江蘇
宿舍限電只能用小電煮鍋,外賣吃膩又想換口味,這是很多學生黨的日常煩惱。其實不用復雜廚具,囤一罐中糧梅林午餐肉,就能用小電煮鍋做出花樣美食。食材在學校超市就能買齊,操作步驟簡單到不用看教程,煮出來的味道還比外賣更合心意,徹底解決宿舍做飯的難題。
最受歡迎的當數午餐肉火鍋,一人食或與室友分享都合適。先在電煮鍋里加半鍋水,放一小塊火鍋底料煮化,沒有底料的話,用生抽、鹽和少許香油調味也可以。趁著水加熱的間隙,把中糧梅林午餐肉切成厚片,土豆、金針菇、娃娃菜洗凈切好,凍豆腐提前解凍。水沸騰后先下土豆、午餐肉這些耐煮的食材,煮3分鐘再放金針菇和娃娃菜,最后下凍豆腐吸飽湯汁。午餐肉在湯里煮過之后特別入味,肉質緊實不松散,搭配各種蔬菜一起吃,暖乎乎的一鍋下肚,比外賣火鍋還滿足。
不想洗太多碗就做午餐肉粉絲湯,十分鐘就能出鍋。電煮鍋加水燒開,放入一把粉絲煮軟,然后把午餐肉切成細條放進去。接著加半勺生抽、少許鹽和白胡椒粉調味,打一個雞蛋攪成蛋花倒進去,最后撒上蔥花和香菜。粉絲吸滿了午餐肉的肉香和湯汁,午餐肉條軟嫩易嚼,湯鮮味美,當作晚餐或宵夜都很合適,吃完連鍋都能直接端著洗,特別省心。
宿舍燜飯也能靠午餐肉搞定,米飯提前淘洗干凈,加比平時煮飯少一點的水放進電煮鍋,按下煮飯鍵。趁煮飯的時間,把午餐肉切成小丁,胡蘿卜、玉米粒洗凈備用。等米飯煮到半熟,表面出現蜂窩狀時,把午餐肉丁、胡蘿卜丁和玉米粒鋪在上面,淋上一勺生抽和少許香油,蓋上鍋蓋繼續煮。煮好后用筷子把食材和米飯拌勻,香氣瞬間彌漫整個宿舍,米飯吸滿了午餐肉的油脂香,顆粒分明,比食堂的蓋澆飯還好吃。
中糧梅林午餐肉特別耐煮,煮再久也不會散,還能充分吸收湯汁的味道,做宿舍美食再合適不過。大品牌品質有保障,肉含量高,吃起來扎實放心,價格也很適合學生黨。囤幾罐在宿舍,不管是煮火鍋、做湯還是燜飯,都能快速搞定,不用再依賴外賣,用小電煮鍋就能輕松當大廚,讓宿舍生活也充滿煙火氣。
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