來源:澎湃新聞
1月16日午間,西貝集團副總裁、公關負責人宋宣在社交媒體發文,“10年受恩于西貝、受恩于賈總;100天,全體西貝人沒躺平;真調改、真降價、真漲薪;100天,西貝品宣沒躺平;努力還原一個真實的西貝;我愛西貝、也愛賈國龍;此時我還在一線,我永遠是西貝人。”
宋宣還留言稱,“賈總一個人扛下了所有的責任,我要說,這不對,我也有責任;賈總也從來沒有讓我們背過鍋,我永遠是西貝人,大家有任何西貝的事我依然幫大家對接、解決。”
他還附上了西貝創始人賈國龍的朋友圈截圖。截圖顯示,賈國龍發文稱,“宋宣一直是西貝負責品牌宣傳的負責人,在去年的事件中,他承受了很大壓力,做了很多工作。外界罵西貝公關,宋宣受了不少委屈。我還是那句話,一切最終決定都是我賈國龍做的,跟華與華無關,跟宋宣也無關。西貝其實沒什么公關,在事件發生前,我手機連微博都沒有,注冊的賈國龍微博是幾年前不知道誰操作的,當時隨大流昨天我才找回來。”
賈國龍還指出,“宋宣是西貝的好員工,也是個好人,因為個人發展原因離職,我祝福他。之前我投資了他的創業今后還會支持。”
去年因為預制菜爭議的餐飲連鎖品牌西貝,近日又因創始人賈國龍的相關言論沖上熱搜。
對于“西貝將一次性關閉全國102家門店,占門店總數的30%”的傳聞,1月15日,賈國龍在朋友圈中證實,并指出,“這次關閉的102家門店在一季度陸續完成,所有不得不離職的員工,工資一分錢不會差。所有顧客儲值卡隨時可用在其他門店,想退卡的立刻就退。有些接了年夜飯的門店,雖然立刻關閉損失會更小,但我們會履行對顧客的承諾,再堅持一個月,接完最后一餐再關。服務一如既往,菜品一如既往,大門關閉的前一秒,西貝人的努力一如既往。”
賈國龍15日還在朋友圈中直言,“我賈國龍不懂公關,我是一個踏踏實實做了38年實業,帶領一萬七千人為顧客做服務的人,我為什么要懂公關?是不是這個世界上不會詭辯的普通人就該被欺辱?連續十一年中式烹飪正餐營收第一名,員工工資福利待遇都屬于行業前列,每年接待顧客7000萬人次的西貝,難道是靠公關走到今天嗎?”
賈國龍在朋友圈中再次強調“西貝門店從來不是預制菜,無論按照國家定義還是現實生活常識,被網紅惡意混淆‘中央廚房備菜’和‘料理包預制菜’的差異,惡意污蔑‘急凍保鮮有機西蘭花’,惡意污蔑品質好和進價高的草原羊食材。西貝人直到今天還在遭到網上各種侮辱謾罵。”
15日晚間,賈國龍又在朋友圈發文稱,“西貝跟華與華合作十年,主要是品牌建設和經營咨詢,西貝從來就沒有什么公關,我們低頭為顧客服務,用心做菜,顧客但凡有一點不滿意就退款,我為什么要公關?食品品質和安全,西貝不敢說第一,不敢說完美,但絕對走到了行業前列,我沒有需要掩蓋的秘密,為什么要公關?不做虧心事,后廚我都敢開放,當時隨便直播,做到這個程度誰敢?我有什么好公關的?說我傻,說我蠢,我認。說我不懂公關,我認。但是說西貝‘預制菜,貴,惡心’,我不認!西貝這幾十年,培訓所有員工七個字,真實,真誠,真性情。我認為這就是最好的公關。”
此前,連鎖餐飲集團西貝因羅永浩的“指控”而陷入預制菜輿論風波。風波后,西貝門店員工工作和門店客流、營業額受到了不小影響。不少門店出現客流斷崖式減少,其間西貝也陸續推出降價、發放優惠券以及給員工漲薪等自救措施。
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