒絕更新認知的固執,也是對公關價值的誤解。
公關從來不是粉飾太平,而是在爭議中傳遞信息、傾聽訴求、修復信任。
它需要理性,也需要共情,而不是情緒化地硬剛。
回溯這場風波的起點,本是一次再尋常不過的消費吐槽,羅永浩作為消費者吐槽西貝“幾乎全是預制菜還賣高價”。
這句話的核心訴求并非否定預制菜本身,而是傳遞“價格與體驗不匹配”的不滿,花著現做餐飲的錢,卻吃到了預制菜的口感,這種心理落差才是爭議的導火索。
彼時的西貝,本有多種穩妥選擇。
或是保持沉默,用時間消解輿論熱度;或是溫和回應,坦誠說明預制菜的使用場景,承諾優化體驗。
但賈國龍的反應,卻把一次普通消費吐槽升級成了輿論對抗。
他在行業群里怒稱羅永浩為“網絡黑嘴”、“網絡黑社會”,甚至放話“寧愿不做生意也要起訴”。
這種情緒化的反擊,與其說是“真性情”,不如說是一次典型的企業高管在輿論壓力下的失控表達。
更致命的是,情緒主導下的決策失當,讓危機進一步升級。
在沒有充分準備、缺乏系統規劃的情況下,他貿然開放廚房試圖自證清白,結果冷凍食材、轉基因油等細節被逐一曝光,原本的“預制菜爭議”直接升級為“食品安全信任危機”。
羅永浩在最新回應中也提到,冷凍西蘭花本身不是大問題,真正放大爭議的,是這次倉促、失控的操作。
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羅永浩微博截圖
這早已超出了公關失誤的范疇,本質上是經營判斷的嚴重偏差。
賈國龍始終沒能想明白:公關不是品牌的敵人,消費者更不是需要對抗的對手。
讀懂消費者的真實訴求,尊重他們的情緒表達,才是品牌長久存續的根本前提。
02
輿論只是放大鏡,不是污染源
如果說溝通失當是導火索,那歸因錯位,就是讓西貝越陷越深的關鍵。
賈國龍把102家門店關閉的主要原因,歸咎于“125天的網絡污蔑”,試圖用輿論悲情掩蓋經營上的硬傷。
這種避重就輕,不僅沒有贏得同情,反而讓更多人看清了企業的深層問題。
輿論只是放大鏡,它放大的是早已存在的經營隱患,而不是制造隱患的根源。
消費者真正反感的,從來不是中央廚房,也不是預制菜本身。
在快節奏的今天,預制菜早已是行業常態,中央廚房的標準化生產甚至有助于穩定口感和保障安全,大多數消費者對此是理解的。
大家真正不滿的,是“用料理包冒充現做”的欺騙感,是品牌長期營造的“現做、新鮮”認知與實際體驗的割裂,更是高價定位與預制菜口感之間的巨大落差。
西貝多年來主打高端中式正餐,客單價始終處于行業中高位,消費者為這個價格買單,不僅是為了飽腹,更是為了對食材新鮮度、制作工藝的期待。
當這份期待與實際體驗不符時,不滿情緒的爆發便成為必然。
遺憾的是,西貝在整場風波中,始終回避“高價與預制菜是否匹配”這一核心問題,反而陷入“算不算預制菜”的概念之爭。
糾結于定義的邊界,卻忽略了消費者的核心情緒與大眾認知,最終在輿論漩渦中越陷越深。
即便后續采取了降價20%、發放代金券等補救措施,也只是帶來短暫的客流反彈,既沒能真正挽回消費者的信任,也沒有解決經營中的根本問題。
而這些問題,從來不是輿論造成的,輿論只是把它們暴露在陽光下,讓西貝再也無法回避。
不可否認,賈國龍身上有值得尊重的地方。
他堅持實業、善待員工,38年只做一件事。
但在這場危機中,他的固執與歸因錯位,讓西貝一步步陷入更深的困境。
真正的品牌擔當,不是控訴外界不公,而是在反思中找到方向;真正的“真性情”,不是硬剛消費者,而是有勇氣承認錯誤。
對賈國龍來說,比起糾結“懂不懂公關”,不如先學會傾聽消費者;比起渲染“被污蔑”的悲情,不如直面用戶對“新鮮現做”的期待。
只有這樣,西貝才有機會從這場危機中走出來,也才對得起他38年的實業初心
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